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À propos

Le St-Urbain privilégie une approche culinaire rigoureuse axée sur des techniques françaises raffinées et des préparations de viandes crues exécutées avec expertise. La cuisine accorde une priorité aux ingrédients de première qualité pour concevoir des compositions aux profils aromatiques précis et maîtrisés. L'esthétique minimaliste du lieu oriente l'attention principale vers la texture et l'assaisonnement des tartares signatures proposés par l'établissement. Chaque portion intègre des protéines rigoureusement sélectionnées et des accompagnements équilibrés pour assurer une intégrité gustative constante à chaque bouchée. Le menu témoigne d'une compétence technique remarquable en mettant en avant des méthodes de préparation classiques adaptées aux palais contemporains. Chaque élément disposé sur l'assiette rehausse les caractéristiques naturelles du produit principal sans aucune complication inutile. L'établissement maintient un engagement ferme envers sa spécialité tout en garantissant que chaque service respecte des normes strictes de préparation et de présentation.

Avis pour Le St-Urbain

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-08-15

4.4 132 évaluations

5★

70%

4★

14%

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Le St-Urbain est reconnu comme une véritable perle du quartier Ahuntsic, apprécié pour sa cuisine saisonnière inventive, raffinée et délicieuse. De nombreux clients soulignent l'originalité des saveurs, la fraîcheur des produits et l'exécution impeccable des plats, plaçant cet établissement parmi les meilleures adresses gastronomiques de la ville. Bien que les avis sur la taille des portions varient, l'opinion générale met en avant un excellent rapport qualité-prix, surtout dans le cadre d'un repas complet. L'atmosphère est souvent décrite comme chaleureuse, conviviale et animée, idéale pour les occasions spéciales ou les rencontres entre amis et en famille. Malgré quelques variations dans les commentaires sur le service et l'ambiance sonore, de nombreux convives insistent sur la gentillesse, la compétence et l'attention du personnel, faisant du St-Urbain une adresse hautement recommandée pour ceux qui cherchent une expérience culinaire mémorable.

Page 1 de 1 - 6 Avis

5.0

Excellent restaurant. Nous avons eu l'occasion d'essayer le menu dégustation. Saveurs variées en bonnes portions. Ma copine a particulièrement aimé le tartare de thon avec caviar de saumon & pour ma part, les raviolis au homard & le cerf.

2 août 2026

sur Google

Benjamin

4.0

C'est très fin, excellentes saveures, mais le rapport prix/quantité n'est pas idéal. C'est le pain (offert & delicieux, à noter car c'est rare & c'est à l'eloge des restaurateurs) qui nous a calé.
La propriétaire est adorable !
Le cocktail etait correct, sans +.

5 juil. 2025

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Debora

5.0

Absolument délicieux, une harmonie de saveurs. Un must!

26 juin 2025

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Jason

5.0

Nous avons passé une excellente soirée au St-Urbain pour la St-Valentin. Le menu découverte accord mets fut un énorme succès. Tout y était. Portions, saveurs, beauté, tempo, accords vins. Service impeccable. Excellente play liste ! Pas trop de bruit dans le resto. Ça vaut vraiment le coût & le déplacement sur toute la ligne. Merci :)

1 mars 2025

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Richard

5.0

Un excellent service de Marie-Julie. Une excellente cuisine & des merveilleuses saveurs. Merci tellement de votre accueil. ❤️

9 nov. 2024

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Foodie

5 Commentaires

5.0

EXTRAORDINAIRE menu dégustation. Des heures de plaisir & de saveurs. Avec l'accord met-vin ...exquis. Service exceptionnel .

18 mai 2014

Le St-Urbain

Le St-Urbain sublime la cuisine de quartier grâce à ses tartares signature et une élégante touche bistro française.

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À propos

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Avis pour Le St-Urbain

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