La Cochonne Rit se spécialise dans les techniques de barbecue avancées, privilégiant les viandes fumées lentement et les galettes épaisses et juteuses conçues pour une saveur optimale. La cuisine privilégie des portions généreuses, notamment des côtes succulentes et du porc effiloché qui bénéficient d'un long traitement au feu de bois. Au-delà du barbecue traditionnel, le menu propose un assortiment de burgers substantiels garnis de fromages relevés et de condiments maison destinés à compléter le profil savoureux des protéines grillées. Les clients découvrent une sélection robuste d'accompagnements qui reflètent le thème rustique centré sur le feu du programme culinaire. L'environnement mise sur l'efficacité et les profils de saveurs audacieux, offrant une sélection ciblée de classiques américains. Des coupes de viande de qualité servent de fondement aux divers plats fumés présentés dans cet espace d'inspiration industrielle.
La Cochonne Rit est largement reconnue pour la qualité supérieure de ses plats de viande, notamment ses steaks, ses côtes levées et ses burgers, que de nombreux clients trouvent exceptionnels et savoureux. Bien que la majorité des avis saluent le professionnalisme, l'attention et la gentillesse du personnel de service, les expériences peuvent être inégales, certains clients signalant des problèmes de gestion de salle, des niveaux sonores élevés et des lacunes occasionnelles dans la préparation des plats ou la coordination en cuisine. L'établissement bénéficie d'une ambiance dynamique et d'une terrasse appréciée, bien que les prix soient souvent jugés élevés, ce qui entraîne des attentes variées quant au rapport qualité-prix. En fin de compte, la plupart des convives décrivent leurs visites comme mémorables et délicieuses, manifestant une forte volonté de revenir, malgré quelques plaintes isolées concernant la réactivité de la direction et le bruit ambiant.
Nourriture excellente ambiance chaleureuse parcontre, je dois avouer que la carte des vins m'a vraiment surpris.
Ça fait plaisir de voir enfin à Chambly une sélection avec autant de choix, de belles appellations & certains millésimes qu'on retrouvait surtout dans les grands établissement de Montréal.
On sent qu'il y a eu une vraie réflexion derrière la sélection. La carte a été monté d'une main d'expert.
Une très belle surprise & une belle addition à l'offre sur la rive sud.
We stopped off here for dinner on our way back to Granby from Dorval. We had several options, but La Cochonne Rit was highly recommended by a family member who lives in Chambly.
It was a great choice for our group of 5 adults & one'tweenager'.
Service was excellent from the get go, & our server was attentive,professionnel & upbeat. He discussed the menu with us in both English & French to include all of our group.
The menu choices were really good, but the special that Sunday evening was bavette, served with fries or baked potato & salad. It was a great value at $32, so 4 of us had that & the other 2 had burgers. The food was nicely presented, delicious & the bavette cooked to our choice of doneness.
I'm looking forward to going back when heading that way. I would definitely recommend La Chochonne Rit for a vibrant & welcoming dining experience with excellent food, warm service, & a modern atmosphere that feels upscale.
Bon, premier bémol est le stationnement, je comprends que c'est dans le vieux Chambly, mais à prévoir un 10-15mins à chercher du stationnement. Nous avons pris 2 steaks & des drinks. Nous avons demandé la même cuisson, mais malheureusement 1/2 de réussis. Pas impressionnée par la nourriture, mais j'y retournerais pour un verre. L'ambiance est bonne.
23 août 2025
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Vraiment un bon resto ! La nourriture était vraiment bonne, le deli était vraiment excellent, pesto maison & wow. Le vieilli était également très bon ! Pas déçu de s'être arrêté ici après une belle visite de chambly.
L'ambiance était également très convivial !
Super adresse, j'ai tout aimé : l'apéritif, les côtes brisées, le gâteau aux carottes. Vraiment délicieux!! J'ai également trouvé le service très chaleureux, malgré un temps de flottement à l'arrivée. J'y retournerai volontiers, c'est mon restaurant préféré à Chambly à ce jour !!
Pour la nourriture de ce restaurant-bar c'est une note parfaite parce que c'était très très bon ! 😊 & les cocktails 🍹🍸sont très beaux & excellents ! Le Windsor Garden (Jardin Windsor)constitué de : Gin,purée de framboises,romarin,lime,soda,& peut-être une boisson qui donne un couleur légèrement mauve & etc ..... & le Cardinal Peach fait à partir de : Schnaps aux Pêches,vanille,lime & cardamome si désiré ! 😋 La bière 🍺 & les vins 🍷 orange & le pinot noir aussi sont très bon ! & les entrées étaient délicieuses : la soupe a l'oignon & la croquette de saumon & sa rémoulade de betteraves ! Pour les plats principaux qui étaient savoureux : le lobster roll (guedille au homard)à la traditionnel est généreux & parfait 😋,le fish&chip n'est pas une portion de table d'hôte du midi & il est super bon & les côtes levées sont très bien ! & quand on a demandée a la serveuse pour avoir des frites dorées a l'ancienne & bien elles étaient bonnes ! Pour ce qui est du dessert : la crème brûlée,le gâteau aux carottes (énorme qu'on a dû en rapporter à la maison),la parfait glacé au citron 🍋 étaient un vrai délice pour ce qui est du parfait glacé au citron 🍋 je garderais les miettes de sablés au citron par contre je mettrais du chocolat blanc au lieu du chocolat lait avec la saveur qui est le citron 🍋 ! Par contre pour ceux & celles qui n'aiment pas le thé earl grey ou le thé vert ça serait intéressant d'avoir un thé noir english breakfast aussi ! Pour ce qui est de l'ambiance bar j'aime moins par contre en plein milieu de l'après-midi & en plein mois de mai ce n'était pas bruyant ! & pour le service c'était bien correct ! C'est un très bon resto à Chambly ! 😊
Nous venons ici depuis 6 ans & nous n'avons pas été déçus une seule fois. Service toujours incroyable & menu délicieux qui évolue lentement, pas trop soudainement. Lorsque nous avons déménagé à Chambly, nous ne parlions pas anglais & le personnel était toujours très reconnaissant envers notre horrible français. Nous aimons vraiment ce restaurant, le quartier ne serait pas le même sans lui.
A large variety of choices for appetizers, main meals & desserts. There's always something for everyone & the food is great. Also, you won't be dissapointed with the portion sizes, & they have a big wine menu.
Great for a family meal, a date, or dinner/lunch with friends. They have two large interior seated sections with booths, as well as two terraces. Always ideal to reserve in advance.
In the heart of old Chambly, 2 minutes walking distance to the path by the water. About 10 minutes walk to the Chambly Fort
