Restaurant pour déjeuner et dîner, le Gaufré 1908 mise sur une offre de gaufres maisons et de déjeuners complets avec un intéressant mélange de sucré et de salé dans son menu.
Nys Pâtissier, Érablière du Nord, Urbanithé, Bagels St-Grégoire et Barista sont quelques-uns des partenaires d’ici qui contribuent à donner au Gaufré cette saveur locale.
Les critiques de Le Gaufré 1908 décrivent une ambiance chaleureuse et intime, d'excellentes gaufres et d'autres plats préparés avec des ingrédients frais, un service amical et attentif et un bon rapport qualité prix. Le brunch, le café et l'ambiance globale véhiculent une atmosphère européenne charmante et un menu qui met en valeur des recettes maison. Bien que la petite cuisine à demi ouverte puisse parfois rendre l'endroit un peu bruyant et que la qualité du café puisse varier, l'expérience globale est décrite comme délicieuse, réconfortante et qui vaut le détour.
Charmant bistro, si vous vous arrêtez là pour prendre un excellent café (genre un latté), oubliez ça!! La serveuse le fait devant toi, mais le résultat est décevant. Endroit bruyant.
J'ai visité ce bistro en juillet dernier & j'avais été charmée par le service & l'endroit que je trouvais vraiment sympathique. Cette fois-ci, comme plusieurs l'ont déjà commenté, le café n'est vraiment plus à la hauteur & le service a été moins convivial qu'à ma dernière visite.
À noter que le bistro est petit & qu'avec sa cuisine à demi ouverte il devient vite bruyant.
Magnifique petit restaurant. Côté très intime, les cafés étant fait dans la section dalle a mangé.
Brunch délicieux ainsi que le dit café.
Ambiance paisible.
Très belle & bonne les gaufres sauf assiette sans fruits sans petites patates ou rôties $$$ P.S. pas de climatisation une réservation est nécessaire très peu de place
Meilleurs cafés EVER!! Ça vaut le détour!!
Si vous passez dans le coin, demandez au serveur (Vincent) de vous faire un café spécialisé. N'importe lequel!! Sérieusement, il fait vraiment les meilleurs cafés en ville. Excellent service, malgré l'achalandage!!
2 août 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Ce café/ bistro est à ne pas manquer!
Nous h sommes allés pour le déjeuner, la gaufre du moment était servie avec des poires pochées, des noix & une crème chantilly, & c'était la meilleure gaufre de ma vie. Le café était lui aussi délicieux, même pour moi qui n'est normalement pas une grande fan.
L'ambiance & la décoration sont magnifiques, uniques & chaleureuses, rappelant un petit csfé européen. Le service était impeccable.
Tout était parfait, j'aimerais pouvoir y revenir à tous les jours. Les employés semblaient vraiment heureux, ce qui est toujours un bon indicateur.
J'espère pouvoir essayer leur matcha la prochaine fois!!
Maintenant la seule & unique place où je viens bruncher. La nourriture est faite maison & est absolument excellente & le service aussi. Je recommande à 100%
26 mars 2025
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En toute sincérité, je vais me souvenir longtemps de ces gaufres aux petits fruits! Quel délice qui reste en bouche longtemps! & le service était tellement aimable & bienveillant. Je recommande vivement.
Une expérience extraordinaire avec un service à la clientèle incroyable. Une charmante serveuse qui nous accueille dans cet établissement époustouflant & chaleureux. Je ressort avec le sourire!
