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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caFête du Canada

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Restaurant

Le St-Urbain

Ahuntsic-Cartierville
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Fête du Canada: l'horaire peut varier
Le St-Urbain Ahuntsic-Cartierville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseTartareService de traiteur
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À propos

Le St-Urbain privilégie une approche culinaire rigoureuse axée sur des techniques françaises raffinées et des préparations de viandes crues exécutées avec expertise. La cuisine accorde une priorité aux ingrédients de première qualité pour concevoir des compositions aux profils aromatiques précis et maîtrisés. L'esthétique minimaliste du lieu oriente l'attention principale vers la texture et l'assaisonnement des tartares signatures proposés par l'établissement. Chaque portion intègre des protéines rigoureusement sélectionnées et des accompagnements équilibrés pour assurer une intégrité gustative constante à chaque bouchée. Le menu témoigne d'une compétence technique remarquable en mettant en avant des méthodes de préparation classiques adaptées aux palais contemporains. Chaque élément disposé sur l'assiette rehausse les caractéristiques naturelles du produit principal sans aucune complication inutile. L'établissement maintient un engagement ferme envers sa spécialité tout en garantissant que chaque service respecte des normes strictes de préparation et de présentation.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Le St-Urbain

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-07-01
4.4120 évaluations
5★
68%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le St-Urbain est souvent décrit comme un joyau de quartier chaleureux à Ahuntsic, reconnu pour sa cuisine originale et saisonnière mettant en valeur d'excellents produits locaux. Si de nombreux clients vantent l'atmosphère vibrante, le personnel attentionné et la finesse des saveurs, les avis sont partagés concernant le rapport entre la taille des portions et le prix, certains convives jugeant les assiettes peu généreuses. L'établissement est une destination prisée pour les rencontres et les célébrations, bien que son espace restreint et parfois bruyant rende la réservation indispensable. Malgré quelques signalements sur une certaine inégalité dans le service, la majorité des visiteurs souligne le professionnalisme et la gentillesse de l'équipe, faisant de cette table une adresse vivement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée.
Page 1 de 1 - 5 Avis
Annick
5.0

Lindsay McLaren cheffe de talent

18 juin 2026
sur Google
Hélène
4.0

Belle expérience pour une rencontre entre amis ou en couple.
Assez bruyant, mais on s'entend quand même bien.
Expérience culinaire excellente, par contre portion très petite pour l'entrée & même le plat principal (indice: si vous écouter émission culinaire les chefs ou similaire, c'est identique).
Prix va avec l'expérience & le type de viande qu'ils servent.
J'ai aimé mon expérience mais je n'y retournerai pas.

21 avr. 2026
sur Google
Olivier
5.0

Superbe ambiance dans un petit restaurant de quartier. Le personnel est très sympathique (mention spéciale à Clément!) & toujours à l'écoute des demandes spéciales. La cuisine est excellente. Le chef est capable de faire un menu découverte végétarien si certaines personnes ont des préférences alimentaires parmi un groupe.

15 août 2024
sur Google
Schill
5.0

Le chef a pris soin de nous offrir une entrée saucisse confit de sauce au poivre & pommes de terre

13 juin 2024
sur Google
Foodie
1 Commentaire
5.0

LE ST URBAIN EST DE LOIN MON RESTO IDEAL .

LA NOURRITURE , LE CHOIX DES INGREDIENTS , TOUT Y EST REMARQUABLE .LE TRAVAIL FAIT POUR MODIFIER LE PLUS SIMPLE DES LEGUMES EST COLOSSAL.

LA CONSTANCE DE LA QUALITE EST INDENIABLE. ON NE LAISSE RIEN AU HASARD. TOUT EST ETUDIE , REFLECHI . C EST MON PLUS GRAND COUP DE COEUR DE MA VIE. LE PERSONNEL EST TELLEMENT GENTIL QU ON A ENVIE DE S EN FAIRE DES AMIS.

ON SENT QUE LE CHEF MARC ANDRE ROYAL & SON EQUIPE RESPECTENT LEURS INVITES.
SON ACOLYTE CHANTAL GERVAIS NOUS RECOMMANDE D EXCELLENTS VINS.

IL Y A BEAUCOUP D IMPORTATIONS PRIVEES ( EXCELLENTS VINS ) .
JE NE VIVRAIS PLUS SANS LE ST URBAIN. LA VIE SERAIT BIEN INSIPIDE .

MERCI A VOUS DE TOUT COEUR
M. PELLETIER

2 avr. 2014
  • 1
Voir 120 évaluations
www.restomontreal.ca