Nouvellement installé à Saint-Hubert, le Marlow saura se démarquer par sa cuisine de qualité et son service attentionné. Il vous propose une cuisine actualisée de type bistro moderne ..apportez votre vin.. Le restaurant a pour objectif de devenir un incontournable dans le secteur pour sa cuisine mettant en valeur les produits locaux de saison alliant créativité et saveur. Il offre une salle à manger de 50 places et 35 places en terrasse. Le Marlow saura vous séduire par sa cuisine à aire ouverte , et son ambiance à la fois chic et décontractée. Sa mission est de vous faire passer un moment inoubliable en bonne compagnie.
Détails
Nos Spécialités
Boudin maison, Foie gras, pâtes fraîches au canard confit, tartare de bœuf, trou normand & desserts maison.
Le Marlow est régulièrement salué comme une destination culinaire incontournable, réputée pour son menu créatif d'inspiration française qui évolue au gré des saisons et pour son service exceptionnel. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'expérience unique offerte par les places au comptoir, permettant d'observer le travail passionné de la brigade en cuisine. En tant qu'établissement apportez votre vin, il offre aux clients une belle flexibilité et un rapport qualité-prix apprécié, ce qui en fait un choix de prédilection tant pour les visites spontanées que pour les célébrations marquantes. Bien que l'ambiance soit décrite comme chaleureuse et conviviale, certains visiteurs notent que l'espace peut devenir assez vivant, contribuant à une atmosphère dynamique et animée que beaucoup apprécient.
Menu limité quoique très bon. Pas de salade, pas de potage. Portions petites pour le prix & pour un bon mangeur comme moi. À ce prix, je m'attendais à avoir la bavette au complet. Le tartare de boeuf était très bon. Dessert & cafés pas offerts à la fin de la soirée. La cuisine était fermée au moment de commander les desserts.
Pour le prix, on s'attendait à plus. C'était la première fois mais probablement la dernière.
Le menu de type contemporain du restaurant Le Marlow est totalement génial. Le service est impécable. J'ai adoré l'approche explicative du personnel pour décrire le menu. En ce qui concerne mon plat (joue de veau braisée), un délice! Cuisson parfaite, tendreté incroyable. Le prix est à la hauteur de la qualité offert dans nos assiettes. De plus, le fait que l'on puisse apportez notre vin, fait en sorte de ressortir de cette expérience culinaire fait en avec une facture raisonnable.
Mon conjoint m'a demandé de choisir un resto pour mon anniversaire & ce fut une merveilleuse découverte culinaire!
Une véritable explosion de saveurs en bouche. Nous avons volontairement choisi des plats complètement différents afin d'avoir la chance de goûter à plusieurs créations… & tout était délicieux.
Le service était incroyable. Être assis au bar (au comptoir) a vraiment ajouté à l'expérience... WOW!
Un véritable bijou de restaurant, avec un chef passionné, des saveurs variées, raffinées & parfaitement exécutées.
& en plus, c'est « apportez votre vin », ce que je trouve absolument génial! La facture comprend uniquement la nourriture, & ça fait toute la différence. Les prix des bouteilles de vin dans les restaurants sont souvent aberrants & franchement frustrants. Ici, on peut apportez une excellente bouteille de qualité, sans payer un prix exorbitant comme dans les restos.
Une expérience à refaire, sans hésitation!
4 janv. 2026
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Le positif …bon service, ambiance quand même chaleureuse avec la cuisine en vue & beau look. Panneaux pour amortir de son est bien pensé. Superbe présentation des plats. & c'est un apportez votre vin.
Le négatif... à peine arrivé & la serveuse vient prendre notre commande. Les panneaux sont bien pensés, mais on etait table dans un coin, ma belle-soeur était dans le coin & dès que je la regardais, j'avais le tourni. La musique était un peu trop forte pour un petit restaurant.
La présentation était magnifique, mais fade. Le dessert beaucoup trop riche. Nous nous sommes dit qu'on aurait mieux manger à la maison... surtout au prix payé car le 5 services est entre 75 a 85$ par personne.
J'étais déçue car j'en avait énormément entendu parlé... en bien.
C'est la raison de mon 3☆
Resto de quartier offrant menu créatif. Rien à redire sur la qualité & les portions. Ambiance tout de même décontractée bien que la musique & bruit soit assez fort. Réservation fortement recommandée. Prix plutôt cher.
Super bon restaurant, a savoir qu'il fait extrêmement chaud a l'intérieur table assez près les unes des autres, le service est vraiment super. La présentation des plats wow! Le prix c'est bien pour un 5 services. Leur menu change avec les saisons & parfois aussi pendant , nous avons essayé le menu du moment qui est d'inspiration coréen, j'ai pas tant apprécié le mélange de saveurs mais c'est perso. Habituellement j'adore leur menu a refaire c'est sûr 😁
Nous sommes allés au Marlow pour notre anniversaire de mariage. Nous étions au bar. Excellent service, personnel très attentionné & sympathique. Les entrées & les plats que nous avons choisi étaient délicieux - autant le goût que la présentation. Rapport qualité-prix exceptionnel. Nous y retournerons assurément :)
Ce fut une découverte! La recherche des saveurs la présentation la fraîcheur des aliments ….WOW!!! & le prix versus cette qualité est impressionnant, merci je vais revenir très certainement. Le seul bémol, le bruit mais j'attendrais la terrasse 😁
Bonne cuisine locale, une bonne option sur la rive sud & certainement la meilleure niveau AVV!
Concept 5 services intéressant mais peut etre pas nécessaire. L'amuse bouche était un jalapeno poppers, bon mais pas nécessaire. Le troisième service? Un trou normand, encore une fois pas nécessaire selon moi, dur aussi à accompagner avec un vin que l'on apporte…
Les plats étaient bien, le rapport qualité prix est super. L'entrée de flanc de porc à l'érable était bonne mais un peu trop sucré malheureusement. À réessayer!
Excellent restaurant! Un des meilleurs apportez votre vin que nous avons expérimenté. Le meilleur rapport/qualité prix sur la Rive-Sud. Un coup de coeur assuré.
