Pintxo se concentre sur les traditions vibrantes de l'héritage culinaire basque en proposant une gamme variée de bouchées authentiques appelées pintxos. Les petites assiettes dominent le menu, présentant des combinaisons soigneusement élaborées de fruits de mer frais, de charcuteries et de légumes de saison disposés sur des tranches de pain croustillant. La préparation met l'accent sur des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour refléter les tavernes traditionnelles du nord de l'Espagne. La clientèle découvre une atmosphère animée conçue pour faciliter le partage convivial de multiples plats autour de la table. Chaque création reflète l'équilibre méthodique des saveurs simples propres à la gastronomie côtière. L'établissement fonctionne comme un centre spécialisé pour ceux qui cherchent à explorer les spécialités régionales espagnoles à travers un format structuré et accessible de portions variées axées sur le goût.
Pintxo est largement reconnu comme une destination incontournable au sein du complexe, célébré pour ses tapas authentiques de haute qualité et ses plats créatifs. Les clients soulignent fréquemment la pieuvre grillée, les pétoncles et les côtelettes d'agneau comme des expériences culinaires exceptionnelles, notant la constance des saveurs et la précision des cuissons. L'ambiance y est vibrante et énergique, ce qui en fait un lieu prisé pour ceux qui apprécient un environnement dynamique et animé. De plus, le service attentionné et convivial, notamment de la part du chef et de son équipe, reçoit régulièrement des éloges pour sa touche personnelle qui enrichit l'expérience globale. Considéré par beaucoup comme une valeur sûre offrant un excellent rapport qualité-prix, l'établissement demeure une destination de choix pour savourer des repas mémorables dans une atmosphère chaleureuse.
First off, the restaurant inside is very small, we were a party of 13 & took up most of the space in the front. There were two other small tables in the front & two in the back., there is also a bar area & a small terrace in front. We went there for a birthday celebration & none of us had been there before. We thought we would give it a try due to all the rave reviews. Our reservation was at 6:00, & we ordered drinks right away. We chose to order from the tapas(entree) menu instead of the main dish menu, (which did not have a large choice to begin with), so that we could try many different things. We were told by the waitress that the dishes(tapas) were small but that they can be shared between two people, therefore 4-5 dishes amongst 2 people. This was not even the case since the dishes were too small to share. For example, the dish with the ravioli had only two raviolis on it. There were several dishes like that, too small to share, such as the beet tartare & salmon tartare(which was one of their best dishes). Their octopus salad was one dish that could have been shared as well & which was not bad. But even that did not impress me too much, since I am greek & eat octopus here & in Greece quite often. The worst dish was the grilled vegetables dishes (which was big enough to share), we had ordered two & they were one of the ones that were forgotten & brought to us near the end. The vegetables were completely raw, they just had a bit of grill marks on them just to say that they were put onto the grill & with a bit of oil. Completely tasteless & hard as if you took them out of the fridge & threw them into the bowl. We also found that the tapas were expensive considering their size, average was $8/ dish (ex: for 2 regular-sized raviolis!!!) The service was very slow & our waitress was completely lost. Not only did five people still not half of their order at 8:15 but we were suppose to be out of the restaurant by 8:30 for the next seating. In the end she even got the bills wrong. She charged one person for 12 items instead of 8, even though those items were charged on someone else's bill already. This was brought to her attention. We wanted to really like this place since it seemed like a quant little place but I don't think any of us will be returning again, there are too many other places in Montreal to try rather than a place that did not leave an impression the first time around.
Bel endroit. Même si ce n'est pas très grand on ne s'y sent pas étouffé. Belle décoration. Service impeccable & excellents tapas. Difficile de faire un choix. Tout est délicieux.
