Nouvellement installé à Saint-Hubert, le Marlow saura se démarquer par sa cuisine de qualité et son service attentionné. Il vous propose une cuisine actualisée de type bistro moderne ..apportez votre vin.. Le restaurant a pour objectif de devenir un incontournable dans le secteur pour sa cuisine mettant en valeur les produits locaux de saison alliant créativité et saveur. Il offre une salle à manger de 50 places et 35 places en terrasse. Le Marlow saura vous séduire par sa cuisine à aire ouverte , et son ambiance à la fois chic et décontractée. Sa mission est de vous faire passer un moment inoubliable en bonne compagnie.
Détails
Nos Spécialités
Boudin maison, Foie gras, pâtes fraîches au canard confit, tartare de bœuf, trou normand & desserts maison.
Le Marlow est régulièrement salué comme une destination culinaire incontournable, réputée pour son menu créatif d'inspiration française qui évolue au gré des saisons et pour son service exceptionnel. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'expérience unique offerte par les places au comptoir, permettant d'observer le travail passionné de la brigade en cuisine. En tant qu'établissement apportez votre vin, il offre aux clients une belle flexibilité et un rapport qualité-prix apprécié, ce qui en fait un choix de prédilection tant pour les visites spontanées que pour les célébrations marquantes. Bien que l'ambiance soit décrite comme chaleureuse et conviviale, certains visiteurs notent que l'espace peut devenir assez vivant, contribuant à une atmosphère dynamique et animée que beaucoup apprécient.
Super petit restaurant agréable. La nourriture était absolument délicieuse. Je suis végétarien & je me suis régalé. J'adore l'ambiance de petit restaurant, c'est très authentique de leur amour de la bonne cuisine. Le menu change plusieurs fois par année paraît-il, donc nous serons de retour bientôt, probablement lorsque la terrasse sera ouverte.
La terrasse était parfaite & la cuisine de bon niveau, service très chaleureux. Par contre, à l' intérieur cela me semblait bruyant, peut être y avait-il un groupe ce soir là. J' y retournerai
Le Marlow is a real gem. The food, the staff, the vibe; all of it is great.
I went for a late dinner so I skipped the five-course option, but I'll definitely try it next time. The menu changes with the seasons, which keeps it interesting. I'll be back for sure, either at the bar to watch the kitchen or out on the intimate terrasse to enjoy the weather.
The dishes look amazing & taste just as good. Easy five stars.
14 juil. 2025
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Ce fut une découverte! La recherche des saveurs la présentation la fraîcheur des aliments ….WOW!!! & le prix versus cette qualité est impressionnant, merci je vais revenir très certainement. Le seul bémol, le bruit mais j'attendrais la terrasse 😁
Nous sommes allés au Marlow entre collègues. Pour eux, c'était la première fois, pour moi la 2e, j'avais aimé mon expérience la 1ere fois (en été en terrasse) alors je voulais leur faire découvrir. Nous avons été déçus à l'unanimité (5 personnes..!). Le service était long. Les plats (surtout les entrées) très peu copieux (surtout pour le prix! Entre 18 & 20$ une entrée de 4 bouchées...). Je vous laisse regarder les photos des calmars dont les bouchées étaient ridiculement petites. Le riz de veau goutait le vinaigre. Les dumping en entrée étaient 2 dans l'assiette. Comme plat, j'ai commandé l'épaule braisée de porc & je vous laisse en juger par la photo, ça n'a rien d'épaule ni de braisé... Mon collègue a commandé le filet mignon & n'a pas aimé non plus. Ma collègue a commandé un Perrier & a reçu de la San Pellegrino sans se faire aviser que c'était ça & non du Perrier (un détail vous me direz, mais ça ne fait qu'en rajouter à l'expérience négative..). Bref, entre ça & le fait que la salle n'est pas bien ventilée, ça sent le graillon. Nous avons beaucoup attendu, que ce soit pour commander, ou pour les entrées puis les plats puis pour payer. Je vais souvent au resto & je fais beaucoup d'avis, malheureusement celui-ci est à la hauteur de mon (notre) expérience. Nous n'y retournerons pas & je vous deconseille malheureusement.
Nous avons eu un très bon service en dépit du fait qu'une seule personne désservait tout le restaurant qui était complet. La nourriture est excellente mais la présentation manque de soin. Une épaisse tranche de patate douce était déposée dans l'assiette ce qui n'était pas nécessaire. C'est la meilleure bavette que j'ai mangé. La portion des entrées est très généreuse. La ventialition pourrait être plus performante. Mes vêtements sentaient la cuisine à mon retour à la maison. J'ai très hâte de retourner à votre restaurant & manger sur la très jolie terrasse qui est fort sympathique, même en hiver pas de neige! Bonne Année 2024 Santé!
Je suis désolé de vous dire qu'hier n'a pas été notre plus belle expérience dans votre bon restaurant. Peut être parce que c'est la première fois qu'on mange à l'intérieur. La terrasse étant fermé.
