Pintxo se concentre sur les traditions vibrantes de l'héritage culinaire basque en proposant une gamme variée de bouchées authentiques appelées pintxos. Les petites assiettes dominent le menu, présentant des combinaisons soigneusement élaborées de fruits de mer frais, de charcuteries et de légumes de saison disposés sur des tranches de pain croustillant. La préparation met l'accent sur des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour refléter les tavernes traditionnelles du nord de l'Espagne. La clientèle découvre une atmosphère animée conçue pour faciliter le partage convivial de multiples plats autour de la table. Chaque création reflète l'équilibre méthodique des saveurs simples propres à la gastronomie côtière. L'établissement fonctionne comme un centre spécialisé pour ceux qui cherchent à explorer les spécialités régionales espagnoles à travers un format structuré et accessible de portions variées axées sur le goût.
Pintxo s'impose comme une destination incontournable au sein du complexe Le Central, récoltant des avis élogieux pour la grande qualité de ses tapas, notamment la pieuvre, les côtelettes d'agneau et les pétoncles. La majorité des convives soulignent le service attentif et chaleureux ainsi que l'approche créative de l'équipe en cuisine, tout en mettant en avant l'excellent rapport qualité prix des menus du midi. Si la nourriture et le service impressionnent régulièrement, l'expérience est largement influencée par l'emplacement, car plusieurs clients notent que l'ambiance dynamique et animée de la foire alimentaire est bruyante plutôt qu'intime. Bien que les avis sur la constance des plats puissent varier, une grande partie de la clientèle considère cet établissement comme une adresse fiable et mémorable du centre-ville.
I recently visited Montreal & had the pleasure of dining here with my sister-& what a wonderful experience it was! From the moment we walked in, the atmosphere was welcoming & vibrant. The service was attentive, friendly, & genuinely warm, which made us feel right at home.
The food was absolutely exceptional. Every dish we tried was full of flavor, beautifully presented, & clearly made with fresh, high-quality ingredients. We enjoyed every bite! The octopus & lamb chops were out of this world.
Pixtos is the kind of place that leaves a lasting impression-not just for its delicious cuisine, but for the way it makes you feel like a special guest. Highly recommended for anyone visiting Montreal. We'll definitely be coming back!
Bon bar à tapas avec du wine pairing.
Les serveur.ses sont accueillant.e.s, la nourriture est correcte & à un bon prix (c' est assez rare pour le mentionner). On a pris le poulpe (bien présenté, bien cuit) & les calamars frits avec 2 cocktails.
Le bémol reste l'ambiance sur-bruyante du central (un mercredi soir sans festival, donc loin d'être le plus bruyant), qui fait que même à l'écart, le bruit reste très présent.
Chaque fois que je vais au Pintxo situé dans le'CENTRAL' C'est toujours un vrai délice. Je prends souvent la même chose soit la preuve & les calmars frits accompagné d'une bonne bière Estrellas. Sebastian est toujours celui qui nous sert & son service est toujours exceptionnel 👌👌👌🔥🔥🔥 & aujourd'hui ne fait pas exception, c'était encore parfait 👍👍
Authentic Spanish tapas. Very reasonable priced considering you're getting top quality. I've been to fine dining restaurants that paled in comparison to this gem. Well done team pintxo!!
Très cher, choix de tapas très réduit, & pas de pintxos authentiques, seulement des plats en petites bouchées, dans le style de tapas espagnols. Vous n'aurez pas de pain. & je n'ai pas trouvé de tapas qui m'ont vraiment plu par rapport à ce que j'aurais aimé trouver dans le menu. Le nom du restaurant est mal choisi je dirais. Aussi ce restaurant est dans une foire alimentaire, sachez-le.
Super sevice, les serveurs sont très efficaces. Par contre, les portions sont tres petites pour le prix. Les plats manquent un peu de saveur selon moi. Les étoiles vont pour le service exceptionnel que nous avons reçu.
Adoré l'expérience. Nous avons opté pour le menu dégustation & tout était à point. Bonne quantité, bonnes saveurs & belle présentation. Je dirais que la salade halloumi était un peu simple, mais quand même pas décevante. Sinon shoutout à Éric, super service & excellentes recommandations de vins.
