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Restaurant

L'Impressionniste

Artistry meets the plate in every bite of our signature fresh tartare.

Saint-Eustache
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of L'Impressionniste, Saint-Eustache
FrenchTartareCateringTasting Menu
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Details

About

L'Impressionniste specializes in the preparation of traditional French culinary staples with a pronounced focus on expertly crafted tartare. The menu emphasizes the raw quality of fresh proteins, seasoned with precision to highlight natural flavors rather than masking them with excessive additives. Each dish reflects a technical commitment to balance, utilizing classic techniques that define authentic bistro cooking. Ingredients are prepared with consistent attention to detail, ensuring that textures and flavor profiles remain distinct throughout every course. The kitchen prioritizes simple, effective presentations that allow the core components of the meal to stand as the primary focal point of the experience. Guests encounter a straightforward approach to regional cooking that relies on the fundamental principles of preparation rather than unnecessary complexity or modern culinary interference.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, AMEX
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Frequently Asked Questions

Where is L'Impressionniste located?

L'Impressionniste is located at 245 Chemin de la Grande-Côte, Saint-Eustache, J7P 1B3. in the neighborhood of Saint-Eustache.

When is L'Impressionniste open?

CLOSED NOW Opens Today at 5 pm

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 2 pm, 5:30 pm - 8 pm
Wednesday11:30 am - 2 pm, 5:30 pm - 8 pm
Thursday11:30 am - 2 pm, 5:30 pm - 8:30 pm
Friday11:30 am - 2 pm, 5 pm - 9 pm
Saturday5 pm - 9 pm
Sunday5:30 pm - 7:30 pm
Does L'Impressionniste accept reservations?

Yes, L'Impressionniste accepts table reservations online.

Does L'Impressionniste offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for L'Impressionniste. You can call (450) 491-3277 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does L'Impressionniste have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at L'Impressionniste?

L'Impressionniste specializes in:

What are the main features and amenities at L'Impressionniste?

Key features and amenities offered at L'Impressionniste:

Wheelchair accessible • Seating capacity: 100 seats

Does L'Impressionniste have outdoor terrace or patio seating?

Yes, L'Impressionniste features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is L'Impressionniste family and kid-friendly?

Yes, L'Impressionniste welcomes families and children, offering a dining environment suitable for families.

Does L'Impressionniste have a private room for group events or parties?

Yes, L'Impressionniste offers a private room available for group dining, private parties, corporate meetings, and special celebrations. Contact the restaurant directly to discuss availability and group menus.

Is L'Impressionniste open on Sunday?

Yes, L'Impressionniste is open on Sunday.

Sunday hours: 5:30 pm - 7:30 pm

Is L'Impressionniste open on Monday?

No, L'Impressionniste is closed on Monday.

What payment methods are accepted at L'Impressionniste?

L'Impressionniste accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX.

Does L'Impressionniste have a website?

Yes, L'Impressionniste has an official website. You can visit it here:

Does L'Impressionniste have social media links?

We do not have social media links on file for L'Impressionniste, but here is their Google Business profile link:

How can I contact L'Impressionniste?

You can reach L'Impressionniste through the following channels:

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Reviews for L'Impressionniste

Food
Service
on Google4.5 (1500+)
*as of 2026-09-01
5★
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Review Summary

L'Impressionniste is widely celebrated as an exceptional destination for traditional French cuisine, often praised for its refined flavors, generous portions, and an extensive wine selection. Many guests highlight the warm, inviting atmosphere and the professional, attentive staff, noting that the restaurant is a go-to choice for memorable celebrations and special occasions. While the majority of experiences are described as outstanding and consistent, occasional feedback mentions minor inconsistencies in food preparation, the need for increased menu variety, or concerns regarding table spacing and noise levels in certain areas. Despite these isolated remarks, the overwhelming consensus is one of high satisfaction, with many loyal patrons enthusiastically recommending it as a must-visit gem for a sophisticated and enjoyable dining experience.
Page 9 of 44 - 431 Reviews

