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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique Bistrot

Le Plateau-Mont-Royal
4.7$$
FERMÉOuvre demain à 10:00
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La Fabrique Bistrot Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDu TerroirRéconfortOptions sans glutenBrunch
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À propos

La Fabrique Bistrot se spécialise dans une cuisine régionale réconfortante axée sur les ingrédients locaux et les techniques culinaires rustiques. Le menu met en valeur les produits saisonniers et les protéines préparés en mettant l'accent sur des profils de saveurs authentiques et des portions généreuses. Les clients découvrent une sélection ciblée de plats qui célèbrent les méthodes de préparation traditionnelles tout en maintenant une approche moderne des classiques du bistro. L'environnement favorise une atmosphère directe où la qualité des matières premières dicte la composition de chaque assiette. Chaque préparation respecte l'intégrité des composantes de base par une exécution précise et des normes culinaires constantes. Cet établissement privilégie un lien direct entre l'approvisionnement régional et la présentation des plats, assurant que chaque repas reflète le caractère spécifique du paysage environnant et de ses productions agricoles.
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La Fabrique Bistrot a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique Bistrot

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1700+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

La Fabrique Bistrot est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour ses brunchs créatifs, savoureux et de saison. De nombreux clients louent l'approche unique du restaurant envers les plats classiques, soulignant le pain doré, le tartare de bœuf et les frites au gras de canard comme des expériences mémorables. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, accueillante et intime, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations, les rendez-vous amoureux et les réunions de famille. Bien que la grande majorité des clients soient impressionnés par la haute qualité des ingrédients et la présentation soignée, certains convives ont noté des incohérences occasionnelles, comme un service parfois lent lors des heures de pointe ou des accords de saveurs qui ne correspondaient pas aux goûts personnels. Dans l'ensemble, le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, son attention et son accueil, contribuant à une expérience gastronomique qui incite les clients à revenir.
Page 2 de 41 - 409 Avis

Délicieux déjeuner, raffiné & originaux! J'ai pris la pain perdu. La crème de pistache est délicieuse & se marie à merveille avec le pain. Un incontournable!

30 juin 2026
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Food was good would come back again. Very unique & fresh.

29 juin 2026
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Are there enough words to explain how amazing La Fabrique is? My fiancé & I decided to have our wedding here (for those of you who don't know, La Fabrique has a private dining room next door to the restaurant), & we were blown away by the food, service, & atmosphere. From the beginning & all throughout the preparation process, Sarah answered all our questions promptly, patiently, & with the utmost kindness. She was always available to help & the kitchen staff was super cooperative in accommodating guests with particular dietary needs. The private dining room was recently renovated, looks elegant & stunning, & was the perfect atmosphere for an intimate wedding of 35-40 people. On the day of the event, Yohann & Jean-Philippe, who took care of us, were top-notch professionals. They made the entire brunch service smooth, & they went above & beyond what was required of them. &, of course, the food was remarkable. The specially selected June menu was fresh, unique, & super delicious. We had to personally thank the kitchen staff for their excellence in execution. We thoroughly enjoyed ourselves & our guests had nothing but great things to say. Thank you so much, Bistrot La Fabrique! We will be back in no time!

28 juin 2026
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Amazing food & service. A must if in the area & in the mood for a great brunch!

27 juin 2026
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Great atmosphere; surf&turf was 10/10! Beef tartare was so delicious 10/10!
Their Cevice is not recommended.
Great service

27 juin 2026
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Delicious food & cocktails. I sat at the bar as a solo traveller & loved the experience.

26 juin 2026
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Quintessential brunch spot in one of Montreal's best food neighbourhood. Started with the pitcher of lobster bisque & it was perfectly creamy & bursting with umami. Beef tartare is bursting with a combination of flavours; that pure beefy taste with some chew, combined with the creaminess of the mayo & egg yolk. Capers add an extra burst of brininess. Got a side of the thick cut bacon as well, which was so crispy & melty. Overall vibe was fantastic too. Their outdoor patio is well designed with its own deck & adorned with hanging plants & planters. Very attentive service too.

20 juin 2026
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Had a lovely brunch here with my little family. The food was fresh, flavorful, & felt very authentic. Service was friendly & attentive, & the atmosphere was warm & inviting. A great spot if you're looking to try something a little different from the usual brunch options.

17 juin 2026
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Terrible. Don't listen to the good reviews. You'll regret it

15 juin 2026
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Incredible! Great bread with a dill? butter. App sized oysters & the marmalade beef tartare dish for myself & a steak with potatoes for my wife. All was perfect! 10/10!

9 juin 2026
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