La Cochonne Rit se spécialise dans les techniques de barbecue avancées, privilégiant les viandes fumées lentement et les galettes épaisses et juteuses conçues pour une saveur optimale. La cuisine privilégie des portions généreuses, notamment des côtes succulentes et du porc effiloché qui bénéficient d'un long traitement au feu de bois. Au-delà du barbecue traditionnel, le menu propose un assortiment de burgers substantiels garnis de fromages relevés et de condiments maison destinés à compléter le profil savoureux des protéines grillées. Les clients découvrent une sélection robuste d'accompagnements qui reflètent le thème rustique centré sur le feu du programme culinaire. L'environnement mise sur l'efficacité et les profils de saveurs audacieux, offrant une sélection ciblée de classiques américains. Des coupes de viande de qualité servent de fondement aux divers plats fumés présentés dans cet espace d'inspiration industrielle.
La Cochonne Rit est largement reconnue pour la qualité supérieure de ses plats de viande, notamment ses steaks, ses côtes levées et ses burgers, que de nombreux clients trouvent exceptionnels et savoureux. Bien que la majorité des avis saluent le professionnalisme, l'attention et la gentillesse du personnel de service, les expériences peuvent être inégales, certains clients signalant des problèmes de gestion de salle, des niveaux sonores élevés et des lacunes occasionnelles dans la préparation des plats ou la coordination en cuisine. L'établissement bénéficie d'une ambiance dynamique et d'une terrasse appréciée, bien que les prix soient souvent jugés élevés, ce qui entraîne des attentes variées quant au rapport qualité-prix. En fin de compte, la plupart des convives décrivent leurs visites comme mémorables et délicieuses, manifestant une forte volonté de revenir, malgré quelques plaintes isolées concernant la réactivité de la direction et le bruit ambiant.
Nourriture excellente ambiance chaleureuse parcontre, je dois avouer que la carte des vins m'a vraiment surpris.
Ça fait plaisir de voir enfin à Chambly une sélection avec autant de choix, de belles appellations & certains millésimes qu'on retrouvait surtout dans les grands établissement de Montréal.
On sent qu'il y a eu une vraie réflexion derrière la sélection. La carte a été monté d'une main d'expert.
Une très belle surprise & une belle addition à l'offre sur la rive sud.
J'habite sur la rive-nord donc ça faisait un moment que je n'étais pas allé à la cochonnerit mais sachant qu'Alex Robert s'occupe maintenant de la carte des vins j'y suis retourné & la route en valait la peine. La carte des vins est impressionnante. Super vin qui accompagne à merveille chacun des plats. J'y retournerai sans hésiter!
Très belle expérience! Je n'y avais pas été depuis environ 1-2ans & j'ai été très contente de constater que la cuisine est toujours aussi bonne, mais SURTOUT agréablement surprise de constater que la carte des vins est maintenant TRÈS interessante & se démarque de ce qu'on voit généralement dans ce type de resto! Gros coup de coeur pour le choix de vin très recherché !
1 juil. 2026
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Passé faire un tour pour la soirée terrasse & j'ai adoré le vibe. Mention spéciale à la sélection de vins : le virage import privé est un maudit bel upgrade. La personne responsable de la carte fait un travail incroyable pour amener ça ailleurs. Une très belle évolution pour la place !
J'ai passé une excellente soirée à La Cochonnerie. Le choix de vins est incroyable & je me suis sincèrement régalée, autant avec l'entrée qu'avec le plat principal. Un grand merci à notre serveuse, Marie-Soleil, pour son excellent service. C'est une véritable perle ! 😊🍷✨
Très déçu dimanche le 14 déc j'ai été souper avec ma fille soupe à l'oignon goûtait l'eau le reste était ok fish&ship & vin à moitié prix au moins mais très déçu de la soupe à l'oignon 🥲🥲qui goûtait l'eau
La mienne & celle de ma fille
Le service de Pamela est irréprochable. Elle est sympathique, souriante & au petit soin avec nous. Ses conseils sont juste & de bons goût. La nourriture était excellente. Nous avons pris les carpaccio en entrée , des huîtres & un tartare de saumon en repas principal. L'accord de vin suggéré par Pamela concordait parfaitement.Merci beaucoup, nous allons certainement augmenter la fréquence de nos visites & demander sa section ( sans rien enlever à personne bien entendu. Tout les employés étaient super souriants: busboy, autre serveur (se) , accueil impeccable, on nous ouvre la porte avec le sourire ☺?)
Le restaurant était vraiment bondé lors de notre passage. Les tables sont collées & on a du mal à s'entendre... Nous avons aimé notre repas, bien exécuté, sans nécessairement être éblouis. Les assiettes manquent vraiment de punch & d'originalité, surtout pour le prix exorbitant de l'expérience. C'est de la cuisine bistro vendu au prix d'un restaurant gastronomique. D'autant plus que le service était vraiment minimal. On doit quémander pour commander un verre de vin au gré des services...
Restaurant que j'aimais bien aller. Par contre, hier soir, on avait réservé une table pour 5 entre amis pour souligner un anniversaire. On nous avait dit qu'on devait quitter pour 20h pour le « 2e service ». Ce qu'on a accepté, notre réservation était pour 18h. Mais vers 19h35... alors qu'on terminait la bouteille de vin, le serveur est venu nous demander de quitter car il y avait des gens qui attendaient...! On avait même pas fini nos verres. Il nous a demandé de libérer la table & de passer au bar (qui n'avait aucune place de libre) pour nous offrir un mousseux .. Il nous a pas proposé...il a exigé. Nous on savait qu'on devait quitter pour 20h & on le respectait... mais là... ils ont manqué totalement de bonnes manières pour tenter probablement de combler leur « over booking ». Je suis désolé mais je vais choisir de dépenser ailleurs maintenant... ça manque de respect envers les clients. C'est bien désolant car j'aimais bien l'endroit... mais quand tu décides de dépenser quelques centaines de $$ pour un bon samedi soir... 1h30 c'est vraiment pas suffisant & ils auraient dû mieux gérer leur réservation. On est tous sorti de là insulté & déçu. De plus, ceux qui attendaient, j'imaginent qu'ils étaient eux aussi bougons (après nous peut-etre mais ce n'était pas notre faute). Au final, tout le monde déçu en ce samedi soir !
