Restaurant pour déjeuner et dîner, le Gaufré 1908 mise sur une offre de gaufres maisons et de déjeuners complets avec un intéressant mélange de sucré et de salé dans son menu.
Nys Pâtissier, Érablière du Nord, Urbanithé, Bagels St-Grégoire et Barista sont quelques-uns des partenaires d’ici qui contribuent à donner au Gaufré cette saveur locale.
Reviews of Le Gaufré 1908 describe a warm, intimate atmosphere, excellent waffles and other dishes made with fresh ingredients, friendly and attentive service, and good value. The brunch and cafe vibe are frequently praised, with a charming European feel and a menu that features house-made items. While the small partly open kitchen can make the place a bit noisy at times and coffee quality may vary, the overall experience is described as delightful, comforting and well worth a return visit.
J'ai visité ce bistro en juillet dernier & j'avais été charmée par le service & l'endroit que je trouvais vraiment sympathique. Cette fois-ci, comme plusieurs l'ont déjà commenté, le café n'est vraiment plus à la hauteur & le service a été moins convivial qu'à ma dernière visite.
À noter que le bistro est petit & qu'avec sa cuisine à demi ouverte il devient vite bruyant.
Magnifique petit restaurant. Côté très intime, les cafés étant fait dans la section dalle a mangé.
Brunch délicieux ainsi que le dit café.
Ambiance paisible.
Aug 31, 2025
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Très belle & bonne les gaufres sauf assiette sans fruits sans petites patates ou rôties $$$ P.S. pas de climatisation une réservation est nécessaire très peu de place
Meilleurs cafés EVER!! Ça vaut le détour!!
Si vous passez dans le coin, demandez au serveur (Vincent) de vous faire un café spécialisé. N'importe lequel!! Sérieusement, il fait vraiment les meilleurs cafés en ville. Excellent service, malgré l'achalandage!!
Ce café/ bistro est à ne pas manquer!
Nous h sommes allés pour le déjeuner, la gaufre du moment était servie avec des poires pochées, des noix & une crème chantilly, & c'était la meilleure gaufre de ma vie. Le café était lui aussi délicieux, même pour moi qui n'est normalement pas une grande fan.
L'ambiance & la décoration sont magnifiques, uniques & chaleureuses, rappelant un petit csfé européen. Le service était impeccable.
Tout était parfait, j'aimerais pouvoir y revenir à tous les jours. Les employés semblaient vraiment heureux, ce qui est toujours un bon indicateur.
J'espère pouvoir essayer leur matcha la prochaine fois!!
Maintenant la seule & unique place où je viens bruncher. La nourriture est faite maison & est absolument excellente & le service aussi. Je recommande à 100%
En toute sincérité, je vais me souvenir longtemps de ces gaufres aux petits fruits! Quel délice qui reste en bouche longtemps! & le service était tellement aimable & bienveillant. Je recommande vivement.
Une expérience extraordinaire avec un service à la clientèle incroyable. Une charmante serveuse qui nous accueille dans cet établissement époustouflant & chaleureux. Je ressort avec le sourire!
Superbe petit restaurant localisé en plein centre-ville de Trois-Rivières. Endroit soigné, propre, bien décoré. Propriétaire assurément fier & attentionné. Nourriture reflète l'endroit. Bon & belle présentation. Le service fut excellent. Deux gentilles dames avec de beaux sourires. Agréable le matin ! Bravo
Super petit restaurant déjeuner! Service amicale & chaleureux. Les gaufres sont merveilleuses & que dire de leur caramel! Les portions sont plus petites qu'ailleurs, mais les assiettes appétissantes & valent le détour.