Le Pintxo est un de mes restaurants favoris à Montréal. Une vraie expérience culinaire. J'y retourne régulièrement. Je recommande un menu dégustation pour deux + 3-4 tapas additionnels (le foie gras a la plancha en particulier). Seul petit bémol, depuis leur déménagement suite à l'incendie de leur ancienne bâtisse au printemps 2015, leur nouveau local est assez exigu mais rappelle ceux du Pays Basques espagnoles !
Très très déçu j avais entendu parler en bien de ce resto ,pour moi quel déception jusqu a la prise de commande tout a bien été la serveuse tres gentille elle a bien répondu a tout nos questions & nous a suggéré des trucs . Nous avons commandé environ 6 plats de tapas chacun , le service débute 😢 deux des personnes on reçu leur plats un après l autre pendant que moi & les autres ont attendaient une attente interminable tellement que ces deux personnes ont reçu tout leurs plat j avais toujours rien reçu SVP organiser votre service pour nourrir tout le monde en même temps
Ou du moins avec une certaine cadence pour tout le monde. Nous devions quitter la table pour 21h a 20h40 boom 4 de mes 6 plat arrivé en même temps ça fait deux heures que je suis assis là & tout ce passe dans les dernier vingt minutes au diable le dessert pas le temps par contre l addition arrive vite les 6 sur la même facture , la serveuse nous fait savoir que c est compliqué de faire des facture séparé après discussion nous avons nos facture séparer & quel facture tres tres chers pour ce que j ai eu , en bref je ne recommande vraiment pas ce resto tres dessus
Excellent restaurant. L'ambiance est très bien même s'il faisait un peu chaud à mon goût. J'adore le principe de pouvoir commander beaucoup de ''Pintxo'' alias mini tapas. Ca nous permet de goûter à un tas de plat sans être bourré! C'était tellement bon, particulièrement le boudin noir & pomme c'est à essayer! Le service était très bien. J'y retournerais c'est sur! Ils ont aussi pris soins de donner un livre à colorier & des crayons à notre fille histoire de l'occuper un peu. Belle petite attention.
J’ai lu les commentaires des autres personnes bien sur avant d`y aller.
J’étais ravis, excité même de pouvoir offrir à ma femme ce repas pour notre anniversaire de couple que l’on m’annoncé aux mets enchanteurs.
Quelle déception ici!
Je déconseille fortement ce restaurant. Pour quelqu’un qui ne connait rien à la cuisine tapas, cela sera très réconfortant en terme de goût & très cher en terme de prix, ce qui peut, peut-être vous convaincre que c`était bon. Être cher cela implique un service & un respect du palais des clients tant en terme de quantité que de qualité.
L’accueil, il n’y en a pas, aucuns sourires. On vous prend néanmoins votre manteau, peu de place pour s`asseoir. Par contre on ne me le rendra pas il faudra sur le porte manteau le retrouver & aucun au revoir.
La serveuse était très hautaine, je posais des questions sur le menu & la carte des vins (cher) qui n`ont pas d’années (ou très peu) donc ce sont des vins de table ce qui est décevant à ce prix-là. Déjà, on sent qu’on dérange, on sent que pour eux poser des questions veut dire qu’on n’est pas dans le bon mood. Le premier plat arrive & là c’est tout petit, c’est une joke. De plus nous ne sommes pas servis en même temps & je parle de 15 min de différence. Des tapas pour en avoir mangé partout dans le monde est en Espagne, c’est des petites bouchées certes mais dans une quantité raisonnable tout simplement parce que c’est une sorte de repas.
Le gout est agréable mais ce n’est pas extraordinaire, vous payez du marketing culinaire & une ambiance feutré, ce qui, moi ne me convient pas, je suis venu manger & non être content de faire partie des personnes qui ont mangé au Pintxo. Le plat principale, le mien était froid & celui de ma femme il manquait des ingrédients annoncés sur la carte, c’est repartis en cuisine on nous a même changé de serveuse (noté que la serveuse même si peu agréable ni est pour rien). Alors effectivement j’ai exprimé mon mécontentement, le plat est revenu bouillant, réchauffé au micro-onde, sérieux? Dans un restaurant qui vous vend cher son service? J`ai demandé à parler au chef, il n’avait pas de temps, là c’est ridicule donc j’ai tout naturellement demandé l’addition.
