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Restaurant

Pizzicato

Authentic wood-fired pizzas and fresh pasta bring a true taste of Italy to the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.7$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Pizzicato, Sherbrooke
PizzaPastaItalianSaladsBring your own wine
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About

Pizzicato specializes in authentic Italian culinary traditions by focusing on artisanal thin-crust pizzas baked in high-temperature ovens for an optimal charred texture. The menu emphasizes house-made pasta dishes featuring fresh ingredients, rich tomato-based sauces, and high-quality cheeses prepared to precise specifications. Each preparation maintains a consistent profile that balances aromatic herbs with robust savory flavors throughout every component of the meal. The environment provides a functional and straightforward space where the preparation of dough and seasonal toppings remains a central focus for patrons. Patrons encounter a reliable selection of traditional Mediterranean recipes executed with technical accuracy and an emphasis on fresh, raw materials. This establishment prioritizes the integrity of simple ingredients transformed through classic heating and mixing techniques that respect Italian gastronomic heritage.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Pizzicato

Food
Service
on Google4.5 (900+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Pizzicato is widely recognized as a top-tier destination in Sherbrooke, frequently praised for its authentic Italian cuisine, excellent value, and the popular bring-your-own-wine policy. Many patrons highlight the high-quality pizzas, fresh pasta, and generous portions, often noting the welcoming atmosphere and attentive, friendly service. While the majority of guests describe their visits as consistently wonderful and recommend the establishment as a local favorite, some minor feedback mentions that the dining area can occasionally become noisy and that service speed can vary depending on how busy the restaurant is. Overall, the establishment remains a highly recommended institution known for its delicious menu and professional, accommodating staff.
Page 1 of 3 - 26 Reviews
Lucille
5.0

Parfois trop de bruit : musique forte .

Aug 28, 2025
on Google
Frederic
4.0

Un endroit bien sympathique , j aurais bien aimé avoir une musique de fond pour couvrir un peu le bruit des conversations , sinon c etait très bon & le service etait excellent , je recommande

Oct 20, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Musique trop forte compte tenu du nombre élevé de clients. Les gens doivent parler plus fort.

Jan 20, 2024
via Other
1 Review
4.5

C'est votre musique qui est vraiment trop forte!!!

Sep 28, 2023
via Other
1 Review
3.5

La musique était trop forte

Sep 10, 2023
via Other
1 Review
5.0

Musique trop forte, mais a été diminuée à notre demande. Je préférerais choix de musique plus recherchée & originale, par exmemple chansonnie

Aug 30, 2023
via Other
1 Review
3.0

Ambiance de bar à cause de la musique trop forte & sans charme. Du bruit,du bruit, on n'a pas eu le goût de rester longtemps pour jaser du film que nous avions vu.Dommage, le repas était très correct.

Jul 31, 2023
via Other
1 Review
4.0

Excellent rapport qualité prix. Service efficace & courtois. Les aliments sont frais, la carte offre des plats pour tous les goûts, & qui ont le mérite d'être sains en plus d'être bien préparés. Belle ambiance dans un décor agréable & bien pensé. L'emplacement au centre ville, à côté du cinéma est parfait ! Un bémol : pourquoi la musique est elle si forte ?

Jul 26, 2023
via Other
1 Review
5.0

Accueil chaleureux, service excellent avec Adrien .Ambiance feutré douce musique.Entrées chèvre chaud,tartare & salade 🥗 césar délicieux 😋
Pizza 16 très bonne & pâtes fraîches gemilli au poulet parfait.

Jul 26, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous sommes obligés de se parler fort pour s'entendre, difficile de rester concentrer. Lorsque nous partageons un bon repas c'est aussi agréable d'avoir seulement une musique d'ambiance afin que nous puissions avoir une tonalité lorsque l'on parle un peu plus normale. Mais c'est vraiment la seule chose qui m'a été désagréable, & je vais quand même y retourner car la nourriture est vraiment bonne.

Jun 10, 2023
View 2492 ratings
www.restomontreal.ca