C'était notre première visite & non la dernière. Service rapide & impeccable! & que dire de la nourriture!! Tout était délicieux 😋

Jun 20, 2026
on Google

Nous sommes clients de l'Impressionniste depuis ses débuts en 1988 & jamais nous n'avons été déçus par l'excellence de sa nourriture sauf, hier soir, alors que nous avions chaudement recommandé ce resto à 10 de nos amis. Pour ma part, le feuilleté d'escargots en entrée manquait cruellement d'assaisonnement, sa pâte n'était pas feuilletée & la portion trop généreuse pour une entrée. Mon plat principal, les ris de veau, qui ont toujours été pour moi le plat signature de l'établissement, n'étaient pas à la hauteur; servis avec deux petites pommes de terre bouillies & deux maigres asperges, je n'avais que 3 petits morceaux de ris en sauce en quantité insuffisante.
Quant à mon mari, son entrée de mille feuilles au crudo de thon rouge, crème sûre à la lime, n'avait d'impressionnant que le nom & son plat principal, un magret de canard, manquait de tendreté. Le quatrième service consistait en une assiette de fromages. Nous avons eu droit à une assiette pour deux très minimaliste. Nous n'avons pris qu'un verre de vin chacun, & l'addition s'est élevée à plus de 200$. C'est la toute première fois que nous n'en avons pas eu pour notre argent.

Jun 18, 2026
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Pas la première fois, mais toujours parfait 👌
Seul petit commentaire, apportez un peu de variété au menu car c'est le même depuis très longtemps, & comme je ne mange pas de tout, j'apprécierais du poulet & des choix de pâtes pour pouvoir continuer à venir faire découvrir ce restaurant à mes amis (moins difficile que moi) sans devoir toujours manger la même chose 🤷?♀?
Merci de votre accueil chaleureux & votre professionnalisme 🫶

Jun 17, 2026
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Excellent service, un atmosphère chaleureux & invitant

Jun 15, 2026
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Très bonne nourriture & service impeccable. Je conseille fortement.

Jun 14, 2026
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5.0

Excellent restaurant. Nous adorons leur menu... Puisqu'on y retourne souvent. Il faudrait ajouter un ou deux plat(s)'du moment' qui permettrait de découvrir de nouvelles saveurs.

Jun 14, 2026
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1ere fois hier à ce resto, un peu déçu de la nourriture, mon mari a pris la bavette de bison & s'était très raide!
Bon service en générale par contre, nous avons pris le 4 services & à la fin du repas, nous avons reçu la facture sans rien demandé , ont nous as même pas offert café ou dessert !?

Jun 13, 2026
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Nourriture excellente. Les ris de veau au foie gras sont à essayer. Très bon service, discret & amical. Une expérience à recommencer.

Jun 12, 2026
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Célébration de retraite plus que réussie.
Nous étions un groupe de 26 & avions réservé la grande salle. J'en suis à ma 4e organisation de fête à ce restaurant & je n'ai que de bons commentaires de la part des invités. La nourriture y est excellente & le service est très courtois.
Je vous remercie, vous contribuez à rendre heureux des gens que j'aime, en leur offrant un endroit chaleureux & digne de mention.
Au plaisir de célébrer un prochain événement avec vous ! J'ai suggéré à mes collègues de fêter ma retraite chez vous, dans 5 mois :-) !

Jun 12, 2026
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Que c'était bon. !
Que dire du cromesquis de boudin noir avec sa purée & la petite sauce aux fruits.
Tout était plus qu'excellent.
Nous y retournons pour notre 49 ième anniversaire de mariage en juillet 2026 .
Nos salutations à Jean-Pierre & bonne retraite à lui.
Nous ferons maintenant affaire avec David , le digne fils de son père.
Ghyslaine & André

Jun 8, 2026
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