Newly installed in Saint-Hubert, the Marlow will distinguish itself by its quality cuisine and attentive service. It offers an updated modern bistro style cuisine...bring your wine. The restaurant aims to become a must in the area for its cuisine highlighting local seasonal products combining creativity and flavor. It offers a dining room of 50 places and 35 places in terrace. The Marlow will seduce you with its open kitchen and its chic and relaxed atmosphere. Its mission is to make you spend an unforgettable moment in good company.
Our Specialties
Homemade blood sausage, Foie gras, Fresh pasta with duck confit, Beef tartare & homemade desserts.
Le Marlow offers a warm, intimate setting with refined French cuisine that blends classic technique with thoughtful East-meets-West influences and artful presentations. The service is consistently attentive and friendly, with many noting the bring your own wine option as a big plus and the chance to watch the kitchen from the bar. While the dining room can be lively and a bit noisy and the space is compact at times, the overall experience is described as memorable and worth returning for, with praise for seasonal changes, inventive flavors, and the care shown by the staff.
Quel restaurant! Un vrai délice!! Meilleur restaurant de cuisine française de la rive sud, c'est certain. Le personnel est sympathique & c'est un apportez votre vin. Un vrai bonheur, nous reviendrons.
Petit restaurant de cuisine française avec un menu 5 services pour $68 à $76. Ça comprend un amuse bouche, une entrée, un trou normand, un plat principal & un dessert. En plus, vous pouvez apportez votre vin. Les saveurs de chaque plat étaient présentes & recherchées. L'amuse bouche était un peu tiède. Le gravlax était bien quoique l'espadon aurait pu être tranché plus mince. Le trou normand était superbe avec sa glace & du baileys. Cependant le contre filet était trop cuit de même que le croustade aux pommes du dessert.
Salut, Encore une très bonne expérience chez vous (boudin, velouté de mais, radiatori, onglet, kouign aman - & nous sommes bretons !, poire au vin). La qualité des plats est au rendez-vous, l'originalité par rapport à ce que l'on trouve ailleurs, merci !
Les tuiles croustillantes avec les différents motifs - feuilles, nid d'abeille : quelle élégance, j'ai beaucoup aimé !
Une remarque cependant : réduisez vos portions ! On est rendu à hésiter franchement à prendre la formule avec tous les services parce qu'on sait qu'on va TROP manger. Je penses qu'à la longue, ca pourrais vous nuire financièrement - & on veut que vous soyez en bonne santé financière pour rester ! J'aurais trouvé parfaitement acceptable d'avoir une portion deux fois moindre pour mes pates par exemple, au même prix. Dans une assiette adaptée (genre très larges bords plats & zone creuse plus petite au centre), cela peut très bien fonctionner. Pareil pour les portions de frites que j'ai vu passer depuis ma table - elles sont probablement trop imposantes.
Identique pour le boudin - excellent au demeurant - & les pommes pont-neuf : 30 a 50% de moins en portion serait accepable pour le même prix, selon moi.
Bref, je penses que vous pourriez avantageusement considérer la question, parce qu'il me semble que la clientèle que vous visez peut admettre des portions moins grandes pour ce niveau de qualité. Ca vous sauverait (un peu) de coûts sur la matière première mais surtout, ça permettrait à vos clients de faire plus facilement la formule complète plutôt qu'ils ne fassent qu'une entrée + dessert ou un plat + dessert.
Enfin, une dernière remarque plus personnelle : pourquoi mettre partout la petite verdure ? J'ai suis pas fan, personnellement.
J'espère que vous trouverez ces remarques constructives, & n'en oubliez pas le message principal : c'était très bon, & nous sommes ravis de trouver chez vous des plats & des produits qu'on ne voit pas trop ailleurs : boudin, lotte, kouign aman, poire pochée au vin... continuez !
La nourriture était au-delà du délicieux!
Le "Apportez votre vin" est un bel atout.
Un peu bruyant pour ce qui est de l'ambiance, mais le service n'en reste pas moins impeccable.
