Pintxo se concentre sur les traditions vibrantes de l'héritage culinaire basque en proposant une gamme variée de bouchées authentiques appelées pintxos. Les petites assiettes dominent le menu, présentant des combinaisons soigneusement élaborées de fruits de mer frais, de charcuteries et de légumes de saison disposés sur des tranches de pain croustillant. La préparation met l'accent sur des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour refléter les tavernes traditionnelles du nord de l'Espagne. La clientèle découvre une atmosphère animée conçue pour faciliter le partage convivial de multiples plats autour de la table. Chaque création reflète l'équilibre méthodique des saveurs simples propres à la gastronomie côtière. L'établissement fonctionne comme un centre spécialisé pour ceux qui cherchent à explorer les spécialités régionales espagnoles à travers un format structuré et accessible de portions variées axées sur le goût.
Pintxo est largement reconnu comme une destination incontournable au sein du complexe, célébré pour ses tapas authentiques de haute qualité et ses plats créatifs. Les clients soulignent fréquemment la pieuvre grillée, les pétoncles et les côtelettes d'agneau comme des expériences culinaires exceptionnelles, notant la constance des saveurs et la précision des cuissons. L'ambiance y est vibrante et énergique, ce qui en fait un lieu prisé pour ceux qui apprécient un environnement dynamique et animé. De plus, le service attentionné et convivial, notamment de la part du chef et de son équipe, reçoit régulièrement des éloges pour sa touche personnelle qui enrichit l'expérience globale. Considéré par beaucoup comme une valeur sûre offrant un excellent rapport qualité-prix, l'établissement demeure une destination de choix pour savourer des repas mémorables dans une atmosphère chaleureuse.
Notre restaurant préféré à Montréal, sans équivoque ! Pintxo est une perle rare, chaque élément du menu est succulent ! Nous avons particulièrement apprécié le filet de morue, la bajoue de boeuf, la pétoncle au chorizo, la gazpacho de fraises & poivrons rouges, le boudin aux pommes & la pieuvre grillé. De plus, le service est excellent à chaque fois, & ils sont très accommodants pour les allergies, une qualité que nous avons particulièrement apprécié ! Ils font aussi de très bonnes recommandations de vin en accord avec les plats. Je vous le recommande encore & encore !
Excellent restaurant. L'ambiance est très bien même s'il faisait un peu chaud à mon goût. J'adore le principe de pouvoir commander beaucoup de ''Pintxo'' alias mini tapas. Ca nous permet de goûter à un tas de plat sans être bourré! C'était tellement bon, particulièrement le boudin noir & pomme c'est à essayer! Le service était très bien. J'y retournerais c'est sur! Ils ont aussi pris soins de donner un livre à colorier & des crayons à notre fille histoire de l'occuper un peu. Belle petite attention.
J’ai lu les commentaires des autres personnes bien sur avant d`y aller.
J’étais ravis, excité même de pouvoir offrir à ma femme ce repas pour notre anniversaire de couple que l’on m’annoncé aux mets enchanteurs.
Quelle déception ici!
Je déconseille fortement ce restaurant. Pour quelqu’un qui ne connait rien à la cuisine tapas, cela sera très réconfortant en terme de goût & très cher en terme de prix, ce qui peut, peut-être vous convaincre que c`était bon. Être cher cela implique un service & un respect du palais des clients tant en terme de quantité que de qualité.
L’accueil, il n’y en a pas, aucuns sourires. On vous prend néanmoins votre manteau, peu de place pour s`asseoir. Par contre on ne me le rendra pas il faudra sur le porte manteau le retrouver & aucun au revoir.
La serveuse était très hautaine, je posais des questions sur le menu & la carte des vins (cher) qui n`ont pas d’années (ou très peu) donc ce sont des vins de table ce qui est décevant à ce prix-là. Déjà, on sent qu’on dérange, on sent que pour eux poser des questions veut dire qu’on n’est pas dans le bon mood. Le premier plat arrive & là c’est tout petit, c’est une joke. De plus nous ne sommes pas servis en même temps & je parle de 15 min de différence. Des tapas pour en avoir mangé partout dans le monde est en Espagne, c’est des petites bouchées certes mais dans une quantité raisonnable tout simplement parce que c’est une sorte de repas.
Le gout est agréable mais ce n’est pas extraordinaire, vous payez du marketing culinaire & une ambiance feutré, ce qui, moi ne me convient pas, je suis venu manger & non être content de faire partie des personnes qui ont mangé au Pintxo. Le plat principale, le mien était froid & celui de ma femme il manquait des ingrédients annoncés sur la carte, c’est repartis en cuisine on nous a même changé de serveuse (noté que la serveuse même si peu agréable ni est pour rien). Alors effectivement j’ai exprimé mon mécontentement, le plat est revenu bouillant, réchauffé au micro-onde, sérieux? Dans un restaurant qui vous vend cher son service? J`ai demandé à parler au chef, il n’avait pas de temps, là c’est ridicule donc j’ai tout naturellement demandé l’addition.
Je suis allez regarder les poubelles de ce restaurant, regarder les coulisses, j’ai vu beaucoup de boites de conserves pour des produits frais on repassera, des cuisses de canard en conserve etc. Des bouteilles de vins non fini en vrac qui avait coulé sur les autres ordures recyclable, l`écologie…
Délicieux de A à Z ! Ambiance vraiment chaleureuse, très beaux produits sur la carte de vins, présentation des assiettes super, vraiment bien si vous avez envi de gouter à plusieurs choses & partager entres vous ! Excellent service.
Cela fessait quelque année depuis mes dernières visites & j’ai été surpris que le restaurant soit plein un dimanche soir. Encore une fois, très belle expérience, le service est impeccable, le décor très bien & le choix de tapas est très varié. De loin mon meilleur resto de tapas & les prix sont très justes. J’ai beaucoup aimé leur ribs de bison sauce BBQ maison, leur figue farcie de fromage, leur ravioli au chèvre, leur champignon farci de canard & leurs pétoncles/Cherizo. Par contre, un peu moins aimer les tapas de sardine & le celui de tomate & chèvre. Si vous aimez les tapas, c’est vraiment le resto à essayer.
Si vous y allez demander Christian comme serveur il est excellent & il connait bien le menu!
Essayer le torchon de foie gras, il est à se rouler à terre!!
Belle ambiance nourriture excellente & abordable
Tous les plats étaient à notre goût (sauf la morue noire, trop grasse, vraiment trop). Excellents fromages, chorizo, pétoncles...Service décevant: pas d'accueil, difficile d'avoir un sourire, on ne mangeait jamais en même temps, les serveuses ne se rappelaient plus qui avait commandé quoi. Belle ambiance, beau décor. Cher.
Le menu degustation est tres interessant, la nourriture est delicieuse, l'ambiance espagnol est adorable. Tout est parfait dasn ce restaurant, Je l'adore ** figue confite au fromage MIAM**
Par contre prévoir un budget pour le vin
