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À propos

Pascal Le Boulanger se spécialise dans l art traditionnel de la boulangerie artisanale, en mettant l accent sur une sélection variée de pains au levain croûteux et de viennoiseries feuilletées au beurre. Les vitrines présentent des rangées de croissants dorés, de danoises aux fruits et d éclairs minutieusement décorés qui témoignent d une réelle précision dans la conception pâtissière. Les boulangers qualifiés utilisent des techniques de fermentation lente pour développer des profils aromatiques complexes dans chaque miche produite quotidiennement sur place. L espace intérieur fonctionne comme un environnement de vente pragmatique où le profil aromatique des grains torréfiés et du sucre caramélisé domine l atmosphère. La clientèle choisit parmi un assortiment de tartes saisonnières et de confiseries conçues pour une texture constante et une présentation soignée. Cet établissement maintient un engagement rigoureux envers des ingrédients de qualité, garantissant que chaque produit respecte les techniques européennes fondamentales.

Avis pour Pascal Le Boulanger

Nourriture

Service

sur Google4.7 (700+)

*au 2026-08-01

4.8 388 évaluations

5★

88%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout croissant(54) boulangerie(43) patisserie(43) pain(30) qualite(22) bread(21) pastries(21) viennoiserie(20) bakery(18) sandwich(18) baguette(17) dessert(15)

Résumé des avis

Pascal Le Boulanger est largement reconnu comme une boulangerie de premier plan dans les Laurentides, saluée pour ses pains artisanaux exceptionnels, ses croissants feuilletés et ses pâtisseries raffinées qui rappellent une expérience parisienne authentique. Les visiteurs soulignent régulièrement la grande qualité et la fraîcheur des produits, avec des articles comme la fougasse aux olives, les croissants aux amandes et le mille-feuille à la pistache qui se distinguent comme des favoris. Bien que de nombreux clients apprécient l'efficacité et le professionnalisme du personnel lors des périodes d'affluence, certains trouvent l'environnement rapide et très fréquenté stressant, notant que la popularité de l'endroit entraîne souvent de longues files d'attente et un stationnement limité. Malgré quelques commentaires occasionnels concernant la rapidité du service ou les prix, le consensus général est que le savoir-faire supérieur et les saveurs délicieuses font de cette adresse un arrêt incontournable pour les amateurs de bonne chère dans la région.

Page 1 de 3 - 28 Avis

Christophe

5.0

Pains au levain & baguettes délicieuses

2 août 2026

sur Google

Quentin

5.0

Cela fait des années que je n'ai pas goûté un pain & une viennoiserie aussi bon. Pascal le boulanger met la barre très haute. Un régal !

18 juil. 2026

sur Google

David

5.0

J'aime beaucoup. Beaucoup de choix dans les gâteaux, pâtisseries & pains. Beaucoup d'achalandage donc le service est un peu'à la chaîne' mais c'est difficile de faire mieux je le reconnais. C'est bon & de qualité à chaque fois. J'ai vais fréquemment & je ne suis jamais déçu. Bravo!

15 juil. 2026

sur Google

Caroline

5.0

Autant les pains que les pâtisseries sont excellents! Juste peut-être, parfois trop cuit. J'aime mes pains pas trop cuit, car les réchauffe au four une fois à la maison. Les scones aussi sont trop cuits, mais sont excellents. Seul bémol, souvent des erreurs, dont sur les factures. Bien vérifier avant de quitter que vous avez ce que vous avez demandé. Encore hier, je demande 2 meillefeuilles, arrivez à la maison, il y en avait juste 1 dans le boîte! Pas le première fois que ça m'arrive. Ils ne m'avaient pas facturé 2, mais les employés sur le planchers ont parfois du mal à comprendre ce qu'on demande. Je reste, dans l'ensemble, très satisfaite de cette endroit & vais y retourner!

8 juil. 2026

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Robert

5.0

Wow Wow quelle belle pâtisseries & les pains extra & autres

8 juin 2026

sur Google

Mathieu

5.0

1re fois, jai été agréablement surpris des choix & la qualité de la nourriture. Pris des croissants, patisserie, quelques pains & ils sont délicieux!

23 mai 2026

sur Google

Lise

5.0

Fougasse aux olives & pain nordique sont délicieux !

21 mai 2026

sur Google

Claire

5.0

J'ai fait le détour par St-Sauveur pour aller chercher leur bon pain pour mon papa qui ne mange que le leur. Ils ont une autre boulangerie à Stoneham & une autre je ne sais où si Québec. ✌?

8 mai 2026

sur Google

Sylvie

4.0

Un beau choix de pâtisserie & de pains

30 mars 2026

sur Google

Barthelemy

5.0

Une vraie boulangerie à la française comme on les aime ! Pain & croissants frais.
La seule déception était les croissants aux amandes qui sont à la parisienne. Je continue désespérément à chercher des croissants aux amandes à l'alsacienne qui sont frais :-)

21 mars 2026

sur Google

Pascal Le Boulanger

Pains artisanaux authentiques et viennoiseries au beurre rythment vos matins à Saint-Sauveur.

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