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Boulangerie/Pâtisserie Coup de cœur

Miette Boulangerie

Petite-Bourgogne
4.4$
FERMÉOuvre demain à 8:30 (am)
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Photo de Miette Boulangerie, Petite-Bourgogne - Montréal
BoulangerieComptoir-Boutique
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À propos

Miette Boulangerie conçoit des pains artisanaux traditionnels et des viennoiseries complexes grâce à des techniques de fermentation précises et à une sélection rigoureuse de farines. Les comptoirs présentent des croissants dorés et croustillants aux côtés de miches de pain au levain marquées par des croûtes rustiques et des mie alvéolées. Chaque produit respecte des méthodes authentiques qui privilégient l'intégrité structurelle et la richesse aromatique. La boutique propose un espace fonctionnel épuré, pensé pour mettre en valeur la qualité tactile des créations sorties du four. La sélection comprend des spécialités en pâte feuilletée, des tartes aux fruits de saison et des gâteaux denses témoignant d'une maîtrise technique classique. Cet établissement assure une production constante de denrées de haute qualité, concentrée sur l'interaction entre des ingrédients simples et des procédés de panification rigoureux afin d'offrir des produits denses et savamment préparés.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Miette Boulangerie a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-BourgogneVoir Plus

SHAY Restaurant

SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2428)
Burgundy Lion Restaurant
Geppetto Pizzeria Restaurant
SPANEL CRÊPES ET GOURMETS Restaurant
Joe Beef Restaurant
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Avis pour Miette Boulangerie

Nourriture
Service
sur Google4.4 (200+)
*au 2026-07-15
4.4143 évaluations
5★
72%
4★
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Les avis mentionnent souvent

bread(76) sourdough(26) focaccia(16) pain(16) loaf(11) fresh(10) bakery(10) olive(9) sandwiches(9) sandwich(9) price(9) club sandwich(6)

Résumé des avis

Miette Boulangerie est largement reconnue pour produire certains des meilleurs pains au levain de Montréal, de nombreux clients louant la fraîcheur des ingrédients artisanaux ainsi que l'atmosphère accueillante et soignée de la boutique. Bien que la sélection de pains, de focaccias et de sandwichs reçoive fréquemment d'excellentes critiques pour leur goût et leur texture, les opinions sur le rapport qualité-prix sont partagées en raison des tarifs élevés. Certains clients bénéficient d'un service exceptionnel et chaleureux, tandis que d'autres perçoivent une approche plus distante ou rigide, notamment concernant les horaires et les politiques de service. Bien que la qualité soit généralement jugée supérieure, des préoccupations occasionnelles concernant la régularité, comme la présence de larges alvéoles ou des croûtes trop cuites, ainsi que l'équilibre des saveurs dans les sandwichs, sont parfois signalées, laissant les visiteurs avec un mélange d'appréciation enthousiaste et de déception ponctuelle.
Page 1 de 11 - 103 Avis
Guillaume
1.0

Les prix ne font aucun sens, 45$ pour un le focachia qu'une autre boulangerie vende 12$

26 juin 2026
sur Google
SINGULAR
4.0

I also am seeing a difference in consistency as the bread is burnt on the bottom...I have had this experience the last 2 times I have gone there with the Raisin & Classic Sourdoughs.

23 juin 2026
sur Google
GL
5.0

Stopped by Miette Boulangerie & was impressed by both the shop & the selection. The space is beautiful, clean, & inviting, with shelves full of fresh breads baked throughout the day.

There's a great variety to choose from, whether you're looking for a classic loaf, baguette, or something a little different. Everything looked fresh & made with care.

A wonderful neighborhood bakery with quality products & a welcoming atmosphere. Looking forward to coming back & trying more of their breads. 🥖🥐

21 juin 2026
sur Google
Larry
4.0

Good sourdough bread though really expensive. A sometimes treat.

15 juin 2026
sur Google
Shane
5.0

Wonderful place, dedicated employees & delicious bread. Well cared for shop.
There is not much better than that!

8 juin 2026
sur Google
Sam
5.0

Wonderful sabdwiches, fantastic bakery smells & very effucuent & friendly staff. Hi Veronuque!!

26 mai 2026
sur Google
Camille
5.0

J'ai testé leur focaccia & mamamia c'était incroyable !

18 mai 2026
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Emma
5.0

My favourite bakery!🥖 best sourdough I've ever had, & the service is fantastic.

16 mai 2026
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Jinqiu
5.0

Love the walnut & olive sourdough!

15 mai 2026
sur Google
Merlin
5.0

By far the best bread in the city, pricey side fully justified imo

8 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca