The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Accueil agréable, chambre très confortable, grande propreté.
La nourriture,un delice , une decouverte a chaque plat.
Le sercie impeccable,politesse, sourires
A recommander a coup sur
Merci !! & bonne année
C'était bon surtout la terrine de foie gras & l'agneau. Un peu trop cher pour les 7 services. Ils auraient dû offrir une ou 2 boissons alcoolisées ou non alcoolisées pour justifier du prix.
Je n'ai pas apprécié le dessert avec de la mandarine dans du chocolat.
J'y retournerai pas.
Bonjour. Merci pour votre accueil. Les commentaires généraux sont bons. J'ai cependant trouvé que le menu n'était pas assez varié. J'aurais aimé manger un bon steak ou veau. Je ne suis pas vraiment fanatique des mets "tartare". Cependant, c'était quand même très bon. Merci & Joyeuses Fêtes.
Très déçue par le plat choisi. En plus il n'y avait pas de bagel 😳.. un dimanche matin à Montréal !!! & on te dit qu'il n'y en a plus depuis hier ... heu ne semble qu'il y a des épiceries à Montréal, franchement !! Quant au service ... quand la serveuse te demande ce que tu as mangé pour établir la facture, ça va pas très bien 😕
18 déc. 2023
🍽️
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Lors de mes premières communications avec M. Saint-Hilaire, il était poli & courtois, mais lorsque l'événement approchait & que je le sollicitais au sujet d'une personne avec plusieurs intolérances alimentaires je ressentais, par ses réponses, que je le dérangeais & la formule de salutation était oubliée...
Les plats étaient tous excellents, quelques classiques, mais aussi quelques surprises étonnantes. Le service était impeccable, petit détail: j'ai vraiment apprécié l'approche du client par la droite qui démontre une bonne formation du personnel. Notre sommelier nous a très bien conseillés, & il connaît bien sa cave, même quand je l'ai emmené sur des vins de ma région natale. La touche de fin avec le digestif à partager (c'était quoi la bouteille d'ailleur?) nous a permis de conclure le repas en beauté. Bref, c'est une place à ne pas manque
Great restaurant. I love the Germain hotels & have stayed in all of them many times including many of their Alt budget brands. This resto served us world class food with great service. Not expensive. Was surprised that we were able to get a last minute reservation on a Saturday night. The place was empty! Should have been packed. Order the lamb confit. The bartender made me one of the best rocks gin martinis I've ever had. The guy knows how to use citrus oil & has a collection of Québec gins.
Great food & kind staff. It's really loud at lunch. Acoustics can be improved. Lovely 2nd floor view - see if you can get a seat by the window. While staff can take your coat, it's not in a secure area, because it's just by the washroom & near the elevator. Mix of different kinds of seating from large groups to individuals by the counter.
L'équipe est extraordinaire & le repas était exceptionnel! Ce n'était pas la première fois que nous venions & cela ne sera pas la dernière. Merci à Amélie, Benoît, Jordan & toute l'équipe pour cette expérience incroyable!!
