The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Very disappointing dinner. I was annoyed when they made us wait over an hour for our food, & furious when, after the wait they had the courage to bring a steak that was at best 3/5
10 août 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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This place is amazing, from the staff to the chef, ambience & most importantly the flavors are just perfect. Hazelnut & mushroom ice cream to complete the meal.
Went to Boulevardier for an anniversary diner, unfortunately this was not the experience you'd expect from a'higher end' restaurant. The restaurant allowed a crying baby which resulted in us asking to change tables. The service was also disappointing as we waited over 20min for our drinks when the restaurant had a total of 5 tables. The food was good but we were definitely disappointed in some of the dishes.
- Duck entrance was good but very deceiving portion for the price.
- Ravioli lacked taste.
- Sea bass was also lacking in taste- had to ask server for salt & pepper. Vegetables given with the dish were also disappointing (resembled fajita veggie mix).
- Filet mignon was the best dish had. Easy 9/10 for steak & potato.
Such a beautiful restaurant but unfortunately it did not meet the expectations it portrays.
Great restaurant that's inside the Le Germain Hotel. The breakfast is very tasty with generous portions. It is also clean, quiet & the staff are friendly.
Since we have a fairly large group staying here for a corporate event, sometimes the servers might be a bit overwhelmed. They remained patient & you just need to leave a little buffer time.
I enjoyed the Montréalaise bagel very much too!
24 juil. 2025
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This is an exceptional restaurant that few people know about. The food is as good as you will find in Montreal, the service is attentive, well coordinated & the staff cares about your experience at the restaurant. One of the best restaurant in Montreal. A must when you are in Montreal.
Fantastic meal. Fantastic cocktails & wine. Filet & lamb chops are some of the best we ever had. Lovely people. Service could be a little faster but the food & drinks more than made up for relaxed pace.
Took the tasting menu, hefty price, but everything was perfect. When i mean perfect, i mean there is no word to describes anything better. Classy, staff was attentive & the food was exquisite!
Quel menu inspirant hier soir au
Boulevardier & ce fut délivré avec brio! Tous les plats comportaient de belles surprises, des saveurs exquises & on en a carrément oublié la grisaille & la pluie. Des produits de la mer divinement préparés. Que dire de ce dessert inoubliable aux fraises du Québec pour faire un clin d'oeil à l'été? Wow! Même Patrice Demers aurait craqué devant un tel assemblage. Des repas comme ceux-là, ça rend la vie plus jolie. Service impeccable, sommelier inspirant & attentionné. Le Boulevardier se démarque aussi au fil du temps par son confort & l'absence de bruit environnant agressant. Merci pour ce beau cadeau!
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Déceptions ayant connu le top un certain 31 décembre qualité de bouffe très supérieure ambiance un tout MAIS ma dernière visite laisse à désire pas de wow bon mais sans éclat bon choix de vin dégustation de grand chef pas certaine le 27 juin 19h voilà
Je vais y retourner mais sans doute pas
Pour repas dégustation car le service est excellent ainsi que l'ambiance très beau restaurant
