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La Carcasse

Apportez votre vin
Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
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La Carcasse Saint-Constant : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
40 places.
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-07-15
4.81611 évaluations
5★
77%
4★
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Les avis mentionnent souvent

tartare(61) qualite(58) vin(49) bruyant(44) prix(42) apportez votre vin(25) filet mignon(23) steak(23) boeuf(19) sauce(18) viande(18) groupe(17)

Résumé des avis

La Carcasse reçoit globalement d'excellents commentaires pour son atmosphère chaleureuse, son service professionnel et la qualité de ses plats, notamment les steaks, les tartares et les desserts. De nombreux clients apprécient la formule apportez votre vin ainsi que le cadre rustique et accueillant, idéal pour les sorties en couple ou entre amis. Si la grande majorité des visiteurs souligne l'attention du personnel et la maîtrise culinaire, certains avis notent une certaine inconstance dans la préparation de certains plats, comme les salades ou les frites, et mentionnent que l'endroit peut parfois être bruyant. Malgré quelques critiques isolées sur les portions ou les textures, la plupart des clients expriment une réelle intention d'y retourner en raison de l'expérience positive globale et du dévouement manifeste de toute l'équipe.
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Olivier
5.0

Im a sales rep on the road, so i « eat out » a LOT. Amazing tartare, good portions, more than fair price, I'll come back for sure!!!!

8 juin 2025
sur Google
Stephanie
5.0

Meilleur restaurant du coin, pour un apportez votre vin vous ne trouverez pas de meilleurs qualité ailleurs, ambiance décontractée, chaleureux, nourriture impeccable, j'ai échappé du vin dans mon assiette & il m'on refait un nouveau sans frais, jack es un très bon serveur je recommande fortement ce restaurant

7 juin 2025
sur Google
Michael
5.0

Great experience
Service great.
Ambiance great .
No pressure to leave.

1 mai 2025
sur Google
Lyne
5.0

Excellent, & un apportez votre vin en plus

22 avr. 2025
sur Google
Sylvie
4.0

J ai beaucoup aimé se resto le repas était succulent un très bon service mais si tu as la première tablé il te laisse savoir assez directement que la deuxième tablée est arrivé même si tu leur a donné plus de 300$ pour ton repas je trouve ça un peu exagérer pour 3 services

5 avr. 2025
sur Google
Chantal
5.0

Restaurant à découvrir!
Cuisine de très bonne gastronomie,
Un servie de haute qualité avec un serveur exemplaire & professionnel tel qu'Olivier.
L'ambiance conviviale & dynamique.
Nous y retournerons sans hésiter.

5 avr. 2025
sur Google
Elaine
5.0

Soirée réussie pour un groupe de 8: restaurant avec un beau cachet, service impeccable & le risotto au boeuf braisé était sublime. De plus, on peut apportez notre vin. Je recommande.

5 avr. 2025
sur Google
Sylvain
5.0

Excellent sur toute la ligne. Très bien accueilli.
Très belle ambiance. Très propre.
La nourriture est excellente & bonne assiette bien remplie.
apportez votre vin.
Olivier qui nous a servi est supe

26 mars 2025
sur Google
Martine
5.0

Portion généreuse

6 mars 2025
sur Google
France
5.0

Service attentif
Plats assaisonnés & présentés avec soin.
L'assaisonnement est juste, le menu offre plusieurs choix qui sauront combler tous les palais. Plats du jour, potage du moment sont offerts au dîner & au souper.
Ambiance agréable & sympathique. Chaque client est traité avec soin.

28 févr. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca