Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Endroit correct. Bonne bouffe sans être extraordinaire. Service ok, pourrait être plus rapide. Beaucoup d'espace entre les tables. Prix dans la moyenne. J'y retournerai sûrement.
Un peu déçu qu'ils ne pense pas au service plus tard. Quand on est arrivé aucun bavette. & quand ne repas prenais un peu temps- informer qu'il n'avait pu de croquette avec le filet mignon... choisi salade au lieu (bien sur a ce point les prix reste de meme). Normalement on adore se resto mais on a apprit ne pas réserver le dernier service. Tu risque pas avoir ton choix. Autrement rien de mal a dire!
Quelle belle découverte! Je ne mange pas beaucoup de viande rouge, mais le filet mignon est à se rouler par terre. Cuisson parfaite, il fond dans la bouche. Délicieuse entrée de calmars. Mon conjoint a pris le potage du moment & le ribeye, il fut tout aussi satisfait. Merci à Chantal (notre serveuse) & au chef. Nous reviendrons c'est certain!
Depuis cet été, j'y suis allée avec différentes personnes 4-5 fois & tout était super. Service & nourriture impeccable sauf lors de notre visite du 14 décembre, 2 personnes ont pris les pâtes aux crevettes & sauce à la crème & ont été désappointées car sans goùt, assez fade & la cuisson de la bavette n'a pas été tel que demandé. Mais toutes les autres fois nous avons été plus que satisfaits & ne vous départissez pas des services d'Olivier qui est extraordinaire.
We did the takeout & ordered beef & salmon tartare. Loved the toasted baguette slices. Food is of good quality & decent portions. Take out is at the top of the restaurant. Some stairs to climb. Will aim to come to dinner next time!
Excellent service de l'accueil jusqu'au dessert. Notre serveur Jack est une perle rare! Tout le personnel est souriant & nous offre un travail d'équipe impeccable. Bravo.
10 déc. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
