Nouvellement installé à Saint-Hubert, le Marlow saura se démarquer par sa cuisine de qualité et son service attentionné. Il vous propose une cuisine actualisée de type bistro moderne ..apportez votre vin.. Le restaurant a pour objectif de devenir un incontournable dans le secteur pour sa cuisine mettant en valeur les produits locaux de saison alliant créativité et saveur. Il offre une salle à manger de 50 places et 35 places en terrasse. Le Marlow saura vous séduire par sa cuisine à aire ouverte , et son ambiance à la fois chic et décontractée. Sa mission est de vous faire passer un moment inoubliable en bonne compagnie.
Nos Spécialités
Boudin maison, Foie gras, pâtes fraîches au canard confit, tartare de bœuf, trou normand & desserts maison.
Le Marlow se présente comme une adresse chaleureuse où l'ambiance intime et le cadre soigné mettent en valeur une cuisine française raffinée et inventive. Le service est généralement impeccable, attentif et sympathique, avec la possibilité d'observer les cuisiniers au travail au bar. La carte change selon les saisons, propose des combinaisons de saveurs audacieuses et des plats magnifiquement présentés. Le rapport qualité-prix est particulièrement apprécié grâce au concept 'apportez votre vin', ce qui rend l'expérience conviviale et accessible. L'expérience est souvent décrite comme une vraie découverte, idéale pour des occasions spéciales ou des repas en amoureux. L'ambiance peut parfois être bruyante ou le service très rapide lors de services très chargés, mais cela n'enlève rien à la qualité globale. Dans l'ensemble, Le Marlow est largement recommandé et se distingue comme une perle rare sur la rive sud.
Nous sommes allés souper au Marlow en amoureux. Le service & l'ambiance étaient parfait. Sincèrement ce resto est impeccable! Chaque assiette que nous avons reçu était une explosion de saveur. Le menu est très recherché & on voit que l'équipe est minutieuse. Nous avons été impressionné par l'expérience Marlow. C'est notre nouveau resto préféré. Je vous recommande de prendre les 5 services & de partager à 2 personnes. Ça vous permet de goûter un 8 à 10 services. 😉 Mon chum & moi on mange vraiment beaucoup & selon quelques photos que j'avais vu sur internet j'avais un peu peur d'avoir encore faim en sortant mais non!! Nous étions vraiment plein. Je recommande à tous d'y aller! ☺️
19 janv. 2024
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Super moment en compagnie de Toby & l'équipe de cuisine. Nous étions assis au bar chef . L'expérience en vaut vraiment la peine! L'aile de raie facon grenobloise etait sublime! Merci pour tout!
Ma fille & moi étions impatientes d'essayer ce nouveau petit resto qui s'est implanté à St-Hubert. Le Covid a malheureusement retardé ce moment mais finalement la veille de la Fête des mères nous avons réservés pour le service de 17h30 & avons été bien reçus par Caroline qui nous as offert une petite table près de la fenêtre. Caroline nous a bien informé & détaillé le fonctionnement du 5 services, l'amuse gueule & une description de certains des plats nous intéressants. Service rapide & efficace au départ. Malheureusement, pour la suite, le service s'est fait un peu long. Sincèrement, je comprend le propriétaire de vouloir maximiser son espace & rattraper toutes les pertes monétaires de la dernière année, toutefois, il faudrait prendre en considération que vous n'avez pas tout le personnel nécessaire pour accommoder & offrir un service 5 étoiles à tous les clients attablés dans votre resto. Je crois sincèrement que vous devriez prendre un peu moins de clients afin de vous assurer qu'ils soient servis vite & efficacement afin de libérer la table pour le prochain service. Bon, au chose moins pénibles, la'bouchée du moment' soit Arancini était bien. J'ai aimé le croquant & la sauce mais pour moi j'ai moins aimé la saveur prononcée du parmesan. J'ai pris comme entrée le'poireau confit' & je l'ai trouvé un peu raide. Sans le canard, celui-ci aurait été simple mais le canard a définitivement rehaussé le tout. Le plat principal, pour