Globalement, Miette Boulangerie est saluée pour son pain, en particulier le levain, avec de nombreuses mentions d'une mie légère et aérienne, d'un arôme riche et d'options fraîches comme la focaccia et les noeuds à la cardamome, et des sandwiches qui peuvent être excellents lorsque le pain est au mieux; cependant certains avis signalent une qualité de pain parfois irrégulière avec de gros trous ou des défauts, des prix élevés pour certains et des désagréments pratiques comme des heures de coupe limitées et des règles qui peuvent décevoir les clients réguliers, tandis que certaines garnitures et l'équilibre des sandwiches souffrent quand il y a trop de moutarde ou des tomates séchées peu présentes; malgré les préoccupations de prix, il est décrit par beaucoup comme l'une des meilleures boulangeries de Montréal et un café remarquable avec un personnel attentif et une ambiance accueillante; au final, le pain est exceptionnel et l'établissement est prisé par les amateurs de pain, avec des succès comme le club sandwich et une belle sélection de pains frais quotidiens, bien que des mises en garde sur la régularité et la valeur subsistent.
30$ for a loaf od bread & a focaccia. I don't mind paying this for the best bread there is but this is simply not the case here. The bread is good, but nothing to write home about. In my opinion, the taste does not justify the price at all. I saw the answers of the owner for the reviews saying the same thing, but the quality of the ingredients do not justify their steep prices. In my opinion, a lot of the hype is the result of their great instagram & marketing efforts.
You can find as good & even better at a better price around Montréal for you weekly bread.
10 juil. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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They have great bread, but this particular visit was about their viral turkey club sandwich.
Don't get me wrong. It was very good. Fabulous balance of ingredients & super fresh. Naturally, the bread was top-notch.
The price though. $25 after tax & tip. For a sandy. I need that under $20 if I'm gonna be a regular. Definitely worth a shot though, just not an every day sandwich.
A bit on the expensive side but worth it. I have started preordering my sourdough every weekend because they do sell out fast! Love their sandwiches too
Boulangerie haute gamme. Il faut y retourner pour les découvrir petit à petit. Leur pain & focaccia du moment sont exquis! Le tableau n'affiche pas nécessairement les spéciaux du mois ou de la semaine, posez la question, ça vaut le coup.
26 juin 2025
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Olive & walnut loaf was flat & a bit gummy but they were fair & knocked two bucks off the price. Taste was interesting, crumb still holding. Maybe not the best day.
Asked to buy some of their starter, cashier said it was their'closely guarded secret', politely refused. Was advised to ask other bakeries in the area. I wonder if that secret is holding them back. Great baguettes, though!
What a treat! This bakery was next level! My friend & I split a club sandwich & it was heavenly! We had the Dubai chocolate pastry & it was such a treat. Just an amazing place with attentive & friendly staff.
The bread is wholesome, fresh, & so so good!!
Loved the French toast, sourdough bread, cheese focaccia & almond blueberry toast.
The store staff were charming & helpful. Must go when in Montreal.
23 mars 2025
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Je décide de donner sa chance à cette boulangerie devant laquelle je passais fréquemment & qui me faisait de l'oeil. Quelle ne fût pas ma surprise lorsque la commis m'annonce que la miche de pain (si grosse soit-elle, ne reste que de la farine, du sel, de l'eau & de la levure) coûtait 13$. J'entends l'argument que vouloir offrir des produits de qualité à sa clientèle mais ce prix demeure bien au-dessus du marché même pour un bon pain (car il faut admettre qu'il l'était). Cerise sur le gâteau, la commis me dit qu'ils n'ont pas de trancheuse. En lisant les réponses de la boulangerie aux commentaires, je découvre que c'est faux... Une petite flemme de fournir un dernier effort avant la fermeture peut-être ? Dommage, les bonnes boulangeries de quartier sont rares.
Plusieurs fois que je passe devant à me dire que j'en entends beaucoup de bien. Malheureusement je sors mitigée sur mon expérience ... j'ai essayé & le pain est bon oui mais il est bon voilà tout. Je sais qu'il est bio & que ça explique certainement une partie du prix mais payer 12 voir 14$ pour un pain que je peux trouver tout aussi bon ailleurs ça fera trop cher pour moi pour en chercher tous les deux jours. Occasionnellement pour un bon pain pour une fête je viendrai mais pour du pain au quotidien ça ne sera pas pour moi.
