Le Serpent
Restaurant
Coup de cœur
Le Serpent
Bistro-bar contemporain et élégant de style industriel chic offrant mets italiens originaux et boissons.
Ouvre aujourd'hui à 17:45
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Le serpent, une institution depuis 2013
Le Serpent a ouvert ses portes avec éclat le 23 décembre 2013 dans Griffintown. Situé dans la Fonderie Darling, un lieu dédié à l’art, son nom a été emprunté à celui de l’ancienne fonderie, du temps où un conduit massif de dépollution la couronnait. Aujourd’hui dysfonctionnel, cet artéfact industriel est toujours très présent dans l’architecture du bâtiment et le paysage urbain du quartier.
Fondé Hubert Marsolais et Claude Pelletier, également créateurs du Club Chasse et Pêche et du restaurant Le Filet, Le Serpent propose un menu aux forts accents italiens dans une esprit de brasserie contemporaine, avec une personnalité forte et doté d’une carte des vins singulière et de grande qualité. L’équipe d’associés est complétée avec brio par le chef Michele Mercuri et le sommelier Philippe Boisvert. Aménagé par l’architecte Annie Lebel de l’atelier in situ en collaboration avec Hubert Marsolais, le Serpent sublime les qualités industrielles de l’espace. Des aménagements contemporains qui contrastent avec l’aspect brut et épuré du bâtiment, offrant environ 80 places assises et un bar autour duquel une douzaine de personnes peuvent être accueillies. Souhaitant être le complice de toutes les occasions, le Serpent est ouvert en soirée du mardi au samedi. Traiteur exclusif pour les évènements de la Fonderie Darling, Le Serpent reçoit également des groupes de différents formats.
Le Serpent se fait aussi collectionneur et intègre dans l’espace du restaurant des œuvres d’art actuel majeures qui dialoguent avec la Fonderie Darling.
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Avis pour Le Serpent
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5.0
Le Serpent est dans le top 10 des meilleurs établissements en ville & ce n'est pas pour rien. La carte est à couper le souffle & très bien réfléchit & le personnel probablement le plus compétent sur l'île. Ce que j'ai particulièrement apprécié c'est le niveau de la musique qui était bas, donc nous pouvions discuter ! Autour de 150$ par personne avec deux verre de vin, stationnement intérieur payant autour. Je recommande ! Merci Mike & toute l'équipe 😍
24 mai 2025
sur Google
2.0
Rien à dire sur le menue des vins/boisson & sur le service, le personnel était super agréable & efficace . Niveau présentation ça laissait vraiment à désirer surtout l'entrée de crudo qui est servie avec cuillère alors qu'il n'y a aucune sauce de plus que les morceaux de poisson était plus épais que nécessaire & les assaisonnement était décevant. Nous avons pris quatre entrées & un plat principal pour être déçus autant par les textures que par les assaisonnement. Je déconseille, surtout pour le fait que à ce prix là on peut avoir de bien meilleur résultat pour y retrouver une ambiance similaire.
23 mai 2025
sur Google
5.0
Un souper remarquable !
Les huitres étaient fraîches & l'entrée de pieuvre vraiment bien apprêtée.
Le risotto verdé aux bourgots ainsi que le flétan étaient un pur délice
Par ailleurs, ce qui a contribué à ce remarquable souper fut notre serveuse Lord
Sympathique, authentique, elle nous a offert un service des plus convivial. Assurément nous y retournerons!
10 mai 2025
sur Google
5.0
There was an incident during the finger where a loud speaking young musician celebrity started a zoom call next to our table which was highly disruptive of a dinner ambience. We raised it with them & they got aggressively defense. That was unpleasant & the restaurant was in a bind of accommodating both guests. In the end the loud musicians left & the hotel management apologized for the situation & provided us with a service dessert as a token. The staff was very diplomatic in navigating this situation.
29 avr. 2025
sur Google
5.0
Les plats sont recherchés, raffinés & parfaitement exécutés. Le service était attentionné & professionnel du début à la fin. L'ambiance est élégante sans être prétentieuse. Très satisfait de ma soirée - une adresse à retenir pour les amateurs de fine cuisine à Montréal.
4 avr. 2025
sur Google
5.0
We had oysters & stuffed quail as our main. The food was absolutely next level delicious & the service was outstanding. Thank you for a wonderful evening!
23 mars 2025
sur Google
5.0
Vraiment une belle découverte, première visite hier soir moi & ma femme, avons passé un très beau moment pendant le souper. Le service était très bien.
La nourriture etait excellente. Je le recommande sans hésiter.
9 mars 2025
sur Google
5.0
les cocktails , la biere du moment , les huitres , le foie gras , le cerf .... tout etait parfait !
8 mars 2025
sur Google
4.0
Had a great experience at Le Serpent! Food was excellent. Super fresh ingredients & flavours were well thought through & presented well,
They lose a star due to service. I found the service to be exceptionally slow. It felt like there was not enough staff to accommodate the floor.
5 mars 2025
sur Google
5.0
It looks very unassuming from the outside … but trust me … once you make your way inside , the modern industrial ambiance is quite welcoming. The service was fantastic. Our server recommended several options of wine to pair with our dishes. Each dish had its unique flavour pairings. The portions were somewhat small for the appetizers, but the taste made up for it. Lovely experience.
2 mars 2025
sur Google
5.0
An iconic restaurant in Griffintown, both location & vibe. I personally don't enjoy the warehouse/industrial vibe, but it is for some people.
What's certain is that the food is impeccable & stunning. The ingredients are fresh, from pasta to seafood going through seasonings & vegetables, you get an explosion of taste with every bite.
The place is brimming with staff for proper & quick service.
5/5 overall score, the lower stars are just my personal taste which doesn't apply to everyone.
9 févr. 2025
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5.0
Delicious food - had the grilled octopus as entré & the special "caramel bonbon" pasta stuffed with braised beef, fois gras & ricotta served On panais purée with hazelnuts & crispy kale & add on of truffles as main course. Excellent service from Laure. Cool modern industrial ambience.
11 janv. 2025
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3.0
Extremely overpriced pasta & quite small portions. Service took one hour for our 2 pasta dishes to arrive. Fancy presentation & nice setting though...
9 janv. 2025
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5.0
This is a revisit to Le Serpent. All the appetisers are delicious, especially sauces for the oysters & also the cooked oysters. Wine are priced reasonably. No corkages allow here is a disappointment. The pastas were not as good as I remembered but still pretty good. Overall very good. Highly recommended
9 déc. 2024
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5.0
Nous avons vécu une expérience gastronomique inoubliable. Nous étions un groupe & le restaurant était plein alors, nous étions sceptique quant au service & à la fraîcheur des plats mais c'est mal connaître cet établissement bien établi. De la caille aux huîtres, en passant par le foie gras & le risotto, tout était frais & succulent. Le service était chaleureux & empressé & Claudine nous a fait de parfaites suggestions d'accords mets-vins. Bref, un 10 sur toute la ligne.
6 déc. 2024
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