Nouvellement installé à Saint-Hubert, le Marlow saura se démarquer par sa cuisine de qualité et son service attentionné. Il vous propose une cuisine actualisée de type bistro moderne ..apportez votre vin.. Le restaurant a pour objectif de devenir un incontournable dans le secteur pour sa cuisine mettant en valeur les produits locaux de saison alliant créativité et saveur. Il offre une salle à manger de 50 places et 35 places en terrasse. Le Marlow saura vous séduire par sa cuisine à aire ouverte , et son ambiance à la fois chic et décontractée. Sa mission est de vous faire passer un moment inoubliable en bonne compagnie.
Détails
Nos Spécialités
Boudin maison, Foie gras, pâtes fraîches au canard confit, tartare de bœuf, trou normand & desserts maison.
Le Marlow est régulièrement salué comme une destination culinaire incontournable, réputée pour son menu créatif d'inspiration française qui évolue au gré des saisons et pour son service exceptionnel. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'expérience unique offerte par les places au comptoir, permettant d'observer le travail passionné de la brigade en cuisine. En tant qu'établissement apportez votre vin, il offre aux clients une belle flexibilité et un rapport qualité-prix apprécié, ce qui en fait un choix de prédilection tant pour les visites spontanées que pour les célébrations marquantes. Bien que l'ambiance soit décrite comme chaleureuse et conviviale, certains visiteurs notent que l'espace peut devenir assez vivant, contribuant à une atmosphère dynamique et animée que beaucoup apprécient.
J'adore votre restaurant mais pas à ma dernière visite. Je trouve que vos plats n'étaient pas à la hauteur de votre réputation. Manque de saveur, bavette de boeuf trop coriace avec goût fade, & ceviché non équilibré. Retravailler vos plats svp car c'est qd même assez dispendieux $$$. Par contre, votre service est toujours aussi bon & cordial.
Super belle expérience au Marlow ce soir! J'adore être assise au bar & les regarder travailler, toujours impressionnant à voir! Le service était super, le resto est simple mais chaleureux & franchement la nourriture est excellente. Rien à redire, les saveurs, la fraîcheur, l'originalité des plats tout y était! Petit stationnement juste à côté donc très pratique. Concept 5 services à faire absolument. Nous reviendrons. Bravo à toute l'équipe.
28 févr. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
L'entrée & le plat principal étaient délicieux. Le dessert était bon mais les saveurs moins harmonieuses. L'endroit est bruyant. Le service est courtois & efficace.
Mon conjoint m'a demandé de choisir un resto pour mon anniversaire & ce fut une merveilleuse découverte culinaire!
Une véritable explosion de saveurs en bouche. Nous avons volontairement choisi des plats complètement différents afin d'avoir la chance de goûter à plusieurs créations… & tout était délicieux.
Le service était incroyable. Être assis au bar (au comptoir) a vraiment ajouté à l'expérience... WOW!
Un véritable bijou de restaurant, avec un chef passionné, des saveurs variées, raffinées & parfaitement exécutées.
& en plus, c'est « apportez votre vin », ce que je trouve absolument génial! La facture comprend uniquement la nourriture, & ça fait toute la différence. Les prix des bouteilles de vin dans les restaurants sont souvent aberrants & franchement frustrants. Ici, on peut apportez une excellente bouteille de qualité, sans payer un prix exorbitant comme dans les restos.
Une expérience à refaire, sans hésitation!
I'm visiting Montreal from Toronto, & after a relaxing day at a Nordic spa, I discovered Le Marlow nearby - what a wonderful surprise.
Having dined at many French restaurants in New York, London, & Toronto, I can confidently say that Le Marlow holds a solid place in my personal ranking & truly has the potential to be Michelin-listed.
The cuisine is classically French at its core, yet subtly refined with a thoughtful East-meets-West sensibility. This is not fusion for the sake of novelty - the restaurant stays true to French fundamentals: carefully selected ingredients, natural seasoning, & elegant balance. Every dish reflects restraint, technique, & respect for the ingredients.
The service was outstanding. The atmosphere is warm & welcoming, with many local families & couples dining - it feels genuine & intimate. The staff were incredibly professional & friendly. As I don't speak French, they kindly explained each dish to me in English with great patience & care.
Please forgive the incomplete photos - my phone ran out of battery before I could capture every dish.
In my heart, this is a restaurant worth driving from Toronto to Montreal just to dine at again.
Highly recommended.
Je viens de Toronto &, après une journée de détente dans un spa nordique, j'ai découvert par hasard Le Marlow à proximité - une très belle surprise.
Ayant déjà fréquenté de nombreux restaurants français à New York, Londres & Toronto, je peux dire avec confiance que Le Marlow occupe une place bien méritée dans mon classement personnel & possède un réel potentiel pour être reconnu par le guide Michelin.
La cuisine est résolument française dans son essence, tout en intégrant avec subtilité une touche d'inspiration orientale & contemporaine. Il ne s'agit pas d'une fusion artificielle, mais d'une interprétation délicate qui respecte les fondements de la gastronomie française : des ingrédients soigneusement sélectionnés, des assaisonnements naturels & une grande précision dans l'équilibre des saveurs.
Le service est tout aussi remarquable. L'ambiance est chaleureuse & conviviale, avec de nombreuses familles du quartier & des couples, ce qui rend l'expérience très authentique. Le personnel est professionnel, attentionné & d'une grande gentillesse. Ne parlant pas français, j'ai beaucoup apprécié qu'ils prennent le temps de m'expliquer chaque plat en anglais.
👉 Petite précision : ce texte en français a été rédigé avec l'aide de Google, car je ne parle pas français. Je l'ai partagé afin d'offrir un point de référence aux clients locaux.
Petit regret : mon téléphone est tombé à court de batterie, je n'ai donc pas pu photographier tous les plats.
Pour moi, c'est un restaurant qui vaut largement le déplacement depuis Toronto jusqu'à Montréal, rien que pour y revenir manger.
Je recommande vivement.
Resto branché où l'ambiance est bonne & le service courtois, plats bien présentés mais pour moi les saveurs ne m'ont pas épaté mais je le recommande quand même !
