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À propos

Miette Boulangerie conçoit des pains artisanaux traditionnels et des viennoiseries complexes grâce à des techniques de fermentation précises et à une sélection rigoureuse de farines. Les comptoirs présentent des croissants dorés et croustillants aux côtés de miches de pain au levain marquées par des croûtes rustiques et des mie alvéolées. Chaque produit respecte des méthodes authentiques qui privilégient l'intégrité structurelle et la richesse aromatique. La boutique propose un espace fonctionnel épuré, pensé pour mettre en valeur la qualité tactile des créations sorties du four. La sélection comprend des spécialités en pâte feuilletée, des tartes aux fruits de saison et des gâteaux denses témoignant d'une maîtrise technique classique. Cet établissement assure une production constante de denrées de haute qualité, concentrée sur l'interaction entre des ingrédients simples et des procédés de panification rigoureux afin d'offrir des produits denses et savamment préparés.

Avis pour Miette Boulangerie

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-07-15

4.4 144 évaluations

5★

72%

4★

3★

2★

12%

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bread(76) sourdough(26) focaccia(16) pain(16) loaf(11) fresh(10) bakery(10) olive(9) sandwiches(9) sandwich(9) price(9) club sandwich(6)

Résumé des avis

Miette Boulangerie est largement reconnue pour produire certains des meilleurs pains au levain de Montréal, de nombreux clients louant la fraîcheur des ingrédients artisanaux ainsi que l'atmosphère accueillante et soignée de la boutique. Bien que la sélection de pains, de focaccias et de sandwichs reçoive fréquemment d'excellentes critiques pour leur goût et leur texture, les opinions sur le rapport qualité-prix sont partagées en raison des tarifs élevés. Certains clients bénéficient d'un service exceptionnel et chaleureux, tandis que d'autres perçoivent une approche plus distante ou rigide, notamment concernant les horaires et les politiques de service. Bien que la qualité soit généralement jugée supérieure, des préoccupations occasionnelles concernant la régularité, comme la présence de larges alvéoles ou des croûtes trop cuites, ainsi que l'équilibre des saveurs dans les sandwichs, sont parfois signalées, laissant les visiteurs avec un mélange d'appréciation enthousiaste et de déception ponctuelle.

Page 1 de 6 - 54 Avis

SINGULAR

4.0

I also am seeing a difference in consistency as the bread is burnt on the bottom...I have had this experience the last 2 times I have gone there with the Raisin & Classic Sourdoughs.

23 juin 2026

sur Google

5.0

Stopped by Miette Boulangerie & was impressed by both the shop & the selection. The space is beautiful, clean, & inviting, with shelves full of fresh breads baked throughout the day.

There's a great variety to choose from, whether you're looking for a classic loaf, baguette, or something a little different. Everything looked fresh & made with care.

A wonderful neighborhood bakery with quality products & a welcoming atmosphere. Looking forward to coming back & trying more of their breads. 🥖🥐

21 juin 2026

sur Google

Larry

4.0

Good sourdough bread though really expensive. A sometimes treat.

15 juin 2026

sur Google

Shane

5.0

Wonderful place, dedicated employees & delicious bread. Well cared for shop.
There is not much better than that!

8 juin 2026

sur Google

Merlin

5.0

By far the best bread in the city, pricey side fully justified imo

8 mai 2026

sur Google

Othmane

5.0

In a different league when it comes to bread. Some of the best you'll find anywhere… full stop.

In the middle of a brutal Montreal winter, it's almost absurdly simple: fresh bread, good olive oil, honey, butter. That's it. Add a real coffee if you can find one in this city, & it turns into something close to perfection…

But the experience isn't flawless. Service is cold, almost dismissive, even for regulars. No warmth, no connection. You come in, you get your bread, you pay, you leave. Still worth it. You go there for the bread, not the welcome 😉

24 avr. 2026

sur Google

Mitchell

5.0

The best bread I've bought in Montreal. Would rather eat bread twice a month because Miette is $$$ (for good reason) than eat bad bread every day.

14 avr. 2026

sur Google

Kelly

5.0

Stumbled upon this place & wow! The bread, English muffins & focaccia were all amazing! The service was also super friendly. A bit pricey but well worth it for the quality.

11 avr. 2026

sur Google

Dominic

5.0

Excellent quality Sourdough bread !

29 janv. 2026

sur Google

Alaa

3.0

Breads are amazing! Wish there was a slicing option, even if it were paid…

Sandwiches though… they have an overwhelming amount of dijon mustard. I could not finish my sandwich. There was no balance of flavors, which sucks because the bread is amazing. The tuna sandwich was supposed to have sun dried tomatoes, but I could barely taste them.

19 janv. 2026

sur Google

Miette Boulangerie

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

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