Pizzicato specializes in authentic Italian culinary traditions by focusing on artisanal thin-crust pizzas baked in high-temperature ovens for an optimal charred texture. The menu emphasizes house-made pasta dishes featuring fresh ingredients, rich tomato-based sauces, and high-quality cheeses prepared to precise specifications. Each preparation maintains a consistent profile that balances aromatic herbs with robust savory flavors throughout every component of the meal. The environment provides a functional and straightforward space where the preparation of dough and seasonal toppings remains a central focus for patrons. Patrons encounter a reliable selection of traditional Mediterranean recipes executed with technical accuracy and an emphasis on fresh, raw materials. This establishment prioritizes the integrity of simple ingredients transformed through classic heating and mixing techniques that respect Italian gastronomic heritage.
Pizzicato is widely recognized as a top-tier destination in Sherbrooke, frequently praised for its authentic Italian cuisine, including highly recommended fresh pasta, gnocchi, and flavorful pizzas. Many visitors appreciate the affordable pricing and the convenience of the bring-your-own-wine policy, which enhances the overall dining experience. While the majority of guests enjoy the welcoming atmosphere, professional staff, and consistent food quality, some feedback highlights potential improvements regarding noise levels, occasional service delays during busy periods, and the availability of certain menu items. Overall, the restaurant remains a popular choice for both families and individuals looking for a reliable, high-quality meal in a charming setting.
Un de mes resto préféré! Grand choix de petites pizzas & de pâtes. J'essaie de prendre quelques chose de différent à chaque visite & c'est toujours très bon! Toutes les employés sont gentils, souriant & serviable!
1 fois jy allait belle endroit. Le personnel super sympathique & ambiance vraiment le fun. Les prix sont super avec opyion 1 billet de cine gratuit.
Les plats wow trop bon. Jai prit le plat pate alfredo cetait juste parfait.
Je vais y retourner pour la pizza la prochaine fois. A voir. les assiettes cetait trop bon.
2 visite hier sur le souper. personnel sympathiquee ton a eu notre place meme si on etait un peu avance.
Les patessuper bonne comme a chaque fois. La soupe cetait different. Bon mais pas dans les meilleures manger. Ca serait pas pire avoir 2 choix de soupes. En general un 8.5 sur 10 la visite
Encore une fois super de bon service. Les plats etaient succulents. Un des meilleurs restaurant de pates a sherbrooke.
Les pizzas & les pâtes sont excellentes, les prix sont aussi très raisonnables avec la formule « apportez votre vin »!! Nous avons également eu un très bon service à chaque fois que nous sommes allés😊
May 12, 2026
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Endroit qu on adore réserver à répétition . Menu authentique du début à la fin avec un service accueillant dans un endroit charmant . Se complémante avec la maison du cinéma à 2 pas . Vive les pâtes & pizza !
Hier soir
Premièrement, c'est un apportez votre vin, je ne bois ni de vin, ne de bière, donc je ne suis apporté un Bloody ceasar en canette de la SAQ en face. Panique de la serveuse à la table …. Nous n'avons pas ce permis!!!! Pourtant c'est loin d'être la première fois que je mange dans un apportez votre vin & les canette de ce type de moins de 7% d'alcool sont autorisé, & j'ai même vérifier sur le site de la RACJ
& si c'est un avenant, vous devriez l'avoir!!!
Pour ce qui est de la nourriture.
La pizza c'est un gros NON . Sec, petite & sans saveur. La pâte à pizza ne coûte pas si cher, une belle grosse pizza ronde, avec les mêmes garnitures, ferait l'affaire. Le plat de coquille gratinés avec Pétoncle … elles sont tellement petite & trop cuite que sous la dent il n'y a aucune différence avec la texture de la pancetta & des pétoncles. 3 pétoncles de grosseur moyennes à bonne cuisson, aurait fait toutes la différences & n'aurait pas coûté plus cher que vos 20 mini pétoncles trop cuite. Les pâtes au fruit de mer, la sauce excellente mais les pâtes un peu trop cuite. La majorité des gens les trouveront correct par contre.
Les entrées de salade César & Arancini…. Les arancini étaient excellente , la salade César bien, un peu trop acidulée, j'enlèverais un peu de câpres & je réduirais de quelques peu le jus de citron pour pouvoir goûter pleinement les autres saveurs. Portons de l'entrée assez généreuse.
Le service. Il aurait été plaisant de se faire offrir du parmesan, un café à la fin du repas… mais bon, une seule serveuse n'est pas suffisant pour offrir un service de qualité
Très décevant côté nourriture. Les pizzas sont toutes petites & manquent cruellement de saveur. Les pâtes semblaient un peu mieux mais sans plus. Le Tiramisu n'était pas très bon non plus. En entrée, on nous avait mentionné un potage alors que nous avons reçu un bouillon fade avec des légumes grossièrement coupés. Les seuls plus de la soirée étaient le lieu & le fait que ce soit un Apportez votre vin.
Les pizzas sont excellentes, mais les pâtes sont décevantes (sauce trop liquide, goûtent rien). Le service est bon, malgré qu'il manque des éléments du menu.
Avons retrouvé avec plaisir le Pizzicato en famille (19 personnes).L'accueil chaleureux & une cuisine qui est toujours à la hauteur de nos espérances,nous avons testé les raviolis aux homards 🦞 délicieux bien goûteux copieux. Les pâtes fraîches,les pizzas 🍕 & que dire des menus enfants très bon rapport qualité prix.Un menu qui plait aussi aux végétariens.Un apporté votre vin .Un service impeccable de ClaireMerci.Bravo à toute l'équipe (cuisine etc..) ont reviendra.
Super bel endroit. Excellent service & la nourriture est excellente. J'y ai mangé les gnocchis aux légumes à la sauce maison. Vraiment délicieux, une généreuse portion & suffisamment de sauce pour que le plat reste ontueux jusqu'à la fin. En entrée une très généreuse portion d'olives, des baluchons délicieux inclus dans le menu table d'hôte. Si comme moi votre estomac ne peut en supporter davantage, optez pour les pâtes fraîches à apportez au lieu du dessert...de quoi prolonger le plaisir à la maison. L'ambiance était parfaite. Une expérience à renouveler sans hésitation. Merci Pizzicato. Vous êtes vraiment professionnel. Un très beau comptoir à l'entrée offrant les produits frais prêts a emporter, une fabuleuse idée. & les prix sont très abordables.
