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Restaurant

Osé Sushi

Apportez votre vin
Sherbrooke
4.6$ & $$
FERMÉOuvre demain à 11:30
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dimanche
Photo de Osé Sushi, Sherbrooke
SushiJaponaiseGrilladesPoke bolAsiatiqueOptions sans glutenApportez votre vin
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À propos

Osé Sushi se spécialise dans la préparation de piliers de la cuisine japonaise par une attention particulière portée à la fraîcheur des ingrédients et à la précision technique. Le menu propose une sélection diversifiée de makis signatures ainsi que des variétés de nigiris et de sashimis mettant en valeur les saveurs naturelles des produits de la mer. En complément des plats froids, l établissement intègre des techniques de cuisson au gril pour offrir des protéines saisies aux profils savoureux et marqués. La clientèle observe un espace de travail ouvert qui privilégie une production rapide et une présentation constante pour chaque commande traitée. L environnement mise sur une simplicité fonctionnelle, facilitant une expérience concentrée pour les amateurs de cuisine japonaise. Chaque assiette souligne l intégrité structurelle et un dressage soigné assurant l équilibre des textures.
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Avis pour Osé Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.2 (1000+)
*au 2026-07-15
5★
67%
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Résumé des avis

Osé Sushi est largement reconnu comme une destination de choix à Sherbrooke pour ses sushis créatifs et savoureux, offrant une formule à volonté populaire et l'avantage d'être un établissement apportez votre vin. Si de nombreux clients soulignent la grande qualité, la présentation soignée et les prix abordables, les expériences relatives au service sont très variables, certains convives louant un personnel exceptionnellement aimable et professionnel tandis que d'autres signalent des délais d'attente prolongés, des irrégularités occasionnelles dans la qualité des plats ou un service lent lors des périodes d'achalandage. Malgré des avis partagés sur le rythme du service et l'ambiance, le restaurant demeure une adresse incontournable pour de nombreux habitués et familles à la recherche d'un menu varié et d'une expérience culinaire généralement satisfaisante.

Ils ont été préparé vers 15:00 & je les ai sorti du frigo pour souper 18:00
Ils étaient complètement sec & de mauvais goût- ils n'étaient pas frais ça certain !

20 juil. 2026
sur Google

Pire restaurant de sushi que j'ai essayé au Canada. Rien ne va.

Le service est interminable, on sent clairement que le restaurant est en sous effectif. Quant à la nourriture, c'est encore pire.

Les sushis n'étaient pas frais, les morceaux étaient énormes, on aurait dit des sandwichs plutôt que des sushis. Les poissons avaient tous une couleur étrange, ce qui n'inspirait vraiment pas confiance.

C'est de loin ma pire expérience dans un restaurant de sushi. Je ne recommande absolument pas cet endroit.

17 juil. 2026
sur Google

Nous avions pris le menu à la carte, donc on s'attendait à des sushis frais. Malheureusement, très secs. Peu de garniture & goût très fade… Le restaurant a pris un coup de vieux aussi, bref ce n'est plus ce que c'était il y à quelques années.

29 mars 2026
sur Google

Sushis à volonté MAIS ce n'est pas ce qu'il y a de plus frais.

Décorations qui manque d'inspiration parce que bordel les branches de bouleau 😂

Stationnement compliqué.
Je ne recommande pas si vous voulez quelque chose de simple

5 févr. 2026
sur Google

Positifs :
- Grande variété de sushis
- Le'à volonté' inclut une entrée, des rouleaux de printemps & des sushis pizza
- Sushis originaux
- La sushi pizza (elle avec le fromage grillé) était vraiment bonne, bien que la galette de riz était assez grosse.
- Les serveuses étaient gentilles & ont été accomodantes

Négatifs :
- Les mayonnaises ne sont pas incluses
- Le riz prend trop de place dans les nigiris
- Le riz ne goûte absolument rien, même pas un peu sucré ou salé
- Les sushis étaient relativement insipides, je devais absolument mettre de la sauce soya pour relever les saveurs
- Les ingrédients dans les sushis étaient mal balancés ce qui limitait leur potentiel (morceaux de pommes énormes, quantité trop faible de gelée de canneberge, ingrédients dûrs à trouver dans le sushi parce qu'il n'y en avait pas assez)
- Le sushi frit avait pratiquement aucun foie gras & les miette qu'il y avait ne goûtaient pas bon. Par contre la gelée de fruits séchés était bonne & l'idée restait originale.
- Le propriétaire était impatient envers ses employés

En résumé
C'est un bon sushi à volonté avec une gamme originale & qui mérite d'être essayée. Toutefois, j'ai mangé de meilleurs sushis ailleurs & c'est autant à cause de la fraîcheur & de la qualité des ingrédients que leur proportion qui m'a le plus déçu.

30 janv. 2026
sur Google

Étant fan inconditionnel de shushi
Moi & ma femme avons testé près d'une centaine de restaurants de shushi de par l'Europe & je tiens à dire que c'est de loin les plus goûteux, savoureux que nous n'ayons mangé !
Nous avons choisi le buffet à volonté
une explosion de saveur en bouche
Les ingrédients sont d'une fraîcheur 😱
Je vous conseille les hiroshima, les Océanic les Fanatiques & Nagasaki
Nous avons trouvé notre restaurant romantique 💕
& un grand pour le service ainsi qu'en cuisine 🙏🏻

21 janv. 2026
sur Google

Les sushis sont frais du jour, les serveuses sont sympathiques. On ne se fait pas pousser dans le dos pour quitte

4 juil. 2025
sur Google

Toujours agréable d'aller chez Osé Sushi. Le personnel jeune & sympathique, la nourriture fraîche & savoureuse, la portion généreuse & le prix abordable font de cet établissement l'un des meilleurs restos de Sherbrooke. De plus, la formule Apportez votre vin ajoute au plaisir de s'y trouver en couple ou entre amis. Longue vie à Osé Sushi & Grill!

30 juin 2025
sur Google

Groupe de 7 pour dîner. On a pris les sushis à volonté. Ils sont délicieux & frais. Le service était un peu lent parfois mais autrement le serveur était très gentil & serviable. J'aimerais voir un menu mocktails intéressant pour ceux qui ne boivent pas de vin! On entendait pas vraiment la musique c'est pour ça que j'ai mis 4* pour l'ambiance. On va revenir assurément.

29 juin 2025
sur Google

Toujours frais
Service acceuillant

8 avr. 2025
sur Google