Pascal Le Boulanger est une boulangerie-patisserie artisanale à Saint Sauveur, saluée pour ses baguettes croustillantes, ses pains variés et ses viennoiseries de grande qualité, ainsi que pour ses pâtisseries et sandwiches frais et savoureux qui témoignent d’un savoir-faire traditionnel; les croissants, notamment celui aux amandes et le chocolat suisse, ainsi que la baguette tradition, reviennent souvent comme des incontournables, et l’ambiance chaleureuse permet de se sentir comme en France; le service est généralement professionnel et rapide, même en période d’affluence, mais certains avis pointent des prix un peu élevés et des moments de chaos en boutique lorsque la file est longue; le stationnement peut être limité et l’espace intérieur parfois serré, mais l’offre est vaste et comprend aussi des plats à emporter et des desserts qui font de cette adresse une étape incontournable dans les Laurentides pour les amateurs de produits artisanaux de haute qualité.
Une vraie boulangerie à la française comme on les aime ! Pain & croissants frais.
La seule déception était les croissants aux amandes qui sont à la parisienne. Je continue désespérément à chercher des croissants aux amandes à l'alsacienne qui sont frais :-)
LA BOULANGERIE où aller. L'artisanat retrouvé! Que de choix de pâtisseries, boulangeries, viennoiseries...Parmi les nombreuses options, je recommande...La baguette St-Sauveur, le croissant aux framboises, le tiramitsu ..À l'occasion, je me déplace de Laval pour avoir le plaisir de déguster leurs produits! BRAVO!!!
16 mars 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Très bon service: une expérience rapide & professionnelle malgré la file d'attente (mieux vaut savoir ce que l'ont veut!) Leur site Internet est super simple d'utilisation.
Les produits sont tout simplement incroyables, autant du côté des pâtisseries que de la boulangerie.
Je vous recommandes particulièrement le chocolat suisse ou les croissants aux amandes: un vrai délice!
Cette boulangerie offre des produits de grande qualité, préparés avec un savoir-faire évident. Les pains & pâtisseries/viennoiserie sont toujours frais & savoureux. L'accueil y est professionnel & agréable. Une adresse à recommander pour ceux en quête de produits artisanaux de qualité.
Un incontournable à Saint-Sauveur ! Le chef Chazal, maître d'orchestre, & son équipe sont au rendez-vous chaque matin pour servir des produits recherchés, de grande qualité & à des prix très concurrentiels lorsqu'on connaît la valeur des ingrédients qui y sont intégrés.
Cependant, ce n'est pas seulement cette qualité qui nous ramène chaque semaine dans ce royaume des épicuriens, mais bien le service impeccable & la chaleur humaine que chaque employé dégage. Des passionnés, tout simplement, de leur métier - & ça se ressent. Que ce soit le chef Chazal ou un autre membre de l'équipe, la barre est haute & le client est valorisé.
Que ce soit l'ouverture de la porte à la sortie accompagnée d'un magnifique « merci, bonne journée », ou le chef Chazal qui vous accueille avec un sourire à la caisse, même en moment occupé, tout le monde y met du sien.
Certes, le café n'est pas leur spécialité, mais quoi de mieux que le meilleur croissant au Canada, prix remporté par cette boulangerie en 2025 ? Personnellement, je vous conseille fortement le croissant aux amandes : le best of the best, toujours frais & tiède.
Merci, chef Chazal & votre équipe, pour cette ardeur & ces magnifiques produits. Vive la France ! 🇫🇷
Avec ma famille nous somme français installés depuis 1 ans & je peut vous dire que c'est la meilleure boulangerie que j'ai trouver qui & au top comme en France les vendeuse super sympa & une gentillesse les pâtissier & boulanger merci à vous de nous faire rapeller notre chez nous
24 févr. 2026
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La meilleure boulangerie que je connais! Tout est délicieux! À chaque fois que nous avons de la visite ou que nous sommes à St Sauveur, nous passons aller chercher des pâtisseries ou même une quiche.
