Pintxo se concentre sur les traditions vibrantes de l'héritage culinaire basque en proposant une gamme variée de bouchées authentiques appelées pintxos. Les petites assiettes dominent le menu, présentant des combinaisons soigneusement élaborées de fruits de mer frais, de charcuteries et de légumes de saison disposés sur des tranches de pain croustillant. La préparation met l'accent sur des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour refléter les tavernes traditionnelles du nord de l'Espagne. La clientèle découvre une atmosphère animée conçue pour faciliter le partage convivial de multiples plats autour de la table. Chaque création reflète l'équilibre méthodique des saveurs simples propres à la gastronomie côtière. L'établissement fonctionne comme un centre spécialisé pour ceux qui cherchent à explorer les spécialités régionales espagnoles à travers un format structuré et accessible de portions variées axées sur le goût.
Pintxo est largement reconnu comme une destination fiable et dynamique au centre-ville, célébrée pour ses tapas de grande qualité et ses créations culinaires inventives. De nombreux clients louent régulièrement la pieuvre, les côtelettes d'agneau et les pétoncles pour leur saveur et leur cuisson exceptionnelles, soulignant souvent l'excellent rapport qualité-prix des menus du midi et le professionnalisme de l'équipe. Bien que la majorité des visiteurs témoignent d'une expérience remarquable grâce à un service attentionné et une ambiance chaleureuse, quelques commentaires soulèvent des préoccupations concernant le niveau sonore, les prix ou une certaine inconstance dans la cuisine. Dans l'ensemble, l'établissement conserve une solide réputation en tant que choix incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et agréable.
Cuisine & nourriture qui ne méritent rien de moins que 5⭐!
La pieuvre était cuite à la perfection, les pétoncles étaient incroyables, on en aurait commandé 2 douzaines de plus! & que dire des côtelettes d'agneau! Nous n'avons pas pu résister à une deuxième portion!
Bien hâte d'y retourner!
Les DIMANCHES, promo 35$ entrée de haloumi frit avec salade roquette, 2 pétoncles & choix de plat principal (nous avons essayé la pieuvre & les côtelettes d'agneau)
Suivi d'un dessert.
QUELLE DÉCOUVERTE!!!
(notre prix par personne inclus 4 verres de vin & une bière)
Super belle endroit & la cuisine est incroyable… pétoncles, croquettas, joue de boeuf & salade betteraves & saumon fumé . 10/10 pour nous . Je recommande fortement
Nos amis nous ont recommandé ce restaurant de tapas Pinxto. Quelle découverte incroyable ! Ce fut, sans l'ombre d'un doute, l'un des meilleurs repas que nous ayons eu depuis bien longtemps. Dès les premières bouchées, nous avons su que nous étions dans un lieu exceptionnel. La pieuvre, les pétoncles, les crevettes & les calmars étaient parfaitement cuits, chaque bouchée révélant des saveurs raffinées & délicates. Quant aux suggestions de notre serveuse, elles se sont révélées être de véritables pépites culinaires. Les betteraves accompagnées de saumon fumé étaient une belle surprise de fraîcheur & de contraste, & la salade Halloumi & chorizo nous a régalés avec ses accords savoureux. Chaque plat nous a transportés & nous a rappelé à quel point la cuisine peut être une véritable expérience sensorielle. Nous y retournerons sans hésitation &, sans doute, il deviendra rapidement l'un de nos endroits favoris.
20 oct. 2024
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Notre restaurant préféré à Montréal, sans équivoque ! Pintxo est une perle rare, chaque élément du menu est succulent ! Nous avons particulièrement apprécié le filet de morue, la bajoue de boeuf, la pétoncle au chorizo, la gazpacho de fraises & poivrons rouges, le boudin aux pommes & la pieuvre grillé. De plus, le service est excellent à chaque fois, & ils sont très accommodants pour les allergies, une qualité que nous avons particulièrement apprécié ! Ils font aussi de très bonnes recommandations de vin en accord avec les plats. Je vous le recommande encore & encore !
Cela fessait quelque année depuis mes dernières visites & j’ai été surpris que le restaurant soit plein un dimanche soir. Encore une fois, très belle expérience, le service est impeccable, le décor très bien & le choix de tapas est très varié. De loin mon meilleur resto de tapas & les prix sont très justes. J’ai beaucoup aimé leur ribs de bison sauce BBQ maison, leur figue farcie de fromage, leur ravioli au chèvre, leur champignon farci de canard & leurs pétoncles/Cherizo. Par contre, un peu moins aimer les tapas de sardine & le celui de tomate & chèvre. Si vous aimez les tapas, c’est vraiment le resto à essayer.
Tous les plats étaient à notre goût (sauf la morue noire, trop grasse, vraiment trop). Excellents fromages, chorizo, pétoncles...Service décevant: pas d'accueil, difficile d'avoir un sourire, on ne mangeait jamais en même temps, les serveuses ne se rappelaient plus qui avait commandé quoi. Belle ambiance, beau décor. Cher.
