La Carcasse

Bru

5.0

Si vous aimez la bonne bouffe, vous ne serez pas déçu. Que ce soit le tartare ou les différentes coupes de viande, c'est toujours bon. Tres bon service

28 nov. 2025

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Francine

4.0

Très bon
Menu varié
Bons prix
On apporte notre vin super
Nous y sommes allés 2 couple.
Le tartare de boeuf excellent ainsi que le saumon.

10 nov. 2025

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Pak

5.0

Absolutely incredible experience from start to finish! The atmosphere was warm & welcoming, the service was attentive without being intrusive, & every dish was bursting with flavor. We had the crab cake, salmon tartare, burger & lamb dish of the day. You can tell there's real passion & care behind the food, everything was beautifully presented & cooked to perfection.

The staff went above & beyond to make sure we had a wonderful time, & it truly showed. It's rare to find a place that nails both quality & hospitality like this. Highly recommend, we'll definitely be coming back!

11 oct. 2025

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Yoann

5.0

Excellent restaurant ! Le meilleur tartare de boeuf que nous avons mangé & les filets mignons étaient excellents, particulièrement avec la sauce aux champignons & cognac. À recommander !

22 août 2025

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A

3.0

Première fois que nous sommes déçu pour le tartare chez La Carcasse. Le tartare de saumon n'étais vraiment pas comme d'habitude. On aurais dit qu'il étais passé au malaxeur ou semblait fait trop d'avance & beaucoup trop de mayonnaise aussi. Voir photos….vous comprendrez. Espérons y retourner un jour mais ça nous a vraiment déçu hier soir. Si possible aussi, essayez d'avoir de meilleures verres pour la bière!

1 juil. 2025

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Astrid

5.0

J ai découvert ce délicieux resto on est allés 2fois & on y retourne bientôt ! vlVraiment bien.
Beau choix de menu
On a mangé burger & tartare de thon bavette & accras de morue frites maison savoureuse portions tes généreuses tout était parfait belle terasse & service impeccable!
Attente pour les plats un peu long mais tout est fait au fur & à mesure donc fraîcheur garantie !
Très bon chef!
Le plus value: App notre vin
Je recommande !!

22 juin 2025

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Brigitte

5.0

Première fois & pas la dernière! L'accueil, le service & le tartare au saumon exquis ! Souper sur la belle terrasse!

11 juin 2025

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Olivier

5.0

Im a sales rep on the road, so i « eat out » a LOT. Amazing tartare, good portions, more than fair price, I'll come back for sure!!!!

8 juin 2025

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Nadine

5.0

Très bel ambiance, très bon service & surtout les meilleurs tartares de la région!

22 févr. 2025

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Charlo

5.0

Alors, ma première fois à ce resto, & j'ai été charmée! J'ai tendance à vouloir essayer de nouveaux restaurants à chaque sortie, mais celui-ci, c'est sûr que j'y retournerai! Le service était super, l'ambiance agréable (un peu bruyante, mais ça ne me dérange pas). J'ai remarqué qu'il semble y avoir un espace réservé (ou du moins isolé) pour les tables de deux, près d'une grande fenêtre donnant sur leur terrasse (inerte en ce moment, température oblige). J'aurais peut-être préféré être davantage dans le feu de l'action, à une autre table, mais cet emplacement est parfait pour un rendez-vous ou pour ceux qui recherchent une intimité. Côté repas : wow, je salive encore! La pieuvre grillée accompagnée de fromage fondant était à point, j'ai presque lèchée l'assiette, & le tartare de boeuf, impeccable : super goûteux! (Ce qui est primordial, mais malheureusement, tous les restos ne maîtrisent pas l'assaisonnement d'un bon tartare.) Quant au filet mignon & ses accompagnements, les champignons étaient délicieux & la cuisson parfaite. Cela dit, c'était une assiette classique. Franchement, ce restaurant mérite sa belle réputation. Une superbe découverte!

22 nov. 2024

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Sébastien

5.0

Nous sommes allés célébrer notre 15e anniversaire depuis notre "first date" ma femme & moi. On nous a servi comme un roi & une reine! Nos trois tartares & le renversé au caramel étaient délicieux! Merci!

13 août 2024

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Carmen

5.0

Très bon... trio de tartares 😊

3 avr. 2024

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5.0

La table à deux où nous étions assis nous a donner l'impression d'être mis à part du restaurant mais l'expérience culinaire était sublime.

Nous avons pris en entrée le tataki de boeuf a l'orange & le tartare de saumon comme repas la bavette de boeuf avec ajout de fromage & le ribeye. Pour finir avec le délicieux cheesecake au nutella partager à deux.

Les portions sont généreuses

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4.5

Pieuvre en entrée & tartare de boeuf en repas excellent. Cependant, plat de morue (plat du jour) au goût excellent mais trop cuite ce qui a rendu le plat décevant.

Jay

4.0

We did the takeout & ordered beef & salmon tartare. Loved the toasted baguette slices. Food is of good quality & decent portions. Take out is at the top of the restaurant. Some stairs to climb. Will aim to come to dinner next time!

10 déc. 2023

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Patricia

5.0

Nous n'aurions pu trouver de meilleur endroit pour célébrer notre anniversaire de mariage. Les tartares sont un vrai délice & la salade de poires confites est succulente. Le tout couronné par un service courtois & attentionné. Une belle expérience du début jusqu'à la fin. Nous y retournerons. Un grand merci!

7 déc. 2023

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David

5.0

Moi & ma conjointe sommes de vraies fan !!! Une fois par mois !! Trop bon !!.. ps : le tartare a la biere noir ... un must !!!

22 nov. 2023

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4.5

Service très courtois & professionnel. Très bon repas, nous avons pris un tartare, des calmars, filet mignon & le rib eye. Tous les plats étaient bien assaisonnés, cuits selon la commande & bien présentés. Par contre le rib eye n'était pas persillée donc le goût n'était pas à la hauteur de cette pièce de viande.
Merci pour une belle soirée, nous reviendrons.

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3.5

Pour une 2e fois, le tartare de thon était très décevant. Peu de goût, insipide & de mauvaise qualité. Dommage...

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4.0

Extrêmement bruyant
Tartare de thon sans goût.