The menu takes inspiration from brasseries and café bistros and features fresh, local fare, with an emphasis on seafood. A French-inspired wine list, reinvented retro cocktails, and a good selection of whisk(e)ys and cognacs round out the offering.
Les critiques convergent pour dépeindre Le Boulevardier comme une expérience culinaire fine et homogène, dans un cadre élégant et une ambiance chaleureuse où le service est généralement professionnel et attentif et le sommelier souligne des accords mets-vins remarquables. Le menu degustation et les plats signatures reçoivent de nombreux coups de coeur pour leur présentation soignée, leur fraîcheur et leurs saveurs bien equilibrées, et les desserts sont souvent cites comme exceptionnels; l’endroit est aussi perçu comme ideal pour une soirée en amoureux ou un déjeuner d’affaires, avec une vue agreable sur la rue et une localisation centrale. Toutefois des reserves apparaissent sur le rapport qualité-prix et sur la taille des portions, certains plats manquent de piquant ou tombent dans le trop sale, et quelques experiences signalent un service lent ou un cadre trop bruyant. Dans l’ensemble, Le Boulevardier est presente comme une reference de la gastronomie montrealaine dont beaucoup repartent enthousiastes et pret a revenir, tout en reconnaissant que certaines visites gagneraient en constance et equilibrio entre prix, portions et tempo du service.
Excellent restaurant à tous points de vue ! Tout ce que j'ai essayé sur la carte était vraiment super bon. Merci beaucoup pour l'accueil & l'excellente cuisine !
21 mai 2024
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Le Boulevardier offers fusion dining experience, exceptional service, & great atmosphere... To those who are able find it on the second floor of the hotel. The staff is knowledgeable & friendly , & the service was attentive. We ordered a rabbit with foie gras & plums, & a risotto. Both dishes were full of flavors & looked wonderful. You can taste the essence of French & Italian cuisine. We couldn't leave without dessert - & both of them were fabulous, with an inventive & artistic mix of flavors & colors. Bravo!
Incroyable & peu connu. Vide pour la fête des mères ? Incroyable. C'était le spot des spots ! Merci au serveurs & la cuise pour leur EXCELLENT service.
14 mai 2024
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Le plateau de fruits de mer Le Royal était tout simplement délicieux & parfait pour 2 personnes. Le choix des vins est vraiment intéressant, les conseils des sommeliers (Jordan & Nicolas) sont parfaits. Merci pour l'accueil!
9 mai 2024
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Délicieux brunch & excellent service ! Rémi & Paul ont été aux petits soins avec nous, nous avons passé un très bon moment au restaurant ! Nous recommandons ce lieu :)
It was our first time dining in Le Boulevardier. We were very impressed with the quality of food. It is a place for foodies. The shredded rabbit, scallops & walleye fish were delicious. The service was outstanding. Highly recommend for romantic dinners & celebrations.
Carré d'agneau trop cuit Une serveuse a oublié de servir le plateau de fruits de mer avec les autres entrées. Il fut servit après le plat principal. Même chose pour le dessert, il fut servit longtemps après les cafés
26 avr. 2024
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We went to Le Boulevardier for a team dinner with a rather large group (~50 people). The food was amazing, everything came out at pretty much the same time, the choices for the different courses were excellent & the service was impeccable. Everyone in our group had a great time & I would highly recommend the place.
Quelle belle expérience! Nous y sommes allés vendredi le 19 avril. (5 personnes) le sommelier Jordane nous a fait vivre une expérience mémorable & service impeccable. Merci beaucoup!
On est très bien accueilli des le début. Le personnel est très gentil, attentionné & efficace.spécialement le sommelier Jordanne Lors du service les plats nous ont été expliqués avec des anecdotes intéressantes. On ressent tout de suite que il y a une vraie implication