Je suis allez regarder les poubelles de ce restaurant, regarder les coulisses, j’ai vu beaucoup de boites de conserves pour des produits frais on repassera, des cuisses de canard en conserve etc. Des bouteilles de vins non fini en vrac qui avait coulé sur les autres ordures recyclable, l`écologie…
Cela fessait quelque année depuis mes dernières visites & j’ai été surpris que le restaurant soit plein un dimanche soir. Encore une fois, très belle expérience, le service est impeccable, le décor très bien & le choix de tapas est très varié. De loin mon meilleur resto de tapas & les prix sont très justes. J’ai beaucoup aimé leur ribs de bison sauce BBQ maison, leur figue farcie de fromage, leur ravioli au chèvre, leur champignon farci de canard & leurs pétoncles/Cherizo. Par contre, un peu moins aimer les tapas de sardine & le celui de tomate & chèvre. Si vous aimez les tapas, c’est vraiment le resto à essayer.
I really don't give out 5 stars that easily, trust me.
It's one of the best restaurant in town. The best ''foie gras au torchon'' ever tasted. Try it with the Strawberry & Pepper gazpacho.
One compliments the other.
Loved the beets & salmon tartare, the duck ravioli, the ragout of snails with mushrooms, the beef carpaccio, stuffed fig with serrano ham & the bison ribs. Haven't tried everything yet. Great ambience, beautiful wine list, perfect service. Nothing negative to say at all.
Je ne donne vraiment pas 5 étoiles si facilement, croyez-moi.
Ce restaurant est un des meilleurs en ville. Le meilleur foie gras au torchon jamais mangé. Il faut l'essayer avec la gazpacho fraise-poivrons. Un complimente l'autre.
Beaucoup aimé : le tartare de saumon avec betterave, le ravioli au canard, le ragoût d'escargots & de champignons, le carpacciao de boeuf, les figues farcies & les ribs de bison. & comme dessert, le gâteau au fromage ! Hmmmm !
Je n'ai pas encore tout essayé sur le menu même si j'y suis allée quelques fois, mais j'ai mes préférés, que je commande chaque fois. Ce n'est quand même pas donné. Environ 170$ pour 2 avec 3 verres de vin, environ 11 tapas & 2 desserts. Bonne ambiance, belle carte des vins, très bon choix au verre, service parfait. Rien de négatif à dire.
Vraiment mon restaurant préféré & croyez-moi, j'en ai essayée des restos & j'aime les mets raffinés. La nourriture est tout a fait exceptionnelle tout autant que le service. Grande sélection de vins & réserves privées. Je suis déjà allée 4 fois dans ce resto & les serveurs (serveuses) nous informent très bien du menu & nous aide à choisir un vin qui s'accorde avec les pintxo choisis. Pintxo, ça veut dire tapas mais en plus petit & plus raffiné :) Voici mes pintxo préférés après les avoir presque tous goûtés : Tartare de betteraves jaunes au saumon fumé & feta, Torchon de foie gras au confit d'oignon, tartare de canard fumé, piquillo farci de crabe & de crevettes avec un bisque de crudités, oeufs brouillés à la morue, raviolis farcis de fromage de chèvre avec gésiers de canard, Bajoue de boeuf braisée à la riojana, boudin aux pommes, foie gras poêlé sur lit de lentille avec sa réduction de vinaigre au vin rouge au jus d'échalote, champignons farcis au confit de canard. De plus, il y a des pintxo du jour qui ne sont pas sur la carte & que la serveuse prends le temps de nous expliquer. Je vous suggère fortement d'essayer ce restaurant au moins une fois dans votre vie & je suis persuadée qu'il fera parti de votre carnet :) Bon appétit!!
