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Restaurant

Le St-Urbain

Le St-Urbain sublime la cuisine de quartier grâce à ses tartares signature et une élégante touche bistro française.

Ahuntsic-Cartierville
4.4$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Photo de Le St-Urbain, Ahuntsic-Cartierville - Montréal
FrançaiseTartareService de traiteur
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À propos

Le St-Urbain privilégie une approche culinaire rigoureuse axée sur des techniques françaises raffinées et des préparations de viandes crues exécutées avec expertise. La cuisine accorde une priorité aux ingrédients de première qualité pour concevoir des compositions aux profils aromatiques précis et maîtrisés. L'esthétique minimaliste du lieu oriente l'attention principale vers la texture et l'assaisonnement des tartares signatures proposés par l'établissement. Chaque portion intègre des protéines rigoureusement sélectionnées et des accompagnements équilibrés pour assurer une intégrité gustative constante à chaque bouchée. Le menu témoigne d'une compétence technique remarquable en mettant en avant des méthodes de préparation classiques adaptées aux palais contemporains. Chaque élément disposé sur l'assiette rehausse les caractéristiques naturelles du produit principal sans aucune complication inutile. L'établissement maintient un engagement ferme envers sa spécialité tout en garantissant que chaque service respecte des normes strictes de préparation et de présentation.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Le St-Urbain

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-09-01
4.4132 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vin(27) prix(13) dessert(13) qualite(8) wine(6) menu dégustation(5) degustation(5) saveurs(5) sauce(5) ravioli(4) appetizer(4) chef(4)

Résumé des avis

Le St-Urbain est reconnu comme une véritable perle du quartier Ahuntsic, apprécié pour sa cuisine saisonnière inventive, raffinée et délicieuse. De nombreux clients soulignent l'originalité des saveurs, la fraîcheur des produits et l'exécution impeccable des plats, plaçant cet établissement parmi les meilleures adresses gastronomiques de la ville. Bien que les avis sur la taille des portions varient, l'opinion générale met en avant un excellent rapport qualité-prix, surtout dans le cadre d'un repas complet. L'atmosphère est souvent décrite comme chaleureuse, conviviale et animée, idéale pour les occasions spéciales ou les rencontres entre amis et en famille. Malgré quelques variations dans les commentaires sur le service et l'ambiance sonore, de nombreux convives insistent sur la gentillesse, la compétence et l'attention du personnel, faisant du St-Urbain une adresse hautement recommandée pour ceux qui cherchent une expérience culinaire mémorable.
Page 7 de 9 - 87 Avis
Chantal
5.0

Tellement bon!!!! Vraiment tout est bon. Les huîtres, la pieuvre & le dessert. Nous allons revenir c'est certain.

16 févr. 2024
sur Google
Fatiha
5.0

Une excellente soirée dans ce petit resto de quartier. Un très très bon service sans prétentions & des mets de haute gastronomie extrêmement bien exécutés.ils offrent aussi une très belle carte des vins.

26 janv. 2024
sur Google
Bujold
5.0

Excellent restaurant de l'entrée au dessert!

20 janv. 2024
sur Google
Franky
5.0

Service exemplaire, bonne recommandation pour l'accord mets-vin, la serveuse nous a offert un pain baguette gratuit pour rapporter à la maison. Nourriture savoureuse.

6 janv. 2024
sur Google
Sym
4.0

Excellent restaurant, service amicale & courtoise. La nourriture très bon à excellent même. Très populaire, il est idéalement de réserver pour avoir une table. C'était agréable. Bravo

26 déc. 2023
sur Google
Evelyne
5.0

Le service est excellent & oh! Combien sympathique. Sans prétention. Expérience culinaire qui vaut le détour Un grand merci, je recommande!

9 déc. 2023
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Raissa
5.0

The best restaurant in the neighborhood

17 nov. 2023
sur Google
Caroline
5.0

Food was very good with the Montreal à table menu. Every dish was original, savors well balanced, portions generous. We were disappointed with the wine-by-the-glass list, which contained no wine from USA, Australia, New Zealand, South Africa, etc. Mostly french, which we don't like. In 2023, most restaurants have expanded their wine choices beyond France... Waitress didn't accommodate us (in a top class restaurant, they would have). But otherwise, good food for the price (83$ 5-course menu)

16 nov. 2023
sur Google
Sandra
2.0

Je dois changer mon avis après la dernière expérience vécue. Service dégradé & nourriture trop salée en portions minimes. À croire que la serveuse avait décidé de nous prendre en grippe. Dommage car on appréciait auparavant. Mais nous ne retournerons plus. & ça ne les dérange probablement pas.

7 oct. 2023
sur Google
C.
5.0

Great local French Bistro, elevated tastes for a reasonable price. The meals where very well paired in flavours. Large wine selection as well. Service was good but they appeared a little understaffed with servers, but those there hustled & were friendly getting the food out. $190 + tip with bottle of French wine , a craft beer, 1 appetizer, 2 mains, 2 desserts.

6 oct. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca