The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Le Boulevardier Restaurant, à Montréal, reçoit globalement des impressions positives liées à son cadre élégant, sa cuisine française raffinée et son personnel attentionné. Les visiteurs saluent souvent un service impeccable, un sommelier compétent et d'excellents accords mets et vins, avec des plats phares comme les pétoncles, le risotto au homard et le millefeuille apprécié en dessert. Le menu dégustation et les accords vins sont souvent décrits comme des points forts, mais les portions et l'assaisonnement varient et certains plats peuvent sembler peu généreux ou manquer de profondeur. L'ambiance est chic et propice aux occasions spéciales, bien que l'endroit puisse être bruyant ou le service parfois lent en période d'affluence. Dans l'ensemble, Le Boulevardier est perçu comme une expérience gastronomique de haute qualité et une valeur notable pour certains, avec une invitation à revenir, même si quelques repas n'atteignent pas toujours toutes les attentes.
Un excellent repas, un menu varié & raffiné. Une excellente carte des vins. Nous avons passé une excellente soirée avec mes équipes de gestion. Nous y retournerons! Merci à toute l'équipe.
L'accueil est convivial, joyeux, amical & le service (serveur & sommelier) tout au long du repas l'est tout autant = 5/5
La déco, la vue & l'ambiance sont de la partie aussi = 5/5
Le volet décevant arrive au niveau de la nourriture = soupe servie tiède manquant de saveur, entrée de betteraves servie avec crostini & un peu de verdure aurait été un atout, la lotte aurait gagné à être moins cuite & manquait de saveur donc ici, pour l'ensemble un 3/5
Bonne note cependant: le gestionnaire est venu nous questionner pour être à l'affut des ajustements possibles pour son resto & nous a offert un digestif en guise de compensation... un 5/5 pour son écoute attentive!
Great setting, impeccable service, a real treat to taste local foods elevated & celebrated by the staff at The Boulevardier. The desserts are decadent & divine! Merci beaucoup Chef(s).