Comme pour toutes mes autres visites chez Le Marlow, superbe exécution des plats! J'adore le concepte apportez votre vin & le Marlow est de loin le meilleur restaurant pour moi & ma conjointe. Dès notre première expérience, nous étions "vendu". Depuis, nous sommes venu avec des amis, de la famille & en tête à tête plus de 10 fois (en 1 an & demi de vous avoir découvert)
10/10 résume très bien notre dernière visite. Merci le Marlow, on vous aimes ❤️
Oct 15, 2023
🍽️
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Bonjour, le service & l'ambiance 100%. Notre serveuse était adorable. La présentation des plats 100% c'est magnifique. Cependant, les saveurs , en particulier pour les plats principaux, n'était pas au rendez vous & c'était notre 2e fois même « problème » . C'est quand même dispendieux pour un apportez votre vin, je crois comprendre que vous cherchez à être un apportez votre vin avec des plats culinaires de qualités & vous y arriverai peut être un jour. Cependant , il va falloir travailler encore un peu. Je ne sais pas si vous connaissez le Théophile à st Bruno? C'est mon restaurant préféré. La présentation de vos plats me fait penser à ce restaurant mais niveau goût c'est loin d'être au même niveau. Ma critique a pour but d'être constructive à 100%. Votre dessert à la guimauve était délicieux & le trou Normand goût le ciel chaque fois. Mon magret de canard décevant par contre & l'onglet de boeuf de mon conjoint aussi. Goût fade & portion de boeuf trop petite. Les accompagnements aussi pourraient être plus travaillé. Nous reviendrons tout de même car vous avez beaucoup plus de positifs que de choses à travailler selon nous :-) au plaisir de vous voir évoluer , bonne continuité !
Une vraie perle, les saveurs des plats sont recherchées & la présentation très réussit. Nous étions très bien sur la terrasse avec les petites lumières & les chauffes terrasse. J'avoue que j'aurais peut être apprécié une compensation pour m'être assise à mon arrivée sur une chaise complètement mouiller & donc avoir passer le repas tremper 😅 malgré cela, lePersonnel est très gentil & offre un bon service.
Le prix est à mon avis raisonnable & surtout un apportez votre vin ce qui est un gros plus 🥂
Nous y retournerons sans hésité 😃😃 excellent travail.
Mercredi 6 septembre. Table 5 services ordinaire, soupe très vinaigrée cachant le goût suggéré. Trou Normand ... tres liquide , Tartare de Thon correct sans plus , peu de saveurs releves & dessert bon . Servjce gentil mais assez long . C etait notre seconde visite & la premiere fut excellente ! Alors pourquoi ce mercredi .... Nous ne croyons pas renouveler l'expérience.
Sep 7, 2023
🍽️
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Tout était parfait.
2 points mineurs :
- on n'est nous a pas offert la café a la fin
- un soupçon(minime) de vinaigre de trop dans les accompagnements avec le thon
Excellent service, ambiance agréable & décontractée. Beau local avec une jolie petite terrasses. Très beau menu, de beaux produits mis en valeur. Options de repas 5 services très abordables. Excellent rapport qualité prix & c'est un apportez votre vin en plus!
Excellent service! Toute l'équipe savait que nous étions serré dans le temps étant donné que nous devions nous rendre pour un spectacle à Montréal après notre souper, toute l'équipe a été géniale, compréhensive & rapide, même pour un samedi soir.
Excellent repas avec l'expérience 5 services, nous adorons la formule apportez votre vin & le fait que le menu change. Chaque expérience est différente! Tous les repas sont bien pensé, saveur, texture, accord d'accompagnement.
Ce fût une deuxième visite encore une fois bien réussie! Merci à toute l'équipe!
Les repas avaient beaucoup de saveur, c'était excellent & j'ai particulièrement apprécié le foie gras. Le propriétaire & les serveuses étaient très attentionnés & amicaux, & le service était exceptionnel. Les prix sont très raisonnables pour la qualité de la nourriture, le service & le fait que ce soit un apportez votre vin. J'ai déjà hâte d'y retourner. Merci beaucoup à l'équipe du Marlow !
