Nouvellement installé à Saint-Hubert, le Marlow saura se démarquer par sa cuisine de qualité et son service attentionné. Il vous propose une cuisine actualisée de type bistro moderne ..apportez votre vin.. Le restaurant a pour objectif de devenir un incontournable dans le secteur pour sa cuisine mettant en valeur les produits locaux de saison alliant créativité et saveur. Il offre une salle à manger de 50 places et 35 places en terrasse. Le Marlow saura vous séduire par sa cuisine à aire ouverte , et son ambiance à la fois chic et décontractée. Sa mission est de vous faire passer un moment inoubliable en bonne compagnie.
Nos Spécialités
Boudin maison, Foie gras, pâtes fraîches au canard confit, tartare de bœuf, trou normand & desserts maison.
Le Marlow se présente comme une adresse chaleureuse où l'ambiance intime et le cadre soigné mettent en valeur une cuisine française raffinée et inventive. Le service est généralement impeccable, attentif et sympathique, avec la possibilité d'observer les cuisiniers au travail au bar. La carte change selon les saisons, propose des combinaisons de saveurs audacieuses et des plats magnifiquement présentés. Le rapport qualité-prix est particulièrement apprécié grâce au concept 'apportez votre vin', ce qui rend l'expérience conviviale et accessible. L'expérience est souvent décrite comme une vraie découverte, idéale pour des occasions spéciales ou des repas en amoureux. L'ambiance peut parfois être bruyante ou le service très rapide lors de services très chargés, mais cela n'enlève rien à la qualité globale. Dans l'ensemble, Le Marlow est largement recommandé et se distingue comme une perle rare sur la rive sud.
Pas de problème sur le service.
Ce n'est pas le cas sur la cuisine.
Nous avons opté pour le 5 services. Cheviche de crevettes en entrée & tartare en plat. On note de faute de goût & d'équilibre dans les plats. Dans le ceviche, le Sichuan prend le dessus, on se sait pas que l'on mange des crevettes. A l'inverse le tartare est presque sucré, il manque d'un assaisonnement relevé. On casse même les codes du tartare avec une tartine plutôt molle au lieu de croûtons croustillants.
On ne s'attarde pas non plus sur le dessert qui manque sérieusement de légèreté.
Les intentions ne sont pas mauvaises mais la réalisation est loin d'être à la hauteur.
Première fois & belle découverte ! Nous étions 4, avons pris l'option 5 services. Tous les plats étaient bien présentés avec beaucoup de recherche & le mélange des saveurs était à la hauteur de la présentation. Le service a été très efficace, pas d'attente.
Juste pour pinailler il me semble qu'un trou normand n'a pas de sorbet mais qu'un sorbet avec alcool, servit au milieu d'un service devrait s'appeler un granité ;-)
Définitivement une expérience & renouveler !
Merci !
Soirée somme toute agréable. Beaux & bons plats, mais certains méritent plus d'attention. Service inégal, on gagnerait à y ajouter une meilleure touche. 3.7/5
Le resto est assez bondé & bruyant, mais c'est très justifié: de la nourriture interessante avec le choix d'apportez votre vin, il n'y a presque pas en Rive-Sud. Merci au chef & le staff!
We came here to celebrate my husband's birthday & were pleasantly surprised by the food. The dishes had some really nice flavors, & everything was enjoyable from start to finish. A great spot for a special occasion!
1 oct. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Nous y sommes allés samedi soir pour souligner notre anniversaire de mariage. Quel excellent choix.
Le service est impeccable, toute l'équipe étant efficace mais sans jamais nous donner l'impression de devoir nous dépêcher.
Une explosion de saveur dans chaque plat.
21 sept. 2025
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Trésor caché de la Rive-Sud. De loin le meilleur apportez votre vin de tout le Grand Montréal! Nourriture exquise avec un très bon service. Ma 2e fois & il y en aura plein d'autres!
15 sept. 2025
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