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Le Marlow

Bring your own wine - Le Marlow will seduce you with its open concept kitchen and its elegant and relaxed atmosphere.
Saint-Hubert
4.8$$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5:30 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BistroMarketGrillRegionalTartareCreativeSeafood/FishGluten-free OptionsBring your own wineBrunchFine Dining / UpscaleOyster Bar / Raw Bar

About us

Newly installed in Saint-Hubert, the Marlow will distinguish itself by its quality cuisine and attentive service. It offers an updated modern bistro style cuisine...bring your wine. The restaurant aims to become a must in the area for its cuisine highlighting local seasonal products combining creativity and flavor. It offers a dining room of 50 places and 35 places in terrace. The Marlow will seduce you with its open kitchen and its chic and relaxed atmosphere. Its mission is to make you spend an unforgettable moment in good company.

Our Specialties

Homemade blood sausage, Foie gras, Fresh pasta with duck confit, Beef tartare & homemade desserts.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentioned in:

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Reviews for Le Marlow

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-02-16
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Review Summary

Le Marlow comes across as a warm, intimate bistro with attentive staff, a welcoming vibe, and beautifully presented French-inspired dishes that blend classic technique with subtle East meets West notes. The option to bring your own wine adds great value, and sitting at the bar to watch the kitchen in action enhances the experience. Seasonal menus keep flavors fresh and inventive, with carefully sourced ingredients and balanced seasoning. Across visits the service is consistently courteous and efficient and the atmosphere remains inviting, making it a standout choice for a special night or a reliable favorite for a return. Some guests mention the small, busy space and occasional noise, but the overall quality and hospitality invite repeat visits.
Page 1 of 4 - 72 Reviews

L'entrée & le plat principal étaient délicieux. Le dessert était bon mais les saveurs moins harmonieuses. L'endroit est bruyant. Le service est courtois & efficace.

Jan 23, 2026
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On s'est vraiment régalé, des saveurs innatendus & toujours très bien équilibré

Jan 17, 2026
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5 services! Une expérience délectable! Une ascension de saveurs à chaque service.

Jan 13, 2026
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5.0

Mon conjoint m'a demandé de choisir un resto pour mon anniversaire & ce fut une merveilleuse découverte culinaire!

Une véritable explosion de saveurs en bouche. Nous avons volontairement choisi des plats complètement différents afin d'avoir la chance de goûter à plusieurs créations… & tout était délicieux.

Le service était incroyable. Être assis au bar (au comptoir) a vraiment ajouté à l'expérience... WOW!
Un véritable bijou de restaurant, avec un chef passionné, des saveurs variées, raffinées & parfaitement exécutées.

& en plus, c'est « apportez votre vin », ce que je trouve absolument génial! La facture comprend uniquement la nourriture, & ça fait toute la différence. Les prix des bouteilles de vin dans les restaurants sont souvent aberrants & franchement frustrants. Ici, on peut apportez une excellente bouteille de qualité, sans payer un prix exorbitant comme dans les restos.
Une expérience à refaire, sans hésitation!

Jan 4, 2026
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5.0

I'm visiting Montreal from Toronto, & after a relaxing day at a Nordic spa, I discovered Le Marlow nearby - what a wonderful surprise.

Having dined at many French restaurants in New York, London, & Toronto, I can confidently say that Le Marlow holds a solid place in my personal ranking & truly has the potential to be Michelin-listed.

The cuisine is classically French at its core, yet subtly refined with a thoughtful East-meets-West sensibility. This is not fusion for the sake of novelty - the restaurant stays true to French fundamentals: carefully selected ingredients, natural seasoning, & elegant balance. Every dish reflects restraint, technique, & respect for the ingredients.

The service was outstanding. The atmosphere is warm & welcoming, with many local families & couples dining - it feels genuine & intimate. The staff were incredibly professional & friendly. As I don't speak French, they kindly explained each dish to me in English with great patience & care.

Please forgive the incomplete photos - my phone ran out of battery before I could capture every dish.

In my heart, this is a restaurant worth driving from Toronto to Montreal just to dine at again.
Highly recommended.

Je viens de Toronto &, après une journée de détente dans un spa nordique, j'ai découvert par hasard Le Marlow à proximité - une très belle surprise.

Ayant déjà fréquenté de nombreux restaurants français à New York, Londres & Toronto, je peux dire avec confiance que Le Marlow occupe une place bien méritée dans mon classement personnel & possède un réel potentiel pour être reconnu par le guide Michelin.

La cuisine est résolument française dans son essence, tout en intégrant avec subtilité une touche d'inspiration orientale & contemporaine. Il ne s'agit pas d'une fusion artificielle, mais d'une interprétation délicate qui respecte les fondements de la gastronomie française : des ingrédients soigneusement sélectionnés, des assaisonnements naturels & une grande précision dans l'équilibre des saveurs.

Le service est tout aussi remarquable. L'ambiance est chaleureuse & conviviale, avec de nombreuses familles du quartier & des couples, ce qui rend l'expérience très authentique. Le personnel est professionnel, attentionné & d'une grande gentillesse. Ne parlant pas français, j'ai beaucoup apprécié qu'ils prennent le temps de m'expliquer chaque plat en anglais.

👉 Petite précision : ce texte en français a été rédigé avec l'aide de Google, car je ne parle pas français. Je l'ai partagé afin d'offrir un point de référence aux clients locaux.

Petit regret : mon téléphone est tombé à court de batterie, je n'ai donc pas pu photographier tous les plats.

