Le Serpent propose une interprétation rigoureuse des traditions culinaires italiennes en privilégiant des pâtes fraîches préparées avec une attention minutieuse aux détails. La carte exploite des ingrédients saisonniers pour construire des profils aromatiques complexes tout en garantissant une accessibilité constante grâce à des options végétaliennes pensées pour tous les convives. Une esthétique industrielle caractérise l'environnement physique, marqué par des plafonds hauts et des éléments structurels apparents qui organisent l'espace ouvert. Les clients découvrent une sélection évolutive d'assiettes axées sur la texture et l'équilibre des assaisonnements plutôt que sur l'ornementation superflue. L'approche culinaire souligne la synergie entre les techniques ancestrales et les méthodes de préparation contemporaines. Chaque réalisation témoigne d'un engagement envers des composants de qualité supérieure. Cet établissement s'impose comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience authentique ancrée dans les influences méditerranéennes.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Le Serpent propose une expérience culinaire raffinée au sein d'un cadre industriel élégant que de nombreux convives trouvent accueillant et unique. Le restaurant est largement salué pour sa cuisine fusion italo-méditerranéenne créative, avec des plats emblématiques comme les bucatini, la tartelette aux champignons, le crudo et le magret de canard souvent mis en avant. Les clients félicitent fréquemment le personnel pour son service professionnel et attentionné ainsi que pour ses conseils experts, ce qui contribue à une atmosphère mémorable alliant élégance et ambiance décontractée. Bien que certains convives notent que l'espace peut être bruyant et que les prix sont assez élevés, le sentiment général demeure très positif, de nombreux visiteurs le considérant comme une destination incontournable à Montréal et exprimant une forte volonté d'y retourner pour de futures occasions spéciales.
We had an excellent evening at Le Serpent in Montreal. From start to finish, everything was outstanding.
We were served by Mia, who was incredibly nice, kind, charming, & always smiling. She had a wonderful attitude & treated us exceptionally well throughout the evening. She was patient, explained the wines very well, & took the time to explain each dish to us, which really helped us make the right choices.
The service was excellent. The food arrived very quickly & at a perfect pace, while still allowing us to take our time & enjoy the evening. Everything was brought out together & the timing was very well managed.
As for the food, everything we ordered was excellent. We started with the zucchini flowers, oysters, & foie gras. For our mains, we had the bison with spanakopita, the lobster risotto, & the spicy spaghetti. For dessert, we had the tarte à la pêche, the parfait au chocolat, & the ricotta with strawberry & raspberry. Every single dish was delicious.
Overall, it was a fantastic dining experience, both for the food & the service. A special thank you to Mia for making our evening even more enjoyable. We would most definitely come back & highly recommend Le Serpent.
Une soirée réussie au Serpent, dans le Quartier de l'Innovation, où l'espace industriel à la hauteur impressionnante, ponctué de luminaires audacieux & d'une ambiance tamisée, donne immédiatement le ton d'une cuisine italienne contemporaine assumée. La serveuse nous a habilement guidés à travers le menu, avec des suggestions pertinentes qui ont grandement enrichi l'expérience.
En entrée, la tartelette aux champignons s'est démarquée par sa générosité : mousse de cèpes onctueuse, garniture d'oignons frits croustillants & roquette fraîche, le tout rehaussé d'un jus de veau au marsala bien concentré.
Les pâtes, probablement l'agneau braisé sur pappardelle vert, ont particulièrement marqué : viande effilochée fondante, pignons de pin torréfiés & une pointe de sauce piquante, le tout sur une base de ricotta crémeuse. Un plat de viande rosée, accompagné de champignons & de chips de racines, complétait joliment le tableau avec une cuisson précise.
Le Ricotta au dessert accompagnée de segments d'agrumes colorés, zeste de citron, basilic, crumble était parfait pour terminer la soirée
Les cocktails, dont un joliment ambré garni d'une rondelle d'agrume séché, se sont révélés aussi soignés visuellement qu'en bouche.
Produits d'une fraîcheur évidente, service attentionné : Le Serpent confirme sa réputation de valeur sûre pour une soirée élégante à Montréal. Une adresse à recommander sans hésiter, hiver comme été.
The ambiance & atmosphere in this space is absolutely perfect. Inviting & social, yet discreet & personal. I cannot applaud the staff enough for the beautiful cocktails, friendly service, & impeccable ability to time all dishes & quality checks at the perfect time throughout our entire experience. The bucatini is the star of the menu. It is by far the most enjoyable & complex tasting dish I've had the pleasure of enjoying. The bluefin tartare was buttery in texture with the most incredible sauce to add the expected amount of flavour. I would recommend this place to my worst enemy. 10/10, 20/20, 69/69. Spectacular.
