Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!
Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles apparaît comme une adresse incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son accueil chaleureux, son ambiance feutrée et un service attentif qui accompagne les convives du début à la fin. La nourriture est majoritairement excellente et bien présentée, avec des classiques comme les moules frites et le filet mignon, et des menus gastronomiques qui offrent des plats savoureux et des découvertes, dont le ris de veau aux champignons et du poisson, ainsi qu'un dessert signature à base de chocolat qui fait l'unanimité. Le rapport qualité-prix est largement salué, et l'option d'apporter son vin est très appréciée. Des expériences moins réussies sont mentionnées ici et là, notamment des moules parfois trop cuites ou des coquilles vides, des plats comme le canard qui n'était pas assez chaud, des frites parfois froides ou trop salées, et des plats qui manquent de chaleur ou de relief lorsque l'affluence est grande. Le service est décrit comme impeccable et professionnel, avec un personnel attentif et efficace qui guide les convives tout au long du repas. Globalement, Le Chou de Bruxelles est une valeur sûre qui donne envie d'y revenir pour découvrir d'autres plats, profiter d'une expérience gastronomique de qualité et savourer à nouveau les moules frites dans une ambiance agréable et conviviale.
L' entrée de tartare du moment avait une salsa aux fruits vraiment un délice . J' ai bien aimé la créativité de ce plat avec la cannelle en arrière goût . Chapeau au chef Par contre nous avons été déçus de la terrine belge qui n' est plus la même que par le passé.
Réservé pour 5h30 car on allait voir un spectacle pour 8hres. Service rapide, bonne nourriture effiloché de boeuf, crème de tomate, joue de boeuf & crème brûlée pour moi & filet de boeuf AAA & terrine de chocolat pour mon conjoint. Très bon. Notre serveuse très gentille. Nous sommes repartis à 6h30 très satisfait de tout.
25 janv. 2026
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Exceptionnel & service parfait avec le sourire. Fait parti de ma courte liste des meilleurs restaurants de Sherbrooke De plus stationnement facile & on peut apportez notre vin. SUPER
C'est toujours tellement bon. On choisi toujours le menu gastronomique & on est jamais déçu
Notre serveur (Kevin si je me rappelle bien) nous a offert un excellent service, très attentionné & à l'écoute.
Nous sommes de Québec mais à chaque fois que l'on va à Sherbrooke, on va souper à votre restaurant. La première fois fût un coup de coeur! Donc on y retourne à chaque fois. Nourriture excellente, quantité généreuse, service WoW!!! Le serveur du dernier souper a été extraordinaire! Merci & à bientôt
Bravo au chef & à l'équipe :)