moi a été la'balottine de poulet farcie'. J'ai bien aimé, je lui ai trouvé un petit goût piquant MAIS j'ai franchement détesté les gnocchis. Je les ai trouvés très pâteux & ayant un goût vinaigré très prononcé. À soustraire du plat & remplaçé par autre chose s.v.p. J'ai pris le dessert du jour a base de citron & c'était bien. Le trou normand après l'entrée est sûrement vu comme une belle attention mais pour ma part je trouve cela inutile. Donc, j'aime le resto style bistro'français' & avec le personnel complet & adéquat il sera bien. Les plats sont bien présentés & étaient bons MAIS rien n'était WOW. Je sais, je sais que tout a augmenté incluant les salaires, mais pour le moment, je ne crois pas que ce que j'ai mangé valait ce prix. Il y a place pour amélioration. Merci à notre serveuse de m'avoir offert un autre café CHAUD pour compenser celui qui est demeuré sur la table dans l'attente d'avoir du sucre. Je ne commenterai pas les plats de ma fille, je lui laisse le soin d'y apportez son avis personnel si elle le souhaite. Bonne chance au Marlow. 12-01-2024 2essai. Le service rapide & parfait du début à la fin par Isabelle. L'amuse bouche feuilletté dans une sauce aux arachides était juste ok. L'entrée de gnocchis au confit de canard & le credo de boeuf étaient très bons. Je me répète comme plus haut mais pour moi 'un trou Normand' n'apporte absolument rien a mon expérience culinaire & en fait, je trouve cela complètement inutile. Juste un peu tapé à l'oeil. Risotto bon mais pas assez dans l'assiette. C'est la première fois que je goûtais à de la joue de boeuf. Viande cuite lentement mais j'ai pas aimé le goût & la texture. Trop de filament de gras & une épice qui m'a déplu. Je ne l'ai pas mangé. Je tiens à souligner que nous avons avisé Isabelle que tous les plats étaient beaucoup trop salés. Je suis une saleuse mais c'était trop dans le cas présent. Guimauve feu de camp & mousseline pour dessert étaient bien. Donc, dans l'ensemble c'était mieux que la dernière fois même si c'était trop salé. Méritait que j'y ajoute 1 étoile MAIS j'ai pas eu de facteur WOW.
16 janv. 2024
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3e expérience chez vous & toujours impressionnés! Nous étions 6 & avons toutes adorés l'expérience dégustation de A à Z! Excellent service merci beaucoup & continuez de nous impressionné!!
Salut,
Merci de l'accueil & de votre cuisine, encore une fois.
Boudin-pogo : très audacieux de s'aventurer à revisiter ce symbole de la mal-bouffe nord américaine pour en faire quelque chose de savoureux. Super panure lisse & fine, mais l'ensemble est un peu gras tout de même : peut être travailler la température de friture ? Mais ca reste une entrée surprenante, gourmande & osée. On aime !
Le crémeux d'oignons était super aussi.
Joue de boeuf - un classique. Très bon, mais c'est un classique. J'étais pas emballé par le reste des plats. J'aurais aimé trouver un poisson local plutôt que du saumon qu'on trouve dans le monde entier. J'imagine que c'est difficile pour l'approvisionnement mais vous le mériteriez à votre carte (flétan ?)
Paris-Brest : super bon, noisettes au top, crèmes au beurre pareil. Audacieux la courge, & réussi, félicitations. Beau mariage. Par contre, un paris-brest pas rond, c'est nier l'histoire de ce dessert ;-) appelez-le éclair dans ce cas-là...
Continuez, on aime le fait-maison & la cuisine inventive. Belle équipe en cuisine ce dimanche, qu'on aime regarder travailler avec passion & professionnalisme.
Malheureusement, un peu déçue... pas la première chez vous... Malgré un serveur très gentil, on a oublié le trou normand... cuisson de à bavette un peu plus que demandée. Mais le dessert de guimauve grillée... une merveille.
Peut-être, un peu trop de réservations vs le staff disponible.
Ceci dit, on y retourne absolument !
Première fois à cet endroit, le service est personnalisé & impeccable, la nourriture est raffinée & savoureuse. Nous avons pris l'expérience 5 services & les portions étaient parfaites, excellent rapport qualité prix. Nous allons y retourner c'est certain
