Pintxo se concentre sur les traditions vibrantes de l'héritage culinaire basque en proposant une gamme variée de bouchées authentiques appelées pintxos. Les petites assiettes dominent le menu, présentant des combinaisons soigneusement élaborées de fruits de mer frais, de charcuteries et de légumes de saison disposés sur des tranches de pain croustillant. La préparation met l'accent sur des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour refléter les tavernes traditionnelles du nord de l'Espagne. La clientèle découvre une atmosphère animée conçue pour faciliter le partage convivial de multiples plats autour de la table. Chaque création reflète l'équilibre méthodique des saveurs simples propres à la gastronomie côtière. L'établissement fonctionne comme un centre spécialisé pour ceux qui cherchent à explorer les spécialités régionales espagnoles à travers un format structuré et accessible de portions variées axées sur le goût.
Pintxo est largement reconnu comme une destination fiable et dynamique au centre-ville, célébrée pour ses tapas de grande qualité et ses créations culinaires inventives. De nombreux clients louent régulièrement la pieuvre, les côtelettes d'agneau et les pétoncles pour leur saveur et leur cuisson exceptionnelles, soulignant souvent l'excellent rapport qualité-prix des menus du midi et le professionnalisme de l'équipe. Bien que la majorité des visiteurs témoignent d'une expérience remarquable grâce à un service attentionné et une ambiance chaleureuse, quelques commentaires soulèvent des préoccupations concernant le niveau sonore, les prix ou une certaine inconstance dans la cuisine. Dans l'ensemble, l'établissement conserve une solide réputation en tant que choix incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et agréable.
Super bar à tapas dans le complexe'le central' sur la rue Sainte-Catherine. Food court Haut de gamme. Nous avons décidé de faire notre première expérience de ce centre au Pintxo car nous avions été en Espagne & on voulait revivre un peu notre expérience passée. Pas de déception tout était vraiment bon le service était vraiment exceptionnel nous étions devant le chef & en plus toute l'équipe était vraiment extraordinaire. Pour ceux qui aiment les restaurants très tranquille, ce n'est pas votre place, il y a une ambiance assez élevée en décibels car plusieurs restos un à côté de l'autre, mais moi c'est mon style.. j'aime. Nous nous sommes gâtés avec 5 beaux tapas dans un spécial du chef. Les textures le goût les cuissons parfaites, le rêve quoi. Déjà plusieurs visites à ce bar & Alonso est toujours aussi agréable.
An absolutely basic bar, with expensive drinks & rude staff. Some of the staff even came to the food court seating to check what I was drinking. The staff chatted about the customers while preparing very simple food.
Parfait ! Ce lieu mérite à être connu !
Menu unique du midi, entrée plat dessert pour 30$, tout était délicieux, bien présenté, bien travaillé, rien à redire, tout ça dans un environnement décontracté.
Ne mérite pas son nom de bar à tapas car il surpasse bons nombres de restaurants...
love the food here 🩷. it's in a'food court' bit if you sit at the bar it feels like a real resto! Try the scallops, lobster tail & lamb chops OMG ! Soooo good !
Bon bar à tapas avec du wine pairing.
Les serveur.ses sont accueillant.e.s, la nourriture est correcte & à un bon prix (c' est assez rare pour le mentionner). On a pris le poulpe (bien présenté, bien cuit) & les calamars frits avec 2 cocktails.
Le bémol reste l'ambiance sur-bruyante du central (un mercredi soir sans festival, donc loin d'être le plus bruyant), qui fait que même à l'écart, le bruit reste très présent.
A surprising tapas bar in Le Central offered an exceptional degustation menu, paired with excellent wine. The service was remarkable, similar to an upscale restaurant. However, the portions were disappointingly small, leaving us to order additional food elsewhere to satisfy our hunger.
Une merveilleuse soirée de la nuit blanche au bar. Merci au serveur qui a pris soin de nous ainsi qu'à toute l'équipe. Ce fut de nouveaux superbes souvenirs !!
Un joli bar & un beau petit espace pour ce bar à tapas. Malheureusement, les tapas proposés ne sont pas à la hauteur (surcuisson, pas assez assaisoné, manque de saveur) & en trop faible quantité par assiette. La sangria blanche n'est pas goûteuse. Un super service néanmoins.
