Pascal le Boulanger is a family story that began in Sault-Brénaz, outside of Lyon in France.The acquired knowledge of artisan bakers has been constantly evolving since the establishment of the bakery in Stoneham in 2012.The family tradition is now perpetuated with a third generation following the traditional path of artisan bakers.
Pascal Le Boulanger in Saint Sauveur is repeatedly described as a standout French bakery and patisserie, offering an extraordinary range of artisanal breads, croissants, viennoiseries, pastries, tarts, quiches, sandwiches and even prepared meals to go, with the aromas and displays casting a spell on visitors. The quality is praised across the board, from crusty baguettes and rustic loaves to flaky almond croissants and the chocolatey croissants, with some reviewers calling the croissants among the best in the region or in Canada, and the pistachio mille feuille and other pastries earning high praise. The service is often lauded as friendly, efficient and professional, though several notes mention crowding and a small space that can make ordering and seating feel hectic during busy times, along with limited parking. Prices are described as a bit high by some, yet many consider them fair given the top notch ingredients and craftsmanship. Overall, Pascal Le Boulanger is a must visit for those seeking authentic French bakery and pastry excellence, a sensory feast, and a place that consistently satisfies both bread lovers and pastry enthusiasts.
Tout simplement LA boulangerie du coin. J'y vais régulièrement pour acheter notre pain, un gâteau ou encore des pâtisseries. Toujours excellent, super service! Le seul bémol serait le peu de stationnement, mais on peut se stationner à proximité ailleurs & faire une petite marche.
Sans aucun doute la meilleure adresse dans la région pour tout ce qui est boulangerie & pâtisserie. Rien à redire sur les produits.
Petit bémol sur une toute petite partie du personnel qui a tendance à vous expédier comme si vous passiez commande au drive-in du fast-food du coin… je pense que cet établissement mérite mieux que cela, & sa clientèle également.
Apr 9, 2025
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Ce serait une excellente idée de mettre un guichet du côté trottoir seulement avec une sélection de pain rapide pour désengorger le service à l'intérieur, il ne se passe pas une visite ou j'y vais & un client veut simplement une baguette même pourquoi ne pas faire un prix avec multiple? Continuer votre bon travail tout le monde vous adore!!
C'est la meilleure boulangerie au Québec. Les produits sont extraordinaires & surtout excellents. Les personnes qui nous servent sont des experts & pas de pourboire proposé au moment du paiement !!!
