Le Roux est une adresse qui se démarque à Bromont en offrant une expérience culinaire raffinée et généreuse, une carte des vins remarquable et une ambiance à la fois chic et conviviale avec une terrasse offrant une vue sur la montagne et une programmation musicale qui ajoute à la chaleur du lieu. La gastronomie est louée pour sa finesse et son inventivité, des plats comme les choux de Bruxelles rôtis, le tartare de boeuf, le magret de canard et les raviolis au homard, et des suggestions d'accords mets et vins qui séduisent. Le service est constamment apprécié pour son professionnalisme, son accueil chaleureux et son souci du détail, et la présence d'une sommelière compétente est souvent soulignée comme un atout majeur. L'ambiance est souvent décrite comme festive et décontractée, idéale pour les repas en amoureux, en famille ou entre amis, avec un DJ ou une musique adaptée qui valorise l'expérience. Dans l'ensemble, l'endroit apparaît comme une destination incontournable où la qualité des plats, la richesse des vins et la qualité du service donnent envie de revenir encore et encore.
Bonjour, ce message est pour Jean-Benoit.
Si vous voulez avoir plus d'avis constructifs, je pourrais aller vous voir dans un temps morts, ou vous venez chez nous voir les KOOL-2-FAST. c'était bien en général, mais 40 minutes d'attente pour l'entrée ..... etc.
Alois Fürer, 514-891-0693
1 oct. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Beaucoup de points positifs :
Ambiance electrique & joyeuse, serveurs expérimentés, accueil chaleureux & attentif. Choux de Bruxelles rôtis délicieux .
Les moins: service du tomahawk , cafe & facture trop longs, nous avons été au restau 4hres de temps, c'est trop long.
Steak Tomahawk "tough", & pas assez assaisonné.
Frites avec Tomahawk froides (on nous en a apporté rapidement des nouvelles ).
Gentillesse des serveurs à noter, on nous a offert café & gâterie.
I would give 10 stars for service if I could for Jenyfer (I think that's how you spell her name). Her humour & friendliness made our experience exceptional.
We enjoyed our evening only thing is that it was somewhat loud & hard to converse. Service was good & cheerful but a little mixup in dishes ordered & then received late. Otherwise excellent.
La musique un peu trop forte. On avait de la difficulté à entendre le serveur. Les acras de turbo, panure trop épaisse ou trop cuite, saumon gravlax délicieux mais portion trop petite. Pizza très bonne. Vin & conseils super. Le service excellent. Nous allons sûrement revenir en espérant que la musique soit un peu moins forte. L'ambiance & le décor vraiment au top.
24 sept. 2023
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La pizza marguerita avec aucune saveur & des drinks qui goute l'eau peut-être un peu trop diluée. Très beau comme resto mais la facture beaucoup trop dispendieux. A retourner mais seulement pour un verre de vin sur la terrasse qui est magnifique. Avant ma visite chez vous les commentaires que j'ai eu était les mêmes que moi. Merci:)
23 sept. 2023
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Vraiment éblouis par la rénovation effectuée
Enchantés par l'accueil & le service.
Ravis par l'ambiance en maintenant le fond musical juste assez bas pour être entendu sans être assourdissant
Nous recommandons chaleureusement ce restaurant. Cet établissement se distingue par son élégance, notamment sa belle terrasse qui offre une vue sur la montagne.
Nous avons eu l'occasion de fréquenter ce restaurant à plusieurs reprises depuis son ouverture, que ce soit dans un cadre amical, en famille & même pour un rendez-vous professionnel.
La carte des vins est intéressante, mais c'est indiscutablement sa belle carte gourmande qui demeurent le point fort de cet établissement. Les assiettes sont un véritable plaisir pour les yeux & les papilles. Nous avons eu l'opportunité de discuter avec le chef Remy, très professionnel ; beaucoup de talent & sa passion pour la gastronomie est indéniable. Nous avons personnellement salué sa créativité culinaire, la diversité de ses recettes & la qualité de leur présentation.
Les tarifs proposés sont tout à fait raisonnables. Toutefois, un léger désagrément récurrent lors de nos visites : l'accueil par l'hôtesse, qui se révèle systématiquement désagréable, peu courtoise & arrogante. Cette situation est regrettable, d'autant plus que les propriétaires semblent s'efforcer de créer une expérience agréable.
Dernier point, le service, il semble encore perfectible. Il est dommage que personne ne nous ait expliqué la carte, & nous avons parfois ressenti une pression subtile à la consommation d'alcool. Nous avons aussi été témoins d’incidents déplaisants entre la sommelière & les serveurs que nous avons observés à plusieurs reprises, ce qui nous a laissés perplexes. De plus, elle semblait complètement perdue & dépassée. Dans un cadre aussi agréable, de tels comportements agressifs & dénués de respect nous semblent un peu déplacés.
Cela étant dit, nous reviendrons avec plaisir en espérant que ces petits irritants soient résolus.
Quel magnifique resto! Les plats étaient succulents, la carte des vins est recherchée. L'ambiance était vivante & la vue sur la montagne au coucher de soleil spectaculaire. Juste des bons mots.