Pire bùche de Noël depuis 18 ans que je suis au Québec & pourtant boulangerie française de surcroit. Je m'attendais à vraiment mieux vu que j'avais déjà pris là
mais plus de choix auparavant & bûches traditionnelles.
J'ai été très déçue hier en dégustant la bùche soit disant caramel salé ...je l ai trouvé insipide, pas le gôut annoncé assez prononcé & la texture gélatineuse qui s'affaise car pas du tout de génoise...même le dessous en chocolat on le cherche car tellement fin.
42$ pour ça très cher & on ne s'est pas du tour régalé...j hésite donc pour Noél prochain à y retourner....
J espère que leurs galettes des rois seront excellentes sinon je changerai d'endroit.
25 déc. 2025
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C'est avec ferveur que je remercie M.Christophe, pâtissier de la boulangerie'Pascal Le Boulanger' de Saint-Sauveur pour sa disponibilité, sa gentillesse, sa créativité & son professionalisme. Il a su créer un magnifique gâteau meringué à l'aide de crème de soya & coco à la mousse au chocolat pour le repas de retraite & de fête de mon mari.
Ce gâteau fût tellement bon que nos invités & nous mêmes, en garderons un super souvenir.
Notre fête a été une réussite malgré toutes les restrictions alimentaires que nous avions parmi nos invités tels que, le gluten, les produits laitiers & d'avoine.
Encore une fois merci d'avoir relevé le défi de notre demande.
Chapeau M. Christophe!
Manon Prévost, cliente
C'est avant tout une boulangerie pâtisserie, l'aspect salon de thé est anecdotique, il se limite à la mise à disposition de tables & de chaises en bordure du magasin lorsque le temps le permet.
En tant que boulangerie, tout est parfait. Elle est un excellent example du savoir-faire français. Tous les produits sont parfaits & les prix très concurrentiels.
En tant que pâtisserie j'aurais quelques réserves & dirais que les prix sont sûrement proportionnels à la qualité des matières premières employées... Pour ma part, je les trouvent exagérés. J'aimerais plus de classisisme & de rigueur en regard des prix demandés. C'est un avis tout personnel.
Pour ce qui est des produits connexes, ils sont à l'image du magasin, à la fois classique & imaginatifs.
Clairement, choisir cet artisan c'est s'accorder un grand plaisir & accepter d'en payer le prix.
Les viennoiseries sont un véritable délice - le croissant aux amandes est un incontournable. Si vous avez une préférence pour un p'tit dej salé plutôt que sucré, le croissant déjeuner est sublime. Le cappucino est délectable pour accompagner le tout.
L'endroit est animé & achalandé, mais le service est très rapide & courtois.
J'y retournerai à chaque fois que je serai dans le coin, sans exception!
29 sept. 2025
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C'est vraiment tout ce dont un français comme moi peut rêver! Peu de boulangeries en France m'ont autant épaté, c'est pour dire le niveau!
Nous avons tout pris: baguette tradition, sandwichs, fougasse, viennoiseries… tout était parfait!
Mention spéciale aux croissants & au pain au chocolat qui étaient absolument délicieux avec ce bon goût de pur beurre que l'on apprécie tant, ainsi que ce feuilletage bien fin & alvéolé.
À quand une ouverture à Montréal?? Il y aurait une foule monstre!!!
Très bonne boulangerie à Saint-Sauveur. Les viennoiseries sont excellentes, avec un beau feuilletage & des garnitures bien faites. Le prix est un peu élevé (autour de 5 $ l'unité, presque comme de la pâtisserie), mais la qualité est au rendez-vous.
La baguette tradition est également très réussie : croquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, parfaite pour un sandwich. On apprécie aussi les rabais offerts sur les pains & viennoiseries de la veille, une belle attention.
Le service est courtois & l'ensemble vaut vraiment le détour. À faire sans hésiter !