27 juil. 2026
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Malheureusement, notre expérience a été très décevante & bien en dessous de nos attentes.
Nous étions deux & avons payé environ 300 $ CAD. Nous avons commandé deux entrées & un seul contre-filet à partager. Les entrées étaient correctes, mais le plat principal a été une véritable déception.
Nous nous sommes assis à 18 h 15, mais le contre-filet n'est arrivé qu'aux alentours de 19 h 30, soit après plus d'une heure d'attente. Pour une viande qui coûtait environ 170 $ CAD, la qualité & le goût étaient loin de justifier un tel prix.
Le moment le plus désagréable est toutefois arrivé au moment de payer. Pendant que nous réglions l'addition, le serveur regardait fixement le terminal de paiement pour voir combien de pourboire nous allions laisser. Nous avons trouvé cette attitude très inconfortable & peu professionnelle. Un pourboire doit rester un geste volontaire.
À ce niveau de prix, il existe de bien meilleurs restaurants à Montréal. Malheureusement, nous n'y retournerons pas & nous ne le recommandons pas.
Food
The standout dishes at Le Serpent were the mushroom tart & the crudo, both fresh, flavorful, & easily the most memorable parts of the meal. While the rest of the menu was solid, nothing else truly stood out or left a lasting impression. Overall, the food earns a 7/10.
Atmosphere
The ambiance was more disappointing than expected. The industrial decor felt bland & uninspiring, outdated. The music did little to enhance the dining experience. Rather than feeling inviting , the space came across as tired & lacking energy. The atmosphere receives a 4/10.
Overall Impression
We left Le Serpent feeling underwhelmed. While there were a couple of highlights, the overall experience didn't quite meet expectations. Given the abundance of excellent dining options in Montreal, Le Serpent doesn't stand out enough to warrant a return. I would recommend exploring other restaurants in the city before considering this one.
Had a nice meal there, Good portion overall, finished everything, felt full but not stuffed
Good service. The ambience & lighting is nice.
We were 2, we had: crudo to start, zucchini flower x2, bucatini pork confit, special (some sort of bell pepper pasta with shrimp, I think lemon flavour in the sauce).
The flavours are complex, well balanced overall, ingredients felt quality.
Crudo was nice, one of the fish had yuzu that at times would overpower the fish. Mix of 3 fish, tuna, salmon, I can't remember the last one (that one had the yuzu accent).
The zucchini flower was delicious. Nice sauce on there, light, crispy (had some batter).
The bucatini pork confit, the pork confit is blended into the sauce for a creamy rich sauce, tasty, the black garlic & soy are in the sauce & not highlight flavours, adding umami & complexity in the background.
My friend had the special, which was a pasta I have never seen before & could not find online so I don't know if they just made it, looked like bell peppers, I think there was a hole in the middle so sauce could accumulate in there, it had shrimp, I think there was some lemon in the sauce but it wasn't overly acidic, some brightness to it, I did enjoy the bite I had.
Even though I really enjoyed everything & I will probably go back at some point, it also wasn't a WOW I must tell everyone about this place type of thing? But I did recommend it to some people next time they're in town.
Amazing find in Old Montreal area. The mushroom tartlet appetizer is savory, & the buccatini with pork is cooked to perfection. I had the crostada for dessert & that was excellent as well. Definitely recommend to visit. Its tucked away in what looks like it may just be a warehouse. Very modern & cozy inside. Its like a little hideaway. I loved the atmosphere as well.
Went here for a business dinner. Place has a cool vibe although I don't think the AC was working the night we dined. It was a bit humid. We ordered a few apps to share & I ordered the veal as my main dish. I really enjoyed the veal dish as it was prepared in 2 ways & had many components that balanced each other well. The pasta dishes were good but nothing that blew me away. My favourite appetizers were the mushroom tart & the lamb tartare so would recommend those. The crudo was good but found some of the toppings overpowering such as the orange on the branzino. The desserts were very good! Would recommend the lemon ricotta dessert! The play on textures & freshness of the lemon was great. Overall great dining experience but for the price, dunno if it'll be a repeat customer.
J'y suis allé pour mon anniversaire & c'était vraiment super. C'était une véritable expérience culinaire. La chef Vanessa était même venue nous décrire avec détails ce que nous mangions. Je vais m'en souvenir toute ma vie. Je le recommande très fortement. Merci au staff & chef Vanessa.
I celebrated my birthday with my family at Le Serpent, & I honestly couldn't have picked a better place. The service was warm & attentive, the wine was excellent, & every dish was delicious. The crudo was definitely my favorite appetizer, & the veal as a main was outstanding. Everything was beautifully prepared & full of flavor.
A wonderful experience from start to finish. I highly recommend Le Serpent!
