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Fermé

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mercredi

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samedi

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dimanche

6:00 (am) - 17:00

À propos

Pascal Le Boulanger se spécialise dans l art traditionnel de la boulangerie artisanale, en mettant l accent sur une sélection variée de pains au levain croûteux et de viennoiseries feuilletées au beurre. Les vitrines présentent des rangées de croissants dorés, de danoises aux fruits et d éclairs minutieusement décorés qui témoignent d une réelle précision dans la conception pâtissière. Les boulangers qualifiés utilisent des techniques de fermentation lente pour développer des profils aromatiques complexes dans chaque miche produite quotidiennement sur place. L espace intérieur fonctionne comme un environnement de vente pragmatique où le profil aromatique des grains torréfiés et du sucre caramélisé domine l atmosphère. La clientèle choisit parmi un assortiment de tartes saisonnières et de confiseries conçues pour une texture constante et une présentation soignée. Cet établissement maintient un engagement rigoureux envers des ingrédients de qualité, garantissant que chaque produit respecte les techniques européennes fondamentales.

Avis pour Pascal Le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.7 (700+)

*au 2026-08-15

4.8 404 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Pascal Le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans les Laurentides, saluée pour ses pains artisanaux exceptionnels, ses croissants feuilletés et ses pâtisseries raffinées qui rappellent une expérience parisienne authentique. Les visiteurs soulignent régulièrement la grande qualité et la fraîcheur des produits, avec des articles comme la fougasse aux olives, les croissants aux amandes et le mille-feuille à la pistache qui se distinguent comme des favoris. Bien que de nombreux clients apprécient l'efficacité et le professionnalisme du personnel lors des périodes d'affluence, certains trouvent l'environnement rapide et très fréquenté stressant, notant que la popularité de l'endroit entraîne souvent de longues files d'attente et un stationnement limité. Malgré quelques commentaires occasionnels concernant la rapidité du service ou les prix, le consensus général est que le savoir-faire supérieur et les saveurs délicieuses font de cette adresse un arrêt incontournable pour les amateurs de bonne chère dans la région.

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Nessrine

5.0

La pâtisserie était délicieuse. On a pris un assortiment de différents types, ils étaient tous bon. On a également pris des chouquettes & de la brioche, un pure délice.
Le seul point négatif était l'attitude de la vendeuse envers nous. Je n'ai vraiment pas apprécié la façon dont elle nous a parlé.

18 août 2026

sur Google

Pascale

5.0

Pâtisserie & pain excellent

17 août 2026

sur Google

Personnel

5.0

Je suis propriétaire d'une pâtisserie boulangerie dans les Laurentides. Je suis une passionnée de mon métier alors j'aime visiter d'autres endroits & goûter différentes choses de mes vaillants collègues pâtissiers!
J'ai aujourd'hui visité cet endroit où j'ai probablement goûté le meilleur croissant de ma vie! Celui à l'érable, c'était un péché divin!
& que dire de la tropezienne, qui m'a rappelée mon voyage en France avec sa subtile saveur de fleur d'oranger & sa légèreté.

Bravo la gang, continuez votre beau travail! 😊🔥

16 août 2026

sur Google

5.0

Une vraie boulangerie comme il en manque au Québec !
Pain comme gâteau sont très bons au prix correct

16 août 2026

sur Google

Isabel

5.0

Très bon service & excellents produits

16 août 2026

sur Google

AIRNATION1

5.0

On se régale à chaque fois. Meilleurs croissants du village & le pain est délicieux en revanche, je n'aime pas entrer & être bloquée par une étagère on se sent étouffé & non invité. Pas fengh shui. Ce n'est pas agréable, ils perdent de l'espace pour mettre 3 tables en hauteurs pour un café croissant sur le pouce. Je n'ai plus besoin d'aller chez Angelina à Paris! Je prends toujours beaucoup de choses pour apportez même leur sorbet sont délicieux.

15 août 2026

sur Google

Julie

5.0

Je suis sans mot de cette boulangerie 5 diamants
Quand tu as goûté à la boulangerie Pascal, tu ne peux plus acheter ailleurs

15 août 2026

sur Google

Allan

4.0

Quality is outstanding & the pricing is very good. They could probably use a larger vocation, given the fact that it's always slammed.

12 août 2026

sur Google

Patrick

3.0

Pains bons, pâtisseries correct sans plus, service à améliorer.

9 août 2026

sur Google

Cram100

5.0

Quality is really good. Prices have improved & are reasonable. There's often a lineup, which says everything. Congratulations you're among the best in Canada 🙂

8 août 2026

sur Google

Pascal Le Boulanger

Pains artisanaux authentiques et viennoiseries au beurre rythment vos matins à Saint-Sauveur.

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