FR
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant

L'Impressionniste

Artistry meets the plate in every bite of our signature fresh tartare.

Saint-Eustache
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of L'Impressionniste, Saint-Eustache
FrenchTartareCateringTasting Menu
Loading suggestions...

About

L'Impressionniste specializes in the preparation of traditional French culinary staples with a pronounced focus on expertly crafted tartare. The menu emphasizes the raw quality of fresh proteins, seasoned with precision to highlight natural flavors rather than masking them with excessive additives. Each dish reflects a technical commitment to balance, utilizing classic techniques that define authentic bistro cooking. Ingredients are prepared with consistent attention to detail, ensuring that textures and flavor profiles remain distinct throughout every course. The kitchen prioritizes simple, effective presentations that allow the core components of the meal to stand as the primary focal point of the experience. Guests encounter a straightforward approach to regional cooking that relies on the fundamental principles of preparation rather than unnecessary complexity or modern culinary interference.
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
77%
4★
14%
3★
6%
2★
3%
1★
1%

Restaurants in Saint-EustacheView More

Texas Star Restaurant
Le Géraldine Restaurant
Noire et Blanche Microbrasserie Restaurant
Cabane à sucre Lalande Restaurant
Cabane à Sucre Constantin Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for L'Impressionniste

Food
Service
on Google4.5 (1400+)
*as of 2026-08-01
5★
77%
4★
14%
3★
6%
2★
3%
1★
1%

Review Summary

L'Impressionniste is widely regarded as a standout destination for French cuisine, consistently praised for its warm atmosphere, professional service, and high-quality dishes like foie gras, tartares, and veal sweetbreads. Many patrons highlight the exceptional attention to detail provided by the staff, often noting the welcoming nature of the team during celebrations and private events. While the vast majority of visitors describe their experience as memorable and top-tier, some reviews mention occasional inconsistencies in meal timing, portion sizes, or seasoning, and a few guests found the seating to be somewhat crowded. Despite these minor points, the restaurant maintains a loyal following that appreciates the consistent culinary standards and the inviting, traditional setting that makes it a highly recommended choice in the region.
Page 3 of 3 - 25 Reviews

Le propriétaire veut faire découvrir ses mets à tout le monde. Il offre des forfaits Tuango si vous ne pouvez vous permettre en, temps normal, un expérience culinaire tel que peut vous offrir ce restaurant. Ils peuvent même s'ajuster pour vous donner des repas Cétogènes par exemple. Vraiment un ex excellent resto de qualité.

Feb 15, 2024
on Google
5.0

Notre groupe de cinq à eu une belle expérience Samedi soir chez l'Impressioniste. Belle ambiance chaleureuse, repas de haute qualité, service avec fierté & sourire, & des chaises confortable! Je recommande fortement,

Jan 21, 2024
on Google

Prix très raisonnable avec un coupon. Nourriture de qualité & délicieuse. Service parfait.

Nov 14, 2023
on Google
1.5

Un gros zéro. C'est la deuxième fois que j'étais obligée d'y aller (pas moi qui a réservé malheureusement..). Le personnel se permet de nous répondre de manière non professionnelle lorsque nous sommes insatisfait. Aucunement professionnel, très cher pour avoir droit à des collations (& pas de qualité exceptionnelle dans la nourriture). & ça se permet d'inclure le pourboire dans la facture. Donc le service est le plus exécrable que j'ai vécu (puisqu'ils s'en foutent car ils ont déjà leur pourboire d'inclu. Autant les serveurs, qui sont extrêmement bête, aucun sourire.. que la petite rousse à l'accueil avec aucun sourire & nous sommes insatisfait). Très déçue.

Aug 28, 2018
Sergie
6 Reviews
5.0

Le mardi, 1er mars dernier, grâce à un cadeau de ma fille, nous avons expérimenté le restaurant l’Impressionniste pour la première fois.

Quelle belle découverte… De l’entrée au dessert, tout a été sans reproche. Une nourriture de qualité, des assiettes bien dressées, un service efficace & convivial, tout cela dans un décor chaleureux. Bravo!

Mar 8, 2016