Pour moi, c'est un restaurant qui vaut largement le déplacement depuis Toronto jusqu'à Montréal, rien que pour y revenir manger.
Je recommande vivement.

Dec 27, 2025
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Saveurs franches & réconfortantes!

Oct 24, 2025
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Resto branché où l'ambiance est bonne & le service courtois, plats bien présentés mais pour moi les saveurs ne m'ont pas épaté mais je le recommande quand même !

Oct 18, 2025
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Première fois & belle découverte ! Nous étions 4, avons pris l'option 5 services. Tous les plats étaient bien présentés avec beaucoup de recherche & le mélange des saveurs était à la hauteur de la présentation. Le service a été très efficace, pas d'attente.
Juste pour pinailler il me semble qu'un trou normand n'a pas de sorbet mais qu'un sorbet avec alcool, servit au milieu d'un service devrait s'appeler un granité ;-)
Définitivement une expérience & renouveler !
Merci !

Oct 16, 2025
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Nous y sommes allés samedi soir pour souligner notre anniversaire de mariage. Quel excellent choix.
Le service est impeccable, toute l'équipe étant efficace mais sans jamais nous donner l'impression de devoir nous dépêcher.
Une explosion de saveur dans chaque plat.

Sep 21, 2025
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5 services tout était parfait ! Saveurs, originalité & qualité de la nourriture.

Sep 21, 2025
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Excellent resto bistro de quartier. Service super efficace & serveurs vraiment souriants, qui expliquent très bien le menu. La nourriture est excellente. On voit qu'il y a une véritable recherche tant au niveau de la créativité que des saveurs. Pour un'apportez votre vin', on peut difficilement trouver mieux.

Aug 31, 2025
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Super bon restaurant, a savoir qu'il fait extrêmement chaud a l'intérieur table assez près les unes des autres, le service est vraiment super. La présentation des plats wow! Le prix c'est bien pour un 5 services. Leur menu change avec les saisons & parfois aussi pendant , nous avons essayé le menu du moment qui est d'inspiration coréen, j'ai pas tant apprécié le mélange de saveurs mais c'est perso. Habituellement j'adore leur menu a refaire c'est sûr 😁

Jul 16, 2025
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Ce fut une découverte! La recherche des saveurs la présentation la fraîcheur des aliments ….WOW!!! & le prix versus cette qualité est impressionnant, merci je vais revenir très certainement. Le seul bémol, le bruit mais j'attendrais la terrasse 😁

Mar 1, 2025
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J'y suis aller plusieurs avec ma copine & nous n'avons jamais été déçu, les plats sont très biens travaillés autant pour les saveurs que pour les textures en plus de la présentation impeccable des plats. L'ambiance est chaleureuse & de pouvoir voir les cuisiner travailler rend l'atmosphère encore plus immersive & les serveurs sont très attentionnés & à l'écoute, ils prennent le temps d'expliquer les plats & s'assurent que chaque détail soit parfait tous au long du service.

Je le recommanderais a tous ceux qui cherche un vrai bon bistro & qui en plus est un apporté votre vin. Leur formule 5 service rend l'expérience unique tout en restant abordable.

Feb 19, 2025
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Le propriétaire nous a dit que ça faisait 4 ans qu'il était ouvert & je n'avais jamais entendu parler de cette tâche jusqu'à ce soir & je suis complètement envoûté les saveurs sont à l'honneur & l'ambiance est tout aussi agréable pour mon enfant de 11 ans qui est plus ou moins difficile nous avons trouver une recette de pâtes qui a su convaincre son ventre & si vous voulez essayer de nouvelles saveurs ça vaut le coup!!!!

Feb 7, 2025
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Wow, wow & wow. J'ai adoré tout de mon expérience. Ca été une excellente découverte & j'ai capoté sur les mixtes de saveurs tout au long du repas!

Feb 2, 2025
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Superbe découverte, ça faisait un moment que nous souhaitions découvrir l'endroit. Nous n'avons pas été déçus. Un très bon service avec des serveurs a l'écoute & professionnels. Un joli environnement mais surtout des lieux plats excellents avec différentes saveurs. Nous reviendrons!

Feb 2, 2025
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Avertissement: si vous songez aller au Marlow pour la première fois, vous risquez fortement d'en sortir renversés, exaltés! & je pèse mes mots. Chaque plat, de la mise en bouche au dessert, est une expérience unique laquelle les papilles gustatives sont exaltées par la finesse & la diversité des saveurs. La présentation soignée fait saliver, sans compter les odeurs chatouillant les narines qui ne donnent qu'une envie: assouvir notre faim grandissante. Le personnel est attentionné, soucieux de nous offrir une expérience exceptionnelle. Une mention spéciale à Vincent, qui a su apportez sa touche personnelle avec bonne humeur & humour. Le prix n'est pas pour toutes les bourses. Ceci dit, pour la qualité exceptionnelle de l'expérience vécue au Marlow, je peux affirmer que ça en vaut le prix, & je dirais même que c'est peu cher payé pour toucher le ciel à chaque bouchée.

Oct 18, 2024
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Restaurant recommandé, & c'était un sans faute du service à l'assiette nous avons passées un merveilleux moment ! Des mélanges de saveurs incroyable merci au chef ! On a retrouvé notre gastronomie française ici au Québec ! Ça sera notre QG désormais. & les serveurs étaient adorable & très attentionnés !

Oct 13, 2024
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Le Marlow est hors pair, mets servis avec amour & saveur, chef incroyable, excellent service & prix très raisonnable en plus, parmi les meilleurs restaurant de cette gamme sur la Rive-Sud, un incontournable!

Jul 13, 2024
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