Les avis sur Le Chien Fumant soulignent une expérience gastronomique remarquable autour d'un menu dégustation souvent salué pour sa créativité et sa précision, avec des plats élaborés à partir de produits d'une excellente qualité et des accords mets et vins soignés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, attentif et chaleureux, et l'ambiance intime et conviviale du lieu est appréciée, même si la petite taille de l'établissement incite à réserver. La passion et le professionnalisme de l'équipe transparaissent dans chaque assiette et la carte, qui change régulièrement, assure une expérience renouvelée d'une visite à l'autre. Certaines observations évoquent toutefois des portions généreuses à revoir et des critiques sur le rapport qualité-prix, ainsi que l'absence de choix autre que le menu dégustation et l'absence systématique de desserts ou boissons incluses. Malgré ces nuances, Le Chien Fumant est souvent présenté comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, un petit bijou du quartier dont l'accent est mis sur la technique, l'esthétique des plats, et un service qui rend l'expérience mémorable.
Soirée de Saint-Valentin chronométrée & profondément décevante au Chien Fumant.
Nous sommes arrivés pile à l'heure pour une réservation annoncée de deux heures. Puisqu'il ne fallait pas commander (menu fixe), les entrées sont arrivées presque immédiatement, en même temps que les cocktails. Impossible de profiter de l'apéritif en tant que tel & plus question de commander du vin pour accompagner la nourriture.
À peine nous servions-nous dans nos assiettes que les plats de service étaient retirés à la hâte - plus de moutarde pour le pâté en croûte, plus de sauce pour les soles. Trente minutes après notre arrivée, nous en étions déjà aux plats principaux alors que je finissais à peine mon cocktail. Le dessert a suivi aussitôt, puis l'addition, offerte sans que nous la demandions, & sans qu'on nous propose de café ou de digestif.
Au total : une heure (60 min) sur place, montre en main. Pour 380 $, l'impression d'un repas expédié & facturé à la minute (6,30 $ la minute, au passage), sans aucun espace pour s'installer, respirer ou profiter d'une soirée sensée être spéciale & romantique.
Le serveur nous a répété trois fois qu'il faudrait revenir un soir où ils ne seraient pas si pressés, parlant de cette soirée comme d'un « aperçu ». Je n'avais pas besoin d'un aperçu, étant déjà venu dans ce restaurant qui m'avait beaucoup plu.
Oui, la Saint-Valentin est une grosse soirée pour les restaurateurs, & sûrement difficile à gérer. Mais étiez-vous vraiment pressés au point de devoir écourter notre réservation de moitié?
La nourriture était-elle bonne? Oui. Ai-je passé une bonne soirée? Pas du tout, & je ne reviendrai plus.
Nous avons plus ou moins apprécié notre moment au Chien fumant. La cuisine était excellente, tout comme l'ambiance: conviviale, cuisine ouverte & lumières tamisées.
Toutefois, le concept de n'avoir qu'un menu qui varie de $125 à $350 (sans desserts ni boisson) nous a laissés pantois: en effet, nous nous réjouissions d' « avoir le choix » au vu de ce qu'il y avait sur le menu en ligne, & cela n'a pas été le cas. Apparemment, le fait d'être 3 à table en était l'excuse, ce que nous n'avons pas compris, car les couples pouvaient choisir ce qu'ils voulaient sans qu'on leur impose ce fameux menu « surprise ».
L'addition était (très) salée ($756 avec desserts & boissons) & malgré la promesse du serveur, nous avions encore faim en sortant du restaurant, ce qui me pousse à rédiger ce commentaire… quel dommage.
21 sept. 2025
sur Google
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Première expérience pour nous au Chien Fumant! Nous avons pris le menu dégustation à 200$/p. Honnêtement, la qualité de la nourriture & le goût sont excellents, vraiment! Le service était aussi très bon.
Cependant, les quantités sont à revoir… Pour 500$/couple, nous avions la quantité d'une entrée & d'un plat principal à partager.
