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Restaurant

Osé Sushi

Apportez votre vin
Sherbrooke
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Osé Sushi Restaurant Sherbrooke: Menu, Avis & Réserver (2026)
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Osez la différence, Osez les saveurs, Osé Sushi...

Osé Sushi vous fera découvrir notre menu exclusif de sushis frais et de saveurs somptueuses. En salle à manger, pour apporter ou à la livraison, toute l'équipe de Osé Sushi vous souhaite la bienvenue et bon appétit.

Commodités, services et plus

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
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Avis pour Osé Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.2 (900+)
*au 2026-04-01
5★
67%
4★
23%
3★
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Résumé des avis

Les avis sur Osé Sushi soulignent une expérience gourmande majoritairement positive avec une formule à volonté très appréciée pour la variété et l'originalité des sushis, notamment des créations comme la sushi pizza et des assortiments comprenant entrée et soupe, et la possibilité d'apporter son vin qui ajoute au plaisir. La fraîcheur et le goût des sushis sont souvent loués, certains les qualifiant des meilleurs en ville, tandis que d'autres signalent des faiblesses liées au riz, à l'assaisonnement ou à l'équilibre des ingrédients. Le cadre peut être animé et bruyant, et le service peut devenir lent lorsque le restaurant est plein, avec des temps d'attente et des détails d'attention qui varient selon le serveur. Malgré ces points, l'ambiance reste agréable et le rapport qualité-prix est jugé attractif, ce qui pousse souvent les convives à y revenir, surtout pour le choix offert par l'option Apportez votre vin.

Je vais à ce restaurant depuis plusieurs années mais force d'admettre outre le service un peu lent & le froid dans le restaurant , que visiblement les morceaux de sushi sont nettement plus minces & plus petits qu'avant. J'ai pris l'option de 16 morceaux avec la table d'hôte avec les sushi du chef en entrée. Les 3 sushi du chef, normalement plus haut de gamme & copieux, étaient très ordinaire comme variété & goûts & minces également.

Est ce le chef ou une politique de réduction des coûts mais décevant pour moi ce soir de voir cette stratégie de Shrinkflation que l'on voit en alimentation ( baisse des portions au même prix ) & pour moi OSÉ Sushi a perdu sa valeur ajoutée & ceci était ma dernière visite à ce restaurant.

12 mars 2026
sur Google

Positifs :
- Grande variété de sushis
- Le'à volonté' inclut une entrée, des rouleaux de printemps & des sushis pizza
- Sushis originaux
- La sushi pizza (elle avec le fromage grillé) était vraiment bonne, bien que la galette de riz était assez grosse.
- Les serveuses étaient gentilles & ont été accomodantes

Négatifs :
- Les mayonnaises ne sont pas incluses
- Le riz prend trop de place dans les nigiris
- Le riz ne goûte absolument rien, même pas un peu sucré ou salé
- Les sushis étaient relativement insipides, je devais absolument mettre de la sauce soya pour relever les saveurs
- Les ingrédients dans les sushis étaient mal balancés ce qui limitait leur potentiel (morceaux de pommes énormes, quantité trop faible de gelée de canneberge, ingrédients dûrs à trouver dans le sushi parce qu'il n'y en avait pas assez)
- Le sushi frit avait pratiquement aucun foie gras & les miette qu'il y avait ne goûtaient pas bon. Par contre la gelée de fruits séchés était bonne & l'idée restait originale.
- Le propriétaire était impatient envers ses employés

En résumé
C'est un bon sushi à volonté avec une gamme originale & qui mérite d'être essayée. Toutefois, j'ai mangé de meilleurs sushis ailleurs & c'est autant à cause de la fraîcheur & de la qualité des ingrédients que leur proportion qui m'a le plus déçu.

30 janv. 2026
sur Google

C'était notre première visite. Nous avons choisi le menu à volonté. C'était excellent & les choix offerts étaient nombreux. Ce n'était pas seulement des sushis disons « ordinaires ». Il y avait une grande variété. Le point le plus faible est l'ambiance, mais ça ne m'empêchera d'y retourner.

4 déc. 2024
sur Google

Expérience partagée. J'adore le resto quand il est question des sushis à volontés. Belle variété & très bon goût. J'y suis retourné pour un Poké l'autre soir & j'ai été très déçu. Très petite portion, peu de saumon dans mon plat & les saveurs n'étaient pas au rendez-vous. Donc, je recommande pour les sushis à volontés, mais pas pour les Pokés!

15 mars 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

Ce n'est pas tant la qualité que la variété de sushi servi.

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Le choix de la nourriture était excellente & pleine de variété! Malheureusement, vers la fin de notre visite, nous avons été témoins de vives émotions négatives à l'arrière par l'équipe des cuisines. La serveuse était très soucieuse du détail, à son affaire & polie! Nous déplorons le système de commande pour les sushis à volonté, mais c'est un système qui a l'air de fonctionner. Nous reviendrons bientôt 😊

30 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Service rapide, courtois. Excellente variété de menu, prix abordables. Nourriture excellente & fraiche

7 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon sushis. Service rapide & bonne variété.

7 mai 2022
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1 Commentaire
4.5

Agréable service, très abordable pour un sushi à volonté ainsi qu'un grande variété. La qualité est très bonne aussi

21 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

EXCELLENT SERVICE, CE FUT UNE BELLE EXPÉRIENCE, AU NIVEAU CULINAIRE, ÉTANT DONNÉ LA VARIÉTÉ DES SUSHIS QUE VOUS AVEZ SUR VOTRE MENU À VOLONTÉ.
MERCI BEAUCOUP & J'Y RETOURNERAI C'EST CERTAIN!! :)

16 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Qualité prix service variété

10 mai 2021
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1 Commentaire
5.0

De loin les meilleurs sushis, variété & fraîcheur sont au rendez-vous. Il faut réserver pour les soirées mais ça vaut la peine. Bel ambiance & le personnel est super.

25 avr. 2021
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1 Commentaire
4.0

Pas assez de variété au menu. Ex. Pas de soupe miso, aucun sashimi. Je préfère + de variété & je suis prêt a payer +

15 avr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent sushis. Aliments frais. Belle variété. Prix très abordable. Restaurant propre & toutes les règles sanitaires bien respectés. Superbe serveuse. J'y retournerai à coup sûr.

2 nov. 2020
via Other
1 Commentaire
4.0

Endroit très agréable & propre. Service courtois & sympathique. Bonne variété de sushis & autres bons choix pour ceux qui voudraient manger autre chose. On a même eu un beau & délicieux gâteau de fête pour célébrer un anniversaire: une attention qui a été fort appréciée

10 déc. 2019