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Restaurant

Le St-Urbain

Ahuntsic-Cartierville
4.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Le St-Urbain Ahuntsic-Cartierville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseTartareService de traiteur
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À propos

Le St-Urbain privilégie une approche culinaire rigoureuse axée sur des techniques françaises raffinées et des préparations de viandes crues exécutées avec expertise. La cuisine accorde une priorité aux ingrédients de première qualité pour concevoir des compositions aux profils aromatiques précis et maîtrisés. L'esthétique minimaliste du lieu oriente l'attention principale vers la texture et l'assaisonnement des tartares signatures proposés par l'établissement. Chaque portion intègre des protéines rigoureusement sélectionnées et des accompagnements équilibrés pour assurer une intégrité gustative constante à chaque bouchée. Le menu témoigne d'une compétence technique remarquable en mettant en avant des méthodes de préparation classiques adaptées aux palais contemporains. Chaque élément disposé sur l'assiette rehausse les caractéristiques naturelles du produit principal sans aucune complication inutile. L'établissement maintient un engagement ferme envers sa spécialité tout en garantissant que chaque service respecte des normes strictes de préparation et de présentation.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Le St-Urbain

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Le St-Urbain est souvent décrit comme un joyau de quartier chaleureux à Ahuntsic, reconnu pour sa cuisine originale et saisonnière mettant en valeur d'excellents produits locaux. Si de nombreux clients vantent l'atmosphère vibrante, le personnel attentionné et la finesse des saveurs, les avis sont partagés concernant le rapport entre la taille des portions et le prix, certains convives jugeant les assiettes peu généreuses. L'établissement est une destination prisée pour les rencontres et les célébrations, bien que son espace restreint et parfois bruyant rende la réservation indispensable. Malgré quelques signalements sur une certaine inégalité dans le service, la majorité des visiteurs souligne le professionnalisme et la gentillesse de l'équipe, faisant de cette table une adresse vivement recommandée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire raffinée.

I had an excellent experience at Le St-Urbain. The food was original & absolutely delicious, with thoughtful flavors & beautiful execution. The service was impeccable-warm, friendly, & incredibly knowledgeable about every menu item. I especially appreciated how attentive & accommodating the staff were with my gluten allergy, which made the entire experience stress-free. The wine & dessert recommendations were spot on & perfectly complemented the meal. We were there to celebrate my friend's birthday, & without us even asking, the staff thoughtfully added a candle to her dessert to help us celebrate-a lovely touch that truly stood out. I will definitely be returning!

17 déc. 2025
sur Google

Food was very good with the Montreal à table menu. Every dish was original, savors well balanced, portions generous. We were disappointed with the wine-by-the-glass list, which contained no wine from USA, Australia, New Zealand, South Africa, etc. Mostly french, which we don't like. In 2023, most restaurants have expanded their wine choices beyond France... Waitress didn't accommodate us (in a top class restaurant, they would have). But otherwise, good food for the price (83$ 5-course menu)

16 nov. 2023
sur Google
5.0

Great local French Bistro, elevated tastes for a reasonable price. The meals where very well paired in flavours. Large wine selection as well. Service was good but they appeared a little understaffed with servers, but those there hustled & were friendly getting the food out. $190 + tip with bottle of French wine , a craft beer, 1 appetizer, 2 mains, 2 desserts.

6 oct. 2023
sur Google