(ex: 4 morceaux de sashimis, nous étions 6). Je réitère que c'était excellent…
Aussi, nous avons pris la crème glacée & truffe comme dessert (60$) & encore une fois, il n'y avait pas plus que la quantité d'un cornet que l'on prend en crèmerie. Il aurait été bien que le prix reflète également les portions.
Merci pour l'expérience:)
I can call Le Chien Fumant my favorite restaurant in Montréal. The food is amazing & the flavours makes want to come back for more. The Quebec Lamb is my favorite dish & usually the daily specials are a great pick. The cheese selection & oysters are excellent of course with the great wine selection that they have completes the experience. You must always keep space for dessert. Top notch service from the owners to everyone works there Highly recommended for a date night, can't wait to be back!
I can't say enough how wonderful our experience was! The food was amazing - the beef tartare especially so, & the chocolate cake was one of the best desserts I've ever had at a restaurant. Our server Benjamin was super lovely, & the cigar menu was a delightful surprise. I cannot wait to go back & do a chef's tasting menu.
More gluten-free options would be nice. When offering to modify a dish for a person who has Celiac, don't just offer to take something away with gluten, but offer to replace it with something comparable that's gluten-free. The restaurant did a good job of doing this with dessert, but the meal & appetizer options were limited for me.
1 janv. 2024
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Très déçu de l évolution du restaurant au fil des ans. Menu imposé à l aveugle a 150$/pers,, sans vins ni desserts.. Au moment de choisir le vin, pas moyen de savoir les plats qui étaient prévus. Les derniers plats n ont pas été annoncé. certaines assiettes nous ont agréablement surpris par contre le prix de la soirée ne reflètent en rien l aventure culinaire espérée. Un petit sentiment de s être fait avoir dommage
Très déçu de l évolution du restaurant au fil des ans. Menu imposé à l aveugle a 150$/pers,, sans vins ni desserts.. Au moment de choisir le vin, pas moyen de savoir les plats qui étaient prévus. Les derniers plats n ont pas été annoncé. certaines assiettes nous ont agréablement surpris par contre le prix de la soirée ne reflètent en rien l aventure culinaire espérée. Un petit sentiment de s être fait avoir dommage
My partner & I got the tasting menu at $100 each. The food was tasty overall although nothing blew us away, & we found the "parisa" tartare & tuna balls in tomato sauce lacklustre. We personally felt that the ingredients, presentation, & creativity fell somewhat short of the cost. The chocolate dessert was the standout dish for us, & the service was very attentive & professional.
Très bien, sauf le dessert: quantité vraiment trop limitée, 2 gâteaux pour 4.
Sinon le monsieur qui est à l'entrée devrait arrêter de boire sa bouteille d'eau au goulot pendant tout le service, d'autant que sa bouteille est placée à coté de celles des clients. Il peut y avoir confusion.....& puis ça ne se fait pas.
9 nov. 2023
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Average food for way above average prices. Good for you if some people are ready to spend 300$ more on a dessert just because you added gold to it. I guess the target was people that don't care about money & think "luxury food" has no price the same way they buy 10$ handbags for 2000$ because they have a logo they know.
Who decided that the duck magret served with actual potatoes should cost 25$ more than the hanger steak? I doubt it cost more than 1$ more in the plate. Either this or the waiter made a terrible job forgetting to explain to us that this duck was raised & massaged by monks in which case the waiters failed to explain us.
Those prices might be acceptable if the food felt really creative & unique but it really felt like steakhouse food. Decent meat, decent sauce, decent sides, nothing memorable.
Le chien fumant est devenu un de mes restaurants préférés à Montréal. Je vais souvent y bruncher les dimanches. J'aime bien aussi les mardis & mercredis avec un spécial pour les groupes de 2, plusieurs plats à partager, des entrées au dessert, pour une somme ridiculement abordable. Le service est impeccable à tout coup, la nourriture est délicieuse, le menu change souvent, on ne se tanne jamais. Belle carte de vins également.
