Les avis sur Le Chien Fumant soulignent une expérience gastronomique remarquable autour d'un menu dégustation souvent salué pour sa créativité et sa précision, avec des plats élaborés à partir de produits d'une excellente qualité et des accords mets et vins soignés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, attentif et chaleureux, et l'ambiance intime et conviviale du lieu est appréciée, même si la petite taille de l'établissement incite à réserver. La passion et le professionnalisme de l'équipe transparaissent dans chaque assiette et la carte, qui change régulièrement, assure une expérience renouvelée d'une visite à l'autre. Certaines observations évoquent toutefois des portions généreuses à revoir et des critiques sur le rapport qualité-prix, ainsi que l'absence de choix autre que le menu dégustation et l'absence systématique de desserts ou boissons incluses. Malgré ces nuances, Le Chien Fumant est souvent présenté comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, un petit bijou du quartier dont l'accent est mis sur la technique, l'esthétique des plats, et un service qui rend l'expérience mémorable.
The perfect dining experience. Service was friendly & attentive. The dishes were inventive & flavorful. You can feel the care & artistry of the chef's team. Highly recommend!
Dans mon Top 5 à Montréal. J ai pris deux petites entrées & l onglet de boeuf délicieux & son huitre. Le cocktail québécois à l amarmelade délicieux. J ai apprécié l ambiance tamisée & les recommandations du chef.
Came here for my birthday as I was told by several people how amazing the restaurant is. & let me tell you.... It did not disappoint. I had originally heard about their truffle gnocchi however, when we got there, the waiter informed us that there was no truffle gnocchi at the time since they were not able to source good quality truffle - while slightly disappointed, I appreciated the waiters honesty & the restaurants commitment to QUALITY.
We took the tasting menu (you can choose a budget from $100-$360) of $100 per person & we left the restaurant completely full. The portions were perfect, everything was so delicious.
The waiter explained that you don't necessarily get more food if you choose a more expensive tasting menu, rather, you'll see items of higher quality like caviar & wagyu.
The $100 tasting menu included Korean beef tartare, razor clams, cherry tomatoes with a feta & cream cheese mix, lamb chops, scallops, & the piece de resistance... veal chop with a creamy linguine on top. However, you can customize the tasting menu to your liking so it can look very different from table to table.
The food was perfection, scallops were tender, lamb & veal as well. Nothing lacked flavour - we were honestly very impressed.
& can't forget to mention the service... incredible. For a restaurant that doesn't look like much from the outside, the food will blow you away. Highly recommend you visit!
Les cocktails n'étaient pas bon(même si on avait commandé des cocktails classique). Le service un peu rude. On ne s'entendait pas du tout parce que la music était trop forte (recommandations : mettre des panneaux sonore pour absorber le son) mais la nourriture était délicieux. Je pense que je suis rendue vieille & ce n'est plus le vibe que j'aime.
Absolutely one of the best meals & experiences we ever had. We were lucky sit at the bar & engage in conversation with our professional waiter & also the owners/chefs. I did put trust in our waiter to design the meal according to his recommendations, & I was. not disappointed. We essentially did a quasi tasting menu. When I saw a beautiful truffle, being shaved over the most creamy gnocchi, I knew I'd be reaching deep in my pocket, but I just didn't care. He recommended a wonderful bordeaux in the mid price (not highest) range, & it balanced perfectly with everything. We were lucky to be there towards closing & that allowed us to talk to both the owner & some regulars sitting at the bar. We listened to them debate the restaurant scene in Montreal with energy & passion, all for our benefit. I know I'm gushing over this restaurant, but it is for good reason. Do not miss this one.
Nous étions 4 pour l'anniversaire de ma conjointe, la nourriture est originale & exquise, le service est hors du commun. Nous recommandons vraiment ce restaurant, les petites attentions du personnel nous ont permis de vivre une expérience inoubliable, nous y retournerons....
5 avr. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Incredible meal in a chill environment. We went with a taster menu that hit every high note: fresh & rare ingredients combined with refined presentation & flavors. The wine list is spectacular, & the staff is incredibly knowledgeable & worldly. Will definitely dine there again, & would highly recommend to all those who love good food without the pretentiousness.
This is a small, neighbourhood restaurant, but in my opinion one of the best in the city. It has a very eclectic menu, but the food is always fabulous. The staff are attentive & knowledgeable, & the wine list excellent.
I highly recommend doing the tasting menu, you will be pleasantly surprised.
If you want to feel like a local, this is the spot.
6 nov. 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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C'est un endroit que je vous recommende à 110%! Saveurs & passions seront au rendez-vous dans votre assiette! Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la review suivante: http://laboufferie.com/restaurants/le-chien-fumant
