ZIBO! Restaurant-Bar
1305 Rue Daniel Johnson O
Le Bilboquet - Microbrasserie / Le BilPub
Bar/Pub
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Le Bilboquet - Microbrasserie / Le BilPub
Saint-Hyacinthe
CLOSEDOpens Tomorrow at 3 pm
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Fondé en 1990 et situé en plein cœur du centre-ville de Saint-Hyacinthe, ce Pub de quartier s’est rapidement démarqué par ses bières de microbrasserie et par son ambiance chaleureuse. Rendez-vous au BilPub pour profiter d’un menu varié et d’une grande sélection de bières brassées sur place, spécialement pour vous ! Vous aurez la chance de goûter à certaines bières en exclusivité lors de votre passage puisque l’endroit sert également de laboratoire à nos brasseurs afin d’élaborer de nouvelles recettes.
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Reviews for Le Bilboquet - Microbrasserie / Le BilPub
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Display Allbière(53) poutine(12) pub(10) nachos(8) terrasse(8) burger(7) qualite(6) rapide(5) microbrasserie(5) ipa(5) fish(5) biere(5)Page 1 of 3 - 51 Reviews
5.0
Microbrasserie emblématique de Saint-Hyacinthe, situé au coeur du centre-ville. J'ai beaucoup apprécié mon burger & les deux bières IPA.
Il y a bières disponibles en fût directement sur place. Parmi leurs produits, on retrouve des bières non filtrées, des bières refermentées en barils, ainsi que des styles variés comme des IPA doubles, des Black IPA, des Barley Wine anglais, des Stout Pastry & des Session IPA.
Le Bilboquet offre un service de restauration avec un menu varié comprenant des classiques de pub comme la poutine, les nachos, les burgers, le fish & chips, ainsi que des sandwichs & saucisses.
Dec 28, 2025
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5.0
Alex nous a reçu comme des rois!! Bière excellente beaucoup de choix!la nourriture était wow… attention particulière de alex pour la dégustation de bière qui etait tres apprécie
Nov 16, 2025
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5.0
Belle microbrasserie parmis les plus anciennes & légendaires au Québec
La bière est excellente & la nourriture aussi bien que le menu est un peu limité
Nov 1, 2025
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2.0
Nourriture & bière plutôt moyenne, mais le service était vraiment pas bon. Serveur blasé & ne venait jamais nous voir pour savoir si on voulait autre chose. Ça prenait une éternité être servi. Je ne recommande pas.
Oct 5, 2025
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4.0
Bonne bière & bonne bouffe & un très bon service. J'ai essayé la planchette de dégustation (bière) 4 différents goût la 84 / l'archange / pistolero & la bière noir dont j'oublie le nom.
Aug 19, 2025
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4.0
Belle microbrasserie, sélection de bières intéressante, service assez rudimentaire & expéditif. La IPA à l'hibiscus était très bonne!
Aug 3, 2025
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3.0
Nous avons passé un agréable moment autour d'une bière. Nous avons commandé le burger avec salade ainsi que les nachos. Les nachos étaient savoureux & servis en bonne portion, tandis que le burger était correct, sans plus, & la salade un peu trop simpliste à notre goût. L'endroit est charmant & le service courtois, bien que nous aurions apprécié un peu plus de présence de la part du personnel. Je recommande l'endroit pour un arrêt convivial autour d'une bière & de bons nachos.
Aug 1, 2025
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5.0
Beau choix de bières & service impeccable. Belle variété de menu pour casser la croûte.
Jul 7, 2025
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5.0
Belle place, bonne bouffe & bon service. La bière est excellente
Jun 11, 2025
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4.0
J'ai passé un excellent moment au bar Le Bilboquet à Saint-Hyacinthe! 🍻 L'ambiance est chaleureuse, parfaite pour se détendre entre amis ou collègues. Le service était vraiment attentionné & sympathique - on se sent bien accueilli dès qu'on franchit la porte. Les bières maison sont savoureuses, avec un beau choix pour tous les goûts. Une belle adresse locale où je reviendrai assurément! 🎉👏
May 30, 2025
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5.0
Bonne bouffe bonne bière super spot. Ça a juste été très long pour commander, mais la gentillesse & le sourire étaient au programme, ça ne m'empêchera pas de revenir, ça arrive des soirs comme ça. Excellent service pour la bière, ils connaissent leur affaire.
Apr 12, 2025
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3.0
C'est moins chaleureux qu'il y a 10-15 ans, le service est plus froid, mais la bière est bonne. Malheureusement, ils n'ont plus de cidre en fut.
Feb 7, 2025
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5.0
Bieres excellentes en tout point ! Je suis une habituée des micros & wow🩷
Feb 7, 2025
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5.0
Endroit chaleureux, bière artisanale très délicieux, service de bon qualité, poutine bonne. Je recommande!
Feb 1, 2025
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2.0
Le burger était très décevant. Probablement le burger le plus que j'ai jamais mangé. Il ne vaut définitivement pas 24$ avant taxes... Mais la bière était bonne.
Jan 25, 2025
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5.0
La bière est excellente, l'ambiance est bonne. Les plats sont appétissant, la prochaine fois, j'irai pour manger. J'y retournerai c'est certain
Jan 10, 2025
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