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About

Pizzicato specializes in authentic Italian culinary traditions by focusing on artisanal thin-crust pizzas baked in high-temperature ovens for an optimal charred texture. The menu emphasizes house-made pasta dishes featuring fresh ingredients, rich tomato-based sauces, and high-quality cheeses prepared to precise specifications. Each preparation maintains a consistent profile that balances aromatic herbs with robust savory flavors throughout every component of the meal. The environment provides a functional and straightforward space where the preparation of dough and seasonal toppings remains a central focus for patrons. Patrons encounter a reliable selection of traditional Mediterranean recipes executed with technical accuracy and an emphasis on fresh, raw materials. This establishment prioritizes the integrity of simple ingredients transformed through classic heating and mixing techniques that respect Italian gastronomic heritage.

Reviews for Pizzicato

Food

Service

on Google4.5 (900+)

*as of 2026-08-15

4.7 2500 ratings

5★

69%

4★

25%

3★

2★

1★

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Review Summary

Pizzicato is widely celebrated as a premier dining destination in Sherbrooke, consistently praised for its authentic Italian cuisine, fresh pasta, and delicious pizzas. Many diners appreciate the inviting atmosphere, beautiful interior, and the convenience of the bring your own wine policy, which enhances the overall value and experience. The staff is frequently described as friendly, attentive, and professional, often going above and beyond to ensure guests feel welcomed and comfortable during their visits. Whether for casual dinners, special celebrations, or group gatherings, the restaurant remains a favorite for its generous portions, consistent quality, and excellent price point, making it a highly recommended spot for anyone seeking a memorable meal.

Page 1 of 9 - 86 Reviews

Maude

5.0

À chaque fois que j'y vais c'est délicieux! Peut importe ce qu'on commande, on est impressionné par la qualité & le goût

Aug 16, 2026

on Google

Valérie

5.0

J'adore ce resto! Belle ambiance, belles portions, nourriture de qualité & surtout, un service irréprochable. Je recommande grandement cette place!

Aug 14, 2026

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Maryse

5.0

Excellent qualité-prix. TOUT TOUT était goûteux & excellent. Service professionnel & gentil. Je vais revenir sans aucun doute

Jul 8, 2026

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Yves

5.0

Très bon service & très bon rapport qualité prix merci beaucoup à notre serveur Clément B

May 26, 2026

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Sylvie

5.0

Excellent service courtois & attentionné. Menu varié avec un excellent rapport qualité/prix. Les plats sont bien garnis & succulents.

Apr 8, 2026

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Camélia

3.0

Bruyant, service long, on se sent pressé de disposer. Ingrédients semblent de faible qualité pour le prix. Je ne recommande pas.

Mar 13, 2026

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Robert

4.0

Ma conjointe a chois la pizza au saumon qui était excellente. Ma portion de ravioli etait petite & perdue dans la sauce trop abondante.
Excellent rapport qualité prix!

Jan 19, 2026

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Suzanne

4.0

Très bon qualité/prix. Salade tiède à la pancetta délicieuse.
L'ambiance est agréable & le personnel est accueillant.

Jan 3, 2026

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Caroline

3.0

Hier soir
Premièrement, c'est un apportez votre vin, je ne bois ni de vin, ne de bière, donc je ne suis apporté un Bloody ceasar en canette de la SAQ en face. Panique de la serveuse à la table …. Nous n'avons pas ce permis!!!! Pourtant c'est loin d'être la première fois que je mange dans un apportez votre vin & les canette de ce type de moins de 7% d'alcool sont autorisé, & j'ai même vérifier sur le site de la RACJ
& si c'est un avenant, vous devriez l'avoir!!!
Pour ce qui est de la nourriture.
La pizza c'est un gros NON . Sec, petite & sans saveur. La pâte à pizza ne coûte pas si cher, une belle grosse pizza ronde, avec les mêmes garnitures, ferait l'affaire. Le plat de coquille gratinés avec Pétoncle … elles sont tellement petite & trop cuite que sous la dent il n'y a aucune différence avec la texture de la pancetta & des pétoncles. 3 pétoncles de grosseur moyennes à bonne cuisson, aurait fait toutes la différences & n'aurait pas coûté plus cher que vos 20 mini pétoncles trop cuite. Les pâtes au fruit de mer, la sauce excellente mais les pâtes un peu trop cuite. La majorité des gens les trouveront correct par contre.
Les entrées de salade César & Arancini…. Les arancini étaient excellente , la salade César bien, un peu trop acidulée, j'enlèverais un peu de câpres & je réduirais de quelques peu le jus de citron pour pouvoir goûter pleinement les autres saveurs. Portons de l'entrée assez généreuse.
Le service. Il aurait été plaisant de se faire offrir du parmesan, un café à la fin du repas… mais bon, une seule serveuse n'est pas suffisant pour offrir un service de qualité

Nov 13, 2025

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Patrick

4.0

qualite prix abordable

Sep 21, 2025

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Pizzicato

Authentic wood-fired pizzas and fresh pasta bring a true taste of Italy to the heart of Sherbrooke.

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