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À propos

Miette Boulangerie conçoit des pains artisanaux traditionnels et des viennoiseries complexes grâce à des techniques de fermentation précises et à une sélection rigoureuse de farines. Les comptoirs présentent des croissants dorés et croustillants aux côtés de miches de pain au levain marquées par des croûtes rustiques et des mie alvéolées. Chaque produit respecte des méthodes authentiques qui privilégient l'intégrité structurelle et la richesse aromatique. La boutique propose un espace fonctionnel épuré, pensé pour mettre en valeur la qualité tactile des créations sorties du four. La sélection comprend des spécialités en pâte feuilletée, des tartes aux fruits de saison et des gâteaux denses témoignant d'une maîtrise technique classique. Cet établissement assure une production constante de denrées de haute qualité, concentrée sur l'interaction entre des ingrédients simples et des procédés de panification rigoureux afin d'offrir des produits denses et savamment préparés.

Avis pour Miette Boulangerie

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-08-01

4.3 145 évaluations

5★

72%

4★

3★

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12%

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bread(76) sourdough(26) focaccia(16) pain(16) loaf(11) fresh(10) bakery(10) olive(9) sandwiches(9) sandwich(9) price(9) club sandwich(6)

Résumé des avis

Miette Boulangerie est largement reconnue pour produire certains des meilleurs pains au levain de Montréal, de nombreux clients louant la fraîcheur des ingrédients artisanaux ainsi que l'atmosphère accueillante et soignée de la boutique. Bien que la sélection de pains, de focaccias et de sandwichs reçoive fréquemment d'excellentes critiques pour leur goût et leur texture, les opinions sur le rapport qualité-prix sont partagées en raison des tarifs élevés. Certains clients bénéficient d'un service exceptionnel et chaleureux, tandis que d'autres perçoivent une approche plus distante ou rigide, notamment concernant les horaires et les politiques de service. Bien que la qualité soit généralement jugée supérieure, des préoccupations occasionnelles concernant la régularité, comme la présence de larges alvéoles ou des croûtes trop cuites, ainsi que l'équilibre des saveurs dans les sandwichs, sont parfois signalées, laissant les visiteurs avec un mélange d'appréciation enthousiaste et de déception ponctuelle.

Page 1 de 1 - 9 Avis

5.0

Stopped by Miette Boulangerie & was impressed by both the shop & the selection. The space is beautiful, clean, & inviting, with shelves full of fresh breads baked throughout the day.

There's a great variety to choose from, whether you're looking for a classic loaf, baguette, or something a little different. Everything looked fresh & made with care.

A wonderful neighborhood bakery with quality products & a welcoming atmosphere. Looking forward to coming back & trying more of their breads. 🥖🥐

21 juin 2026

sur Google

Othmane

5.0

In a different league when it comes to bread. Some of the best you'll find anywhere… full stop.

In the middle of a brutal Montreal winter, it's almost absurdly simple: fresh bread, good olive oil, honey, butter. That's it. Add a real coffee if you can find one in this city, & it turns into something close to perfection…

But the experience isn't flawless. Service is cold, almost dismissive, even for regulars. No warmth, no connection. You come in, you get your bread, you pay, you leave. Still worth it. You go there for the bread, not the welcome 😉

24 avr. 2026

sur Google

Ishita

5.0

We love getting some fresh bread in the mornings. Its one of the best boulangries in the neighborhood. But being a bakery & not able to slice bread until 11am is one thing i didn't find convenient. Its kinda hard to slice at home because not everyone is a professional

20 déc. 2025

sur Google

Jasmin

5.0

This is one of the most beautiful cafes I've been to. The breads are so fresh & fluffy & I picked up the best snacks for lunch. The owner is also so lovely & warm. Highly recommend!

1 oct. 2025

sur Google

Ryan

5.0

They have great bread, but this particular visit was about their viral turkey club sandwich.

Don't get me wrong. It was very good. Fabulous balance of ingredients & super fresh. Naturally, the bread was top-notch.

The price though. $25 after tax & tip. For a sandy. I need that under $20 if I'm gonna be a regular. Definitely worth a shot though, just not an every day sandwich.

5 juil. 2025

sur Google

Anne

5.0

Perhaps the greatest sandwich I have ever eaten. Get the club. Their sourdough bread is perfect & everything was so fresh.

3 avr. 2025

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Ruchi

5.0

The bread is wholesome, fresh, & so so good!!
Loved the French toast, sourdough bread, cheese focaccia & almond blueberry toast.
The store staff were charming & helpful. Must go when in Montreal.

23 mars 2025

sur Google

Christina

5.0

The best sourdough!! The tuna sandwich is so fresh & incredibly tasty

26 avr. 2024

sur Google

5.0

Amazing focaccia! It was so flavourful & fresh with crispy edges & fluffy interior. Definitely the best focaccia I had in the city. Excited to try thier sourdough! The service was lovely.

21 janv. 2024

sur Google

Miette Boulangerie

L'excellence de la pâtisserie artisanale française cuite chaque jour au cœur de Montréal.